Resepi terkini

Sapi Lembu Berani Berani

Sapi Lembu Berani Berani


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lembu mencederakan dua orang kerana berani membebaskan diri

Wikimedia / Jlbailleul

Seekor lembu yang berani mencederakan dua orang yang melarikan diri dari rumah sembelih pada hari Rabu.

Seekor lembu yang berani dalam perjalanan untuk menyembelih membuat satu kali terakhir, satu usaha dramatis untuk kebebasan semalam, mencederakan dua orang semasa dia melarikan diri.

Menurut The Local, lembu berusia 8 tahun itu dibawa ke rumah sembelih di Hesse, di Jerman tengah. Tetapi ketika petani itu cuba mengeluarkannya dari traknya, dia baru saja meletup dan berhenti.

Lembu itu bergerak sejauh 500 meter dari rumah penyembelihan ketika dia menemui dua lelaki. Salah seorang lelaki itu bersenjatakan gergaji besi dan berhenti untuk menghadap lembu yang melarikan diri, tetapi dia menuduhnya dan memaksanya memikul dirinya di antara dua kayu balak. Lelaki itu cedera parah dalam konfrontasi dan terpaksa dibawa ke hospital, kata polis.

Setelah membiarkan lelaki itu disematkan, lembu itu terus meletakkan jarak antara dirinya dan rumah sembelih. Akhirnya dia datang ke padang rumput dan menemui kawanan lembu yang lain untuk disertainya.

Malangnya lembu itu tidak berbaur dengan rakan-rakan barunya dan melepaskan diri dari rumah sembelih selama-lamanya. Seorang pemimpin pemburu yang bertanggungjawab di kawasan itu melihat lembu baru mengembara di padang rumput, menyedari bahawa dia bukan milik orang lain, dan menembaknya.


Lembu melahirkan anak lembu beberapa hari setelah melompat dari trak yang bergerak dalam perjalanan ke rumah penyembelihan

Seekor lembu yang melarikan diri dari sebuah trak lembu yang bergerak hanya beberapa kilometer dari rumah penyembelihan telah melahirkan anak lembu yang sihat.

Heroin lembu, bernama Brianna, terjun sejauh 8 kaki ke jalan yang sibuk sebelum dia diselamatkan oleh anggota tempat perlindungan haiwan tempatan.

Brianna menyambut musim sejuk betis betina dua hari setelah tiba di pusat penyelamatan.

Saya panduan untuk membantu planet ini dalam kehidupan seharian anda


Escapes Calf-Bound Escapes di Lebuhraya, Memperoleh Nama Baru dan Kehidupan Bersantai

Rumah penyembelihan di New York City telah menyaksikan satu yang berani melarikan diri setelah beberapa hari kebelakangan ini, sebagai domba pertama dan kemudian kambing dan sekarang anak lembu telah berjaya melepaskan diri dan mengejarnya.

Anak lembu jantan ditemui berlari ke utara di Lebuhraya Deegan Utama berhampiran Stadium Yankee di Bronx pada hari Selasa pagi dengan tanda di telinganya dan kelihatan panik di matanya. Pekerja penyelamat haiwan menganggarkan berusia kurang dari satu tahun.

Jurucakap Pusat Penjagaan Haiwan di New York City mengatakan bahawa haiwan itu "sangat tertekan" oleh penderitaan itu, di mana dia meronta-ronta dan menendang udara dekat median konkrit ketika kereta merangkak melewati.

Dia dibawa ke tahanan oleh Jabatan Polis, yang menamakannya setelah jalan pilihannya melarikan diri: Mejar Deegan. Pelariannya, dan lalu lintas yang mengejutkan, menjadikannya bintang tiba-tiba di TV dan media sosial.

Jurucakap, Katy Hansen, mengatakan bahawa jumlah haiwan ternakan yang muncul di jalan-jalan kota dalam 10 hari terakhir sangat tinggi, sesuatu yang digambarkannya sebagai "gila" dan sukar dijelaskan.

"Sepanjang tahun 2018, kami mendapat tiga ekor kambing, tujuh babi dan satu ekor domba - sepanjang tahun," katanya. "Jadi sekarang dalam 10 hari kita mendapat seekor domba, dua kambing dan seekor lembu. Ia seperti filem 'Chicken Run,' ketika semua haiwan melarikan diri. "

Hansen menyatakan bahawa salah satu kambing, yang menurutnya diterima oleh agensi itu pada hari Selasa malam, adalah tempat penyembelihan dan bukannya buronan. Seseorang muncul di rumah sembelih yang ingin menyerahkan kambing, tetapi tukang daging di dalamnya menolak tawaran itu.

Imej

"Rumah penyembelihan berkata, 'Tidak, ini bukan kambing kami,'" katanya.

Jabatan Polis mengatakan anak lembu telah mengembara sejauh Keluar 6, kira-kira satu batu, pada waktu pegawai dari Unit Perkhidmatan Kecemasan tiba. Polis mengatakan mereka menenangkan haiwan itu, membawanya ke tahanan dan membawanya ke sebuah pusat Penjagaan Haiwan di Harlem.

Pusat Penjagaan Haiwan, sebuah organisasi nirlaba yang menyediakan perkhidmatan kawalan haiwan untuk bandar, juga merawat kambing, yang dijumpai di Bronx pada hari Ahad, dan anak domba, yang dijumpai di Lebuhraya Gowanus di Brooklyn pada hari Rabu lalu. Hansen berkata, pekerja penyelamat menamakan kambing Billy, dan anak domba Petunia.

Semasa anak lembu menuju Harlem, Hansen mengatakan pekerja pusat membersihkan beberapa anjing dari kawasan permainan di halaman belakang dan mendirikan kawasan untuknya, lengkap dengan gundukan rumput kering.

Ketika dia tiba, anak lembu itu dipimpin melalui pintu belakang "jadi dia tidak perlu berjalan melewati tempat perlindungan yang sebenarnya" dan kemudian ditinggalkan untuk memiliki ketenangan dan ketenangan, katanya. Haiwan ternak yang dilarikan, khususnya, cenderung tertekan oleh penderitaan mereka.

"Mereka berada di lingkungan baru dan mereka baru saja lari dari tempat di mana mereka kemungkinan besar merasakan bahaya," katanya. "Sekarang mereka dikelilingi oleh bau yang tidak biasa dan tidak ada binatang lain yang menyerupai mereka, jadi itu menakutkan. Adrenalin mereka mungkin bergegas. "

Hansen mengatakan bahawa anak lembu, seperti kambing dan domba di hadapannya, dihantar ke Skyland Sanctuary di Wantage, NJ Kambing yang lain dihantar pada hari Selasa malam ke Farm Sanctuary di Watkins Glen, NY, yang terkenal dengan pergaulan dengan pelawak Jon Stewart.

Menghantar binatang ke tempat perlindungan berhampiran adalah prosedur biasa kerana rumah sembelih cenderung terletak berdekatan, sehingga sukar untuk menentukan mana yang mungkin kehilangan babi atau kambing yang aneh walaupun mereka diberi tag, kata Hansen.

Allie Feldman Taylor, presiden Pemilih untuk Hak Haiwan, mengatakan terdapat sekitar 80 rumah sembelih di New York City. Hansen berkata jika salah seorang dari mereka tampil ke hadapan dan menuntut haiwan yang dilarikan, ia akan dikembalikan kepada mereka. Tetapi perkara itu jarang berlaku.

"Mungkin kerana kemarahan orang ramai," katanya. "Ketika orang benar-benar memikirkan apa yang mereka makan, saya rasa ia mempengaruhi mereka dengan cara itu."


Rumah Makan Sapi Lembu Berani - Resepi

Ramai orang percaya bahawa penyembelihan Kosher tidak menyakitkan, cepat dan belas kasihan. Pada hakikatnya, haiwan yang menjalani penyembelihan Kosher sangat menderita dan mengalami kekerasan yang melampau. Semua ini sementara sedar dan sedar sepenuhnya, seperti yang disyaratkan dalam penyembelihan Kosher.

Untuk menentukan apakah sesuatu itu berbelas kasihan dan tidak menyakitkan, kita harus bertanya kepada diri sendiri apakah kita mahu perkara itu dilakukan kepada diri sendiri dan orang yang kita sayangi? Setelah menonton video ini dari rumah penyembelih Kosher Israel yang diawasi oleh pihak berkuasa agama yang ketat, jelas jawapannya adalah tidak. Rakaman itu ditangkap baru-baru ini oleh organisasi Animals Now.

"Tetapi Penyembelihan Kosher adalah Cara Paling Manusiawi untuk Menyembelih Haiwan"

Proses penyembelihan mungkin lebih cepat, dalam beberapa kes. Setelah itu, perlukah kita mencari "cara terbaik" untuk melakukan tindakan yang paling ganas? Terutama ketika sekarang sangat mudah untuk tidak makan daging?

Sebilangan sarjana agama berpendapat bahawa agama Yahudi meletakkan banyak larangan mengenai penyembelihan binatang, bukan kerana menyembelih binatang boleh menyakitkan dan belas kasihan, tetapi kerana sebaliknya. Oleh kerana menyembelih haiwan selalu ganas dan menyakitkan, agama Yahudi memutuskan untuk masuk dan mengatur praktik ini dengan ketat untuk menjadikannya kurang mengerikan.

Namun, ketika kita melihat secara jujur ​​proses penyembelihan haiwan ini, jelas bahawa walaupun sekatan agama yang paling ketat dipatuhi, penyembelihan itu sendiri merupakan tindakan yang sangat menyeksa.


Berita baik, Monster Hijau! Seekor lembu Perancis telah selamat dari perjalanan ke rumah penyembelihan setelah kejayaan petisyen 30.000 orang menyerukan agar dia diselamatkan.

Ketika dia dibawa ke kematiannya di Saint-Romain-de-Popey, Rhône, sapi itu melarikan diri dengan merobohkan penghalang dan pemanggang logam yang menutupinya, sebelum berlari ke halaman sebuah syarikat pertukangan tempatan. Gadis yang penuh semangat ini bertekad untuk memperjuangkan hidupnya! Dia memerlukan lima dos penenang - dan kehadiran sembilan gendarmes - untuk akhirnya tenang. Kehadiran bahan kimia ini dalam sistemnya membuatnya tidak dapat dimakan selama sebulan, sehingga pembantaiannya ditunda.

Kisahnya menarik perhatian kekasih haiwan Belgia, Jasmine Cerfontaine, yang memberinya nama & # 8220Marguerite & # 8221 dan memulakan petisyen Change.org yang akhirnya menyebabkan dia dibebaskan. Petani André Bergéon bersetuju untuk menjual Marguerite kepada aktivis haiwan Perancis, Stéphane Lamart, dengan mengatakan, & # 8220Dia memahami bahawa lembu saya mempunyai keperibadian yang sukar dan tidak dapat pergi ke ladang peliharaan. … Oleh itu, saya memberitahunya bahawa saya & # 8217 akan mengambil euro untuk setiap tandatangan dalam petisyen itu dan terdapat 10,000 tandatangan pada ketika itu. & # 8221 Dia akhirnya menjualnya dengan harga € 5,500 (kira-kira $ 6,072).

Menurut Christophe Buseniers, naib presiden Persatuan Stéphane Lamart, Marguerite kini akan dipindahkan ke sebuah ladang pengajaran di daerah Loir-et-Cher, dan & # 8220 akan tinggal di sana seumur hidupnya. Episod ini menunjukkan betapa banyak haiwan memahami. Di rumah sembelih, mereka tidak mahu dibunuh. & # 8221

Sejak itu Marguerite dinamakan semula & # 8220Cornette. & # 8221

Kumpulan hak haiwan Perancis L214 Éthique et Animaux telah menunjukkan ironi sorakan Marguerite / Cornette & # 8217s berjuang untuk hidup sambil mengabaikan penderitaan banyak lembu lain seperti dia. Jurucakap Brigitte Gothière berkata, & # 8220Mengapa lembu ini dan bukan yang lain? Ribuan ekor lembu dibunuh sehari-hari dan beberapa orang yang sama yang berkempen untuk kehidupan lembu ini, memakan lembu mati yang lain setiap hari. Ini hanya menyoroti paradoks bahawa berfikir, berempati orang makan daging, kerana secara logiknya, tidak seorang pun yang mencintai haiwan harus makan daging. Sungguh ironis dan menyedihkan bahawa seekor lembu mendapat perhatian media apabila ribuan yang lain dibunuh di rumah sembelih setiap hari dan tidak ada yang mengatakan apa-apa. & # 8221

Anda boleh membantu menderma untuk kos penjagaan masa depan Cornette & # 8217 dengan mengklik di sini.


Apa yang diberitahu oleh babi yang menyelamatkan dirinya dari penyembelihan tentang sikap kita terhadap haiwan bukan manusia?

Milton si babi, yang cukup bernasib baik kerana perasaan dan agensinya dikenali setelah dia berani melarikan diri dalam perjalanan untuk menyembelih minggu lalu.

Minggu lalu, berita mengenai seekor babi yang setelah melarikan diri dalam perjalanan ke rumah sembelih kini diizinkan untuk menjalani kehidupan semula jadi dengan 'pemilik' asalnya. Kami melihat kisah ini dengan lebih mendalam dan apa yang diungkapkannya mengenai sikap bertentangan kami terhadap bukan manusia.

Kisah babi Milton tentang 'pelariannya yang dramatik' dalam perjalanan ke rumah sembelih, diikuti dengan berakhirnya berita yang menghangatkan hati kerana pekebun kecil yang membesarkannya tiba-tiba menyedari bahawa dia adalah seorang yang layak mendapat kehidupan, adalah contoh klasik dari apa yang dinyatakan tentang sikap kita terhadap haiwan ketika kita mencari orang yang melarikan diri. Ini adalah sesuatu yang telah lama kita bincangkan dalam sebuah video dari bulan November tahun lalu dan artikel yang menyertainya mengenai kisah pelarian lembu yang terkenal, tetapi kisah Milton - dan khususnya komen dari 'pemiliknya' mengenai perubahan hati mereka, terus berfungsi untuk menggambarkan kemunafikan membesarkan dan memakan haiwan.

Seekor babi yang ditujukan untuk rumah sembelih menanti umur panjang setelah melarikan diri secara dramatik. Pekebun kecil Sarah Allan, dari Langtree di utara Devon, telah memandu tiga ekor babi ke rumah penyembelihan sejauh 11 batu (18km) di Holsworthy. Tetapi ketika dia tiba, dia terkejut apabila mendapati bahawa salah satu haiwan itu melompat keluar dari treler. Ia kemudian dijumpai di sebuah ladang di Milton Damerel.

Allan berkata: "Saya rasa saya tidak memilikinya untuk menghantarnya kembali."

Allan kemudian disebut sebagai:

"Dia tidak suka treler, dia benci masuk. Dia bahkan cuba keluar lagi dalam perjalanan pulang. Dan aku sangat mengagumi kesungguhannya untuk bertahan. Dia kembali, dan di situlah dia akan tinggal."

Perhatikan bahasa. Milton tiba-tiba pergi dari sebuah perkara tanpa nama kepada a seseorang yang bahkan mempunyai suka dan tidak suka dan kesungguhan yang diakui. Apa yang belum kita sebutkan adalah nasib sahabat Milton dalam perjalanan yang ditakdirkan itu, dua babi lain yang kerana mereka tidak berjaya melarikan diri, akhirnya mati. Milton sendiri hanya diberi nama kerana dia melarikan diri dan diangkat ke status 'haiwan peliharaan' dan oleh itu entah bagaimana lebih pantas mendapat nama dan nyawanya daripada rakan-rakannya.

Kami tidak sesekali mengatakan bahawa Milton seharusnya mengalami nasib yang sama seperti yang lain sehingga keluarga Allan tidak boleh dituduh sebagai orang munafik, tetapi ketekalan moral semestinya masih harus diterapkan. Dengan cara yang sama kita bertanya apa perbezaan antara anjing dan babi - yang pertama dikategorikan sebagai haiwan pendamping, yang terakhir sebagai makanan berjalan, oleh masyarakat, budaya dan tradisi sahaja - kita juga harus bertanya apa perbezaan antara Milton dan anaknya kawan adalah. Seperti kata pengarah bersama Surge, Ed Winters dalam ulasannya mengenai fenomena ini:

“Mengapa haiwan mesti memperjuangkan kebebasan mereka untuk mendapatkan hak untuk hidup? Hanya kerana orang lain tidak dapat membuat rehat untuk kebebasan tidak menjadikan kematian mereka dibenarkan. Dan hak seseorang untuk hidup tidak berdasarkan keberaniannya, kita tidak melihat nilai moral kita sendiri berdasarkan standard itu, juga kita tidak mempunyai spesies haiwan lain yang kita tidak bertani dengan standard itu. "

Allan bukan satu-satunya orang yang merasakan Milton harus hidup dalam damai seumur hidupnya, pasti pembaca cerita BBC pasti akan menghangatkan hati mereka pada berita itu. Tetapi berapa banyak di antara mereka yang mempunyai daging sosis babi berlemak yang dihiris di dalam peti sejuk mereka, dengan mudah melepaskan individu dari produk melalui label eufemis seperti 'bacon' dan 'babi'? Kebenaran yang tidak menyenangkan adalah bahawa orang yang sama yang akan merasakan kesedihan sekiranya Milton tidak diizinkan hidupnya juga bersalah kerana meletakkannya dalam keadaan seperti itu.

Percubaan Milton yang berjaya membebaskan diri mengingatkan kita bahawa haiwan mempunyai agensi, istilah sosiologi untuk keupayaan seseorang individu untuk bertindak secara bebas dan membuat pilihan. Dalam kes Milton, dia bertindak melarikan diri dari treler dan memilih untuk bertahan. Walaupun pilihan itu adalah naluri murni, ia adalah naluri kelangsungan hidup yang sama dengan mana kita sebagai spesies berhutang segalanya. Sehubungan itu, manusia tidak berbeza dengan bukan manusia, naluri asas kita menyokong banyak keputusan intelektual kita sehari-hari. Pertimbangkan bahawa perasaan binatang bukan manusia secara umum diterima dengan pemerintah Inggris yang telah mengeluarkan pernyataan pada tahun 2019 yang menyatakan bahawa ia akan terus mengakui perasaan haiwan berkenaan dengan perubahan dalam undang-undang pasca-Brexit. Sekiranya kita menerima perasaan, kita juga harus menerima hak pilihan, dalam hal ini, keinginan seseorang untuk memilih untuk bertahan dan tidak mengalami kesakitan dan kematian.

Malangnya, kebanyakan kita tidak menyedari perkara ini. Kami terus menyokong industri berbahaya yang menolak agensi haiwan dan percubaan mereka untuk membebaskan diri. Kami membiak dan membesarkan haiwan dalam kurungan, mencegah pembebasan diri sehingga suatu hari ketika mereka mencapai usia dan berat badan yang tepat, kita dapat menghantarnya ke rumah sembelih dan mengacukan pisau di leher mereka.


Lembu pemberontak melarikan diri dari rumah sembelih, berenang ke pulau yang tidak berpenghuni

Setelah melarikan diri dengan berani ketika dimuat di trak menuju ke rumah penyembelihan, seekor lembu di Nysa, Poland, berenang ke pulau yang tidak berpenghuni di tasik berdekatan dan sejak itu tinggal di sana.
Lembu adalah antara haiwan domestik yang paling patuh, tetapi ketika naluri hidup mereka masuk, mereka dapat menarik beberapa perkara yang benar-benar luar biasa.
Baru bulan lalu, kami menulis tentang seekor lembu lain di Polandia yang melarikan diri dari ladangnya dan terus bergabung dengan suara bison di pinggir Hutan Bialowieza purba, dan awal bulan ini kami memaparkan Hermien, seekor lembu dari Belanda, yang melarikan diri sama seperti pemiliknya yang menghantarnya ke rumah sembelih dan bersembunyi di hutan selama lebih dari enam minggu.

Pemilik lembu itu memberitahu wartawan bahawa dia juga mempertimbangkan untuk memanggil pemburu untuk menembak binatang itu, tetapi dia enggan melakukannya kerana ketika itu dia tidak akan dapat menjualnya ke rumah potong. Buat masa ini, dia sedang menunggu doktor haiwan untuk menerima kartrij gasnya.
Petani telah menyerahkan makanan kepada sapi dengan kapal, untuk memastikan dia selamat.

Nasib baik untuk sapi pemberontak, penyebabnya diambil oleh ahli politik Poland dan bekas penyanyi Pawel Kukiz, yang menyiarkan foto haiwan itu di Facebook, memanggilnya sebagai 'sapi pahlawan' dan memuji tekad dan kehendaknya untuk bertahan.
"Dia melarikan diri dengan gagah berani dan menyusup ke pulau di tengah tasik, di mana ia masih ada hari ini," kata Kukiz, menurut majalah berita Poland Wprost. "Dia tidak menyerah pada petugas pemadam kebakaran yang ingin mengangkutnya dengan kapal dan dia masih di medan perang."
"Saya bukan vegetarian, tetapi ketabahan dan kemahuan untuk memperjuangkan kehidupan lembu ini sangat berharga. Oleh itu, saya memutuskan untuk melakukan segala-galanya agar lembu itu dihantar ke tempat yang selamat dan pada peringkat kedua, sebagai penghargaan atas sikapnya, memberinya jaminan untuk bersara jangka panjang dan kematian semula jadi, ”tambah ahli politik yang terkesan itu. .
Buat masa ini, lembu menikmati kebebasannya di rumah kepulauannya, tetapi masa depannya pasti kelihatan lebih cerah daripada yang berlaku pada hari dia melarikan diri.

Sejarah Makanan dan Masakan Panaman Glenn Gary Gamboa dengan Video

Anda boleh MENCAPAI Resipi Video dengan mengklik tab kategori di atas.

Berdasarkan populasi, Panama adalah negara berbahasa Sepanyol terkecil di Amerika Latin yang merangkumi 30,000 batu persegi luas permukaannya, kira-kira seukuran Carolina Selatan, dan mempunyai 3 juta warganegara dengan jumlah yang sama dengan Chicago, Illinois. Lebar Panama berkisar antara 48 hingga 118 batu yang dibatasi oleh dua lautan yang terpisah, masing-masing dengan pantri akuatiknya sendiri yang bermaksud bahawa ikan dari satu pantai mungkin tidak menghuni yang lain. Kira-kira 70% penduduk adalah mestizo, campuran antara India dan Eropah tempatan, dengan urat Afrika, Cina, India Timur dan Sephardik mengalir ke seluruh populasi dan baru-baru ini satu makalah tempatan mendakwa bahawa 40% warganegara republik mempunyai beberapa Gen Cina. Lebih daripada separuh populasi republik tinggal di kawasan bandar dengan pendapatan rata-rata per kapita tahunan $ 4600 dolar, 40% penduduk hidup dalam kemiskinan dan 9% dengan pendapatan kurang dari satu dolar sehari. Sepertiga adalah Rabi Blanco, eufemisme Panaman untuk pucuk putih atau pipi pucat atau kelas atas dan 40% dianggap "kelas menengah" kerana mereka memiliki kereta. Sebilangan besar orang miskin adalah orang asli yang tinggal di Comarcas, seperti tempahan AS, dan yang lain tinggal petani atau pekerja harian dari masyarakat pedalaman. Sebagai perbandingan, pendapatan per kapital tahunan Beijing tahun 2005 adalah $ 2.263, Vietnam $ 600, Mexico $ 11.647 dan AS 43k sementara sekitar 2.7 bilion yang lain di planet ini hidup dengan kurang dari $ 2.00 sehari atau $ 730 setahun.

Sebarang pemeriksaan terhadap masakan dan resipi Panamania mesti merangkumi makanan dari Hindia Barat dan pantai Caribbean serta penduduk pra-Columbia yang mengembangkan asas untuk masakan hibrida Amerika yang lebih rendah. Batasan yang ditetapkan oleh kartografer moden atau pembangun negara tidak mempunyai banyak kaitan dengan pengaruh jalan makanan yang terus berkembang ini. Populasi berpasangan di sembilan belas Kepulauan Caribbean yang digabungkan, tidak termasuk Cuba, adalah sekitar 11 juta dan Amerika Tengah tujuh negara adalah rumah bagi 42 juta untuk jumlah gabungan 53 juta. Sebagai perbandingan California mempunyai populasi 38 juta dan hanya "satu" masakan sehingga anda dapat melihat kesukaran untuk menentukan atau mengkodifikasi jalan makanan dari 26 negara kecil ini ke dalam format ringkas. Masyarakat Pra Colombia yang dikenali sebagai Caribs, Arawaks, Taino, Olmecs, Incas dan Aztec adalah keturunan diet Caribbean hari ini yang menyatu dengan input dari Sepanyol, England, Belanda, Perancis, Portugal, Afrika, China, India dan akhirnya AS. Secara historis beberapa contoh jagung, cabai dan keladi tertua di Amerika, bertarikh kira-kira 8000 tahun yang lalu, berasal dari tempat perlindungan batu yang disebut Gua Ladrones di Panama walaupun juri masih mempertimbangkan apakah ia dikumpulkan atau ditanam. Penduduk asli di kawasan itu dianggap telah dihapuskan oleh pencerobohan Sepanyol, perang asli atau penyakit yang diimport tetapi penyelidikan baru membuktikan bahawa garis genetik ini terus ada di kumpulan gen pasca Colombia yang lebih besar.

Pantai Caribbean mempunyai populasi penutur bahasa Inggeris yang lebih tinggi daripada Pasifik kerana pelarian awal atau penghijrahan hamba dan buruh yang dijamin dari Hindia Barat yang berbahasa Inggeris. Sebenarnya ketika Amerika mengambil alih bangunan terusan itu, gabenor Jamaica melarang berhijrah ke Panama kerana telah menyebabkan kekurangan tenaga kerja tempatan yang teruk semasa percubaan Perancis. Oleh itu, AS merekrut 20,000 pekerja dari Barbados untuk terusan dan mereka terus membantu mencetak masakan tempatan dengan cili pedas, okra, fou fou, challoos dan daging kornet. Walaupun buku panduan mungkin memberitahu anda bahawa bahasa Sepanyol dituturkan di sini, mereka tidak memberitahu anda bahawa bahasa Sepanyol Karibia mempunyai patois dan slang sendiri dan eufemisme untuk mana-mana kultivar, pemotongan daging atau binaan boleh berbeza dari satu pantai atau sempadan dengan yang lain. Orang Sepanyol awal membawa perak Peru ke Panama City dan kemudian mengangkutnya ke seberang lorong melalui Camino de Cruzes ke Portobello di mana ia dan aset berharga lain dihantar ke Sepanyol dengan armada harta karun dua tahun sehingga lanun Caribbean membuat laluan itu tidak menguntungkan dan arahnya adalah berubah menjadi pusingan Tanjung Harapan, Amerika Selatan. Awal Panama mempunyai banyak daging sapi dan dagingnya tinggal di sini, tanpa penyejukan, sementara kulitnya dihantar ke Sepanyol untuk penyamakan. Selama zaman penjajahan, hingga padang rumput habis, kawanan lembu besar memungkinkan orang Panaman menjadi pengguna daging lembu terbesar di Amerika Latin dan mereka belajar memasak dan memakan keseluruhan lembu.

JADI MANA SUNGAI?

Ada apa dengan Panamanian Beef? Saya mendengar pengunjung berbahasa Inggeris dan ekspatriat meratapi rasa dan ketangguhan produk tempatan dan mereka betul-betul betul tetapi mengapa? Sejarah daging lembu di Amerika Tengah berbeza dengan yang lain dari seluruh benua kerana persekitaran tropika di kawasan ini. Columbus, dalam perjalanan keduanya ke Hispaniola yang sekarang dikenal sebagai Republik Dominika dan Haiti, membawa stok hidup, termasuk babi, domba, kambing, ayam, merpati dan daging lembu ke dunia baru. Pada perjalanan ketiga dan keempatnya, seperti kebiasaan, dia menjatuhkan ternakan di sebagian besar pulau yang dikunjungi untuk persediaan masa depan sebelum akhirnya dia sampai di Panama 10 tahun setelah pendaratan pertamanya. Daging lembu asli dari Eropah adalah Bos Taurus, atau lembu yang tidak berdaya, asas genetik untuk keturunan Barat moden kita. Kemudian hamba Afrika, bersama dengan ternak mereka yang disebut Bos indicus, diimport sebagai tenaga buruh ke ladang pertanian Eropah yang baru dikembangkan. Varietas ini, juga disebut Cebu atau Zebu, akhirnya berkembang menjadi Brahman di AS dan Criollo atau Indo-Brazil di Amerika Selatan dan Tengah. Ternakan criollo di Amerika Latin ini berkembang menjadi pola dasar mereka sendiri yang lebih sesuai dengan iklim tropika kerana mereka berasal dari persekitaran serupa di Afrika dan India dan segera menggantikan stok Eropah.

Adaptasi tropika Brahman berlipat ganda dan mantel pendek dan reflektif serta kulit hitam bergabung untuk mengelakkan sinar matahari merosakkan tisu. Lipatan kulitnya yang longgar memberikan kawasan permukaan yang lebih besar untuk penyejukan, yang bersama dengan haiwan berpeluh, juga membantu mengusir serangga dan parasit. Secara genetik daging sapi ini telah mengembangkan kemampuan untuk berkembang dengan bekalan makanan yang tidak mencukupi, dalam cuaca yang berbeza-beza sementara masih menunjukkan kadar kesuburan yang tinggi dan toleransi yang tinggi terhadap penyakit tropik endemik yang dengan cepat menghilangkan varieti Pulau Eropah. Penternakan di Panama adalah peternak tempatan yang sangat kecil yang memiliki sedikit teknik penternakan dan sedikit kemahiran pengurusan kawanan. Padang rumput semula jadi kasar dan rendah khasiatnya dan tanah yang tidak diubati ini semakin diperparah oleh kemarau atau banjir. Kekurangan mineral, penyakit dan parasit usus adalah perkara biasa di kalangan kawanan kecil dan inseminasi semula jadi tanpa panduan pembiakan adalah kebiasaan. Sebilangan besar masa ini daging lembu tempatan terdapat dalam keadaan yang hampir liar mencari makanan mereka sendiri yang sebenarnya menghasilkan produk yang lebih sihat walaupun jauh lebih sukar.

Tetapi itu bukan jawapan yang lengkap, walaupun persekitaran dan genetik pasti mempengaruhi otot daging, perbezaan penyebab antara daging lembu Panaman dan Amerika Utara berlaku di tempat makan. Banyak makanan AS membeli anak lembu 600 paun kemudian menggemukkannya dengan perangsang selera makan dan diet protein tinggi sehingga saiznya berlipat ganda dan menuju ke rumah penyembelihan. Banyak makanan memberi diet hormon pertumbuhan, kacang kedelai dan jagung, daging dan tulang, silage untuk kasar, dan sisa-sisa proses penyulingan selain gusi exanthan, kultur ragi dan mineral organik dan pembuatan. Amerika Utara mahukan daging lembu mereka Rubenesque dan wanita mereka kurus sementara di Panama wanita itu sedikit lebih bulat dan daging lembu lebih kurus. Di AS daging "kualiti" ini akan dinilai komersial atau standard terbaik. Kekurangan bahan tambahan marbling dan makanan ini menjadikan daging lembu di sini agak bergigi menjelaskan mengapa banyak daging Panama dimasak lama, sering menggunakan periuk tekanan, seperti yang akan dicontohkan oleh dua binaan berikutnya.

PENERIMAAN PICADO STEAK

Ringkasnya, resipi Panamania ini adalah daging lembu yang dipotong kecil dan direbus dengan lada dan bawang. Steak & # 8220 & # 8221 biasanya adalah otot yang sangat sukar untuk memotong sesuatu yang mungkin kita panggil Swiss, minit atau cube steak kecuali dalam hal ini ia tidak dijalankan melalui swisser mekanis untuk melunakkan dan memerlukan masa yang lama untuk memasak. Hidangan ini lazim dan anda akan dapati dijual di pasar Panaman sebagai "steak picado" dan kadang-kadang melihatnya dipaparkan sebagai steak entero pada menu yang hanya merupakan steak Switzerland yang direbus. Bawang dan lada biasanya ditambahkan dan kadang-kadang produk tomato dan konstruknya kemudian direbus dan disajikan untuk sarapan bersama dengan beberapa roti goreng atau tortilla Panaman dan mungkin ditaburkan dengan keju petani membuat pernyataan murah yang bagus. Penggunaan stik bulat atau flank atas akan mengurangkan masa memasak dan gigi hidangan dan, seperti halnya dengan banyak persediaan asli, secubit gula yang tidak halus sering ditambahkan untuk mempermanis periuk bersama dengan percikan bahasa Inggeris yang baik. sos sos Worcestershire. Ini adalah resipi yang sangat maudlin tetapi merupakan satu hidangan yang saya ceritakan kepada orang lain yang pulang dari perjalanan pertama saya ke Panama kerana ia disajikan di mana-mana dan cukup murah seperti $ 3.

1 paun Swiss, chuck atau bahagian atas dipotong menjadi kepingan

1 sudu teh serbuk achiote atau pes

1 bawang besar kuning, dihiris

1 biji lada hijau besar, atau cili Anaheim atau Fresno, dihiris dan dihiris

1 tomato tomato, potong dadu atau 2 auns produk tomato

1 cawan stok, atau air yang diperkaya dengan asas pasir

  1. Perah daging lembu dalam tepung berpengalaman
  2. Tumis hingga bersama dengan achiote hingga kecoklatan
  3. Masukkan bawang putih, bawang, lada dan tomato
  4. Kacau rata dan tumis hingga sayur lembut menambahkan lebih banyak minyak jika perlu
  5. Masukkan stok, kecilkan api hingga mendidih, tutup masak hingga lembut

ROPA ROPA VIEJAS ATAU PAKAIAN LAMA

Mitos penamaan konstruk ini memberitahu kita tentang seorang lelaki yang mengetahui keluarganya yang sudah lama tidak hadir. Seperti kebiasaan dia berharap dapat memberi makan mereka ketika mereka tiba tetapi pantrynya kosong dan dengan putus asa dia mengumpulkan beberapa pakaian lamanya dari almari dan membuangnya ke dalam periuk. Perbuatannya begitu dipenuhi dengan cinta keluarga sehingga sisa-sisa kain ini berubah menjadi sesuatu yang sungguh enak. Rendi Latin panggang pot yang terkenal ini mungkin berubah bentuk dari daging lembu kering / masin yang dikenali sebagai cecina atau tasajo sejak ketika kedua-duanya direbus dan diparut hasilnya kelihatan seperti pakaian atau kain lama. Pada dasarnya anda membuat daging lembu rebus, atau semacam carnitas dan anda boleh menggunakan daging babi, daging domba, atau iguana. Setelah potongan yang dipilih telah dimasak dan disejukkan dengan teliti, anda mencincang atau “menjentikkan” daging dengan tangan dan kemudian menggabungkannya dengan sayur-sayuran, ramuan dan rempah untuk membuat hidangan yang terkenal ini. Saya cadangkan anda menggunakan daging lembu untuk daging tetapi anda boleh menggunakan potongan stik yang lebih mahal tetapi kurang berperisa jika anda mahu. Sekali lagi terbuka bagaimana anda memperindah, gunakan santan sebagai ganti stok, masukkan gandula atau rempah-rempah dengan sedikit cili atau satu sendok makan hijau segar lada.

2 pound flank, skirt atau chuck steak

Bahagian yang sama lobak merah, bawang dan saderi, kira-kira 6 auns setiap satu, dicincang kasar

1 sudu segar, atau 1 sudu kering, oregano

1 sudu besar jintan tanah

1 sudu besar bawang putih, cincang

Stok atau asaskan air yang diperkaya untuk ditutup

  1. Dalam periuk besar satukan daging, sayur, rempah dan stok
  2. Didihkan, tutup dan didihkan hingga lembut
  3. Padamkan dari api, sejuk hingga suhu bilik
  4. Keluarkan daging kemudian angkat dengan tangan, sejukkan
  5. Saring stok brazing yang menahan sayur-sayuran yang telah dihiris
  6. Memproses sayur-sayuran dan kembali ke stok, kemudian kurangkan dan sejukkan

Anda boleh memanggang daging sehari lebih awal daripada pengeluaran anda atau pada hari yang sama jika mahu, dalam mana-mana keadaan, paling mudah untuk memotong daging sejurus selepas dimasak sementara masih agak suam. Langkah seterusnya adalah menumis bahan-bahan berikut dan kemudian masukkan daging dan cairan pemekat sayur. Teknik penebalan ini adalah salah satu yang boleh anda gunakan dengan resipi lain kerana orang Panama sepertinya tidak menggunakan penghubung untuk menebalkan binaannya walaupun kadang-kadang mereka menumis corm atau akar untuk memberi badan sos mereka. Dalam menyelesaikan konstruksi, anda boleh menambahkan sedikit jus sitrus dan gula tidak halus, yang dikenali sebagai raspadura, yang nampaknya terdapat dalam hampir setiap resipi Panaman yang dinyatakan atau tidak.

1 cawan hirisan bawang atau putih daun bawang

1 cawan lada manis dihiris, lonceng pilihan anda, lilin, ceri merah atau lada buncis

1 sudu besar bawang putih, cincang

1 tin tomato kupas dan jusnya

Semua daging cincang yang telah direbus

2 cawan stok braising pekat sayur

Untuk merasai asas kisar dan lada hitam yang baru digiling

  1. Tumis bawang, lada dan bawang putih hingga lemas
  2. Masukkan stok pekat tomato, daging dan sayur
  3. Lebih perlahan ke konsistensi yang diingini
  4. Sesuaikan bumbu dengan asas kisar, lada, sitrus dan gula

PENERIMAAN PAELLAS DAN BERAS

Beras telah wujud sekurang-kurangnya 6000 tahun dan merupakan salah satu sumber kalori utama untuk lebih dari separuh dunia. Diyakini telah dikembangkan sebagai tanaman bersamaan di India dan China dan kemudian menyebar ke seluruh dunia. Rice pertama kali dibawa ke Iberia oleh Moors yang menakluk pada abad kelapan. Orang Portugis mengumpulkannya bersama hamba Afrika dari Gambia pada abad kelima belas dan membawa kedua-duanya ke Vera Cruz, Brazil pada awal abad keenam belas dengan orang Sepanyol memperkenalkannya ke Amerika Tengah dan Selatan sekitar waktu yang sama. Padi adalah makanan utama bagi sekitar 1/3 populasi dunia yang memperoleh 75% daripada jumlah kalori dari biji-bijian. Purata penggunaan Asia tahunan sekitar 300 paun sementara orang Panama beratnya 200 lbs yang kedengarannya banyak tetapi ingat bahawa beras meningkat dengan faktor 3 apabila dimasak jadi kita bercakap kira-kira 900 dan 600 paun bijirin yang dimasak masing-masing! Padi adalah sumber makanan utama bagi sebahagian besar negara ini sehingga ketika harga komoditi naik, ia akan mempengaruhi tahap ekonomi yang lebih rendah dan menjadi krisis nasional. Panama harus mengimport 25% dari keperluan domestiknya dan banyak penanam sara hidup takut bahawa kelulusan perjanjian perdagangan bebas dengan AS, di mana beras banyak disubsidi, akan melemahkan pasaran tempatan dan merobohkan mata pencarian mereka. Terdapat 80 ribu penanam padi di Amerika Tengah yang menggaji kira-kira 1.5 juta pekerja.

Bilangan ramuan dalam kaserol nasi ini sering menakut-nakutkan pemasa pertama tetapi tidak semestinya kerana ia hanya hidangan pedesaan yang disatukan untuk perayaan yang biasanya diadakan di luar dan dimasak di atas api terbuka untuk mengambil rasa berasap. Walaupun kebanyakan menganggap konstruksi sebagai hidangan makanan laut, versi kuno itu hanya memiliki belut, siput, arnab, itik, burung buruan, sayur-sayuran, minyak zaitun dan safron dan diperkenalkan oleh orang-orang tambatan ke Sepanyol. Makanan laut tidak muncul sehingga pesta berpindah ke pantai dan ada yang mendakwa anda tidak boleh mencampurkan selancar dan rumput. Pembersih yang sama ini, dan ada banyak di Panama, juga mendakwa bahawa Paella yang betul harus dimasak dalam kuali dengan lebar lebar yang disebut patella atau paellera, anda akan melihatnya di seluruh Amerika Latin, di atas bara kayu untuk mendapatkan tekstur yang betul dari beras. Pelbagai ramuan kemudian dicampakkan di atas meja untuk semua dikongsi dan digembar-gemburkan. Paella secara tradisional dimulakan dengan sofrito, yang sepadan dengan mirepoix dari Sepanyol dengan sedikit lemak babi, di mana anda menumis bahan-bahan lain. Setelah orang Moor meninggalkan Sepanyol pada abad ke-14, hidangan ini menjadi hidangan Lenten yang dibuat dengan ikan mas masin di mana-mana dan berubah secara beransur-ansur menjadi hidangan pesta yang begitu popular di Amerika Latin hari ini. Akarnya, seperti kebanyakan makanan petani, kekurangan dan oleh itu anda boleh memasukkan apa sahaja dalam formula anda. Di Panama, kami bernasib baik kerana mempunyai sosej Sepanyol yang diimport asli dan makanan laut yang sangat segar berkat Humboldt semasa untuk Paella kami. Paella adalah hidangan pelbagai tanpa had yang menggunakan apa sahaja yang ada seperti versi padang pasir menggunakan santan, pisang dan buah seperti yang akan kita buat hari ini. Arborio atau beras gandum pendek biasanya digunakan tetapi ada juga yang melati atau Basmati dan anda juga boleh menggunakan coklat jika anda suka. Anda juga boleh menggunakan makanan laut yang anda suka segar, beku atau kalengan walaupun lebih baik mencampurkannya di antara sumber anda.

Resepi PAELLA SEAFOOD MUDAH

2 tulang di paha ayam atau breast pound daging payudara atau beberapa puyuh

4 auns chorizo ​​Sepanyol, pepperoni atau sosej lain yang dihiris nipis

2 sudu besar bawang putih cincang

12 auns arborio yang dibasuh dengan baik atau nasi biasa

4 auns, beli di kedai, panggang merah, lilin atau lada pedas potong dadu

4 auns setiap kacang hijau kacang polong julienned dan beku

4 ons potong dadu atau bawang kuning / merah cincang

1 secubit safron kering atau 1/2 sudu teh pes / serbuk achiote

8 ons udang cengkerang atau ikan putih yang kuat dalam dadu 2 ”

1 boleh mengeringkan kerang cincang termasuk jusnya

1 biji tomato yang dikupas kecil termasuk jusnya

1 cawan ayam atau stok ikan, gunakan asas butiran jika perlu

1 sudu teh rosemary segar dan 2 auns Pernod pilihan

  1. Menggunakan kuali atau paella tumis ayam hingga keperangan
  2. Masukkan sosej, bawang putih, tumis beras selama lima minit
  3. Masukkan sayur-sayuran, safron atau serbuk achiote hingga sebati
  4. Masukkan semua makanan laut dan kacau hingga sebati
  5. Masukkan stok, tomato, rosemary dan Pernod, reneh selama 5 minit
  6. Tutup, kecilkan api hingga mendidih atau masukkan ke dalam 350 ketuhar hingga nasi lembut
  7. Sesuaikan bumbu dengan lada hitam dan lada hitam
  8. Hidangkan dengan bumbu limau, saus recaito atau alcaparrado dan paprika

VERSI DAGING LEBIH BANYAK

2 auns tocino bacon salai ahumando dicincang halus

1 ekor itik yang dibeli dari kedai runcit Cina, minta mereka memotongnya

8 ons daging babi atau daging lembu tasajo / cecina (daging yang diawet / kering) diproses

2 sudu besar setiap bawang putih cincang, dan rosemary segar

½ bungkus safron segar atau 1 sudu teh serbuk achoite

1 bungkusan, 10 auns, cincin cumi beku

8 auns okra segar dihiris bulat

1 tin gandul, kacang hitam atau kacang merpati atau 12 auns baru dimasak

1 balang alcaparrado (zaitun, caper, bumbu pimento) cincang

4 auns tomato kering cincang

3 cawan stok ayam buatan sendiri atau air dengan asas ayam butiran

  1. Basuh itik dengan baik kerana rongga akan ditutup dengan lima serbuk rempah, simpan
  2. Tumis tocino / bacon salai hingga sebati dan agak keperangan
  3. Masukkan arnab dan coklat, kemudian itik, tasajo, bawang putih & ampem rosemary, masak 5 minit
  4. Keluarkan sebahagian besar daging kemudian masukkan safron atau achoite dan nasi, tumis 5 minit
  5. Masukkan semua bahan yang tinggal termasuk stok, didihkan
  6. Tutupkan api dan didihkan atau letakkan dalam 350 ketuhar hingga selesai
  7. Sesuaikan bumbu dengan lada hitam segar, alas pasir & paprika salai

RECIPE PAELLA YANG MANIS

3 pisang hijau besar, dikupas dan dipotong bulat

2 biji epal, 2 pir, dikupas, dihiris dan disimpan dalam air berasid (jus limau)

12 auns beras ketan direndam semalaman di dalam air untuk ditutup

3 auns setiap mangga kering, betik, dan kulit oren

½ sudu teh setiap kayu manis, pala dan allspice

6 auns gula tempatan yang tidak dimurnikan, raspadura, panela-piloncilla

2 tin kelapa atau susu pekat

  1. Campurkan santan, mangga, betik, kulit jeruk dan gula adalah periuk
  2. Masukkan kayu manis, pala, allspice dan gula, reneh selama 5 minit
  3. Angkat dari api dan biarkan curam
  4. Tumis pisang yang dihiris dalam sedikit minyak atau mentega hingga lembut
  5. Tiriskan epal dan pir kemudian masukkan pisang, masak hingga suam
  6. Masukkan beras ketan yang telah dikeringkan dan infus santan, didihkan
  7. Kecilkan api dan reneh hingga selesai atau masukkan ke dalam oven dan bakar
  8. Hidangkan fraiche mangga crème sejuk atau suam dengan ais krim

Resepi FRAICHE FRUITED FRUITED

Campurkan 8 ons whipping cream, (creama de batir) dan 2 sudu besar krim masam, yogurt atau jus lemon. Biarkan pada suhu bilik 24 jam hingga pekat kemudian gabungkan dengan mangga atau jem buah lain, gula dan mungkin sedikit rum secukup rasa dan dijadikan sebagai penutup paella pencuci mulut. Anda juga boleh menambah lada panggang yang diproses, tanpa bahan manis, dan bawang putih untuk paella gurih.

KANDUNGAN DAN RASA

Masakan Panaman adalah gabungan produk asli Creole dan protein Sepanyol dengan pelbagai pengaruh budaya lain. Pengasingan geografi negara dan fauna semula jadi menyukarkan interaksi budaya dan perdagangan sehingga terdapat banyak variasi tempatan walaupun di republik kecil ini. Masakan di pantai Caribbean mempunyai patois Afrika yang kuat, jauh lebih indah dan lebih beretika dari sisi Pasifik, kerana pendedahannya yang kerap terhadap pelbagai import budaya dan kuliner yang dibawa oleh budak awal, tenaga kerja dan pekerja buruh imigran dari Hindia Barat berikut sos atau bumbu meja digunakan seperti salsa atau pesto Mexico, setiap restoran menolong dirinya sendiri atau tukang masak mengambilnya di dapur. Anda boleh menambah kepanasan rempah dengan menambahkan sebilangan lada pucat seperti yang dilakukan di bahagian Caribbean dan jika anda menambah cuka, anda akan mendapat kuah vinaigrette atau adobo basah khas. Bumbu-bumbu ini menambahkan semangat untuk makanan kebangsaan yang agak hambar dan, dalam rumah tangga yang mampu membiayai mereka, banyak terdapat di kalangan makanan Panaman.

PENERIMAAN RECAITO / CULANTRO SALSA

Untuk memasukkan minyak zaitun dengan biji annatto hanya memanggang biji dalam kuali, tambahkan minyak dan panaskan kemudian biarkan mendidih pada suhu bilik. Anda juga boleh menggunakan serbuk achiote dalam minyak atau hanya menambah pes pada penyediaannya. Anda juga boleh menambah beberapa bacon yang disembuhkan (brined) Sepanyol yang kelihatan seperti pancetta atau pengganti bacon salai yang baik. Perasa tanpa daging ini terdapat di pasaran untuk jenama Goya.

1 sudu besar pes achiote atau secukupnya safron kering

3 biji merah panggang, 4 biji Anaheim, atau 6 biji lada bumbu / lilin

3 sudu besar bawang putih cincang

Untuk merasai asas ayam butiran dan lada tanah segar

  1. Panaskan minyak zaitun, tambah annatto atau safron untuk dimasukkan
  2. Masukkan semua bahan ke dalam masakan dan proses
  3. Sesuaikan bumbu dengan asas kisar dan lada
  4. Sejukkan dan gunakan sebagai perasa meja

Resipi ALCAPARRADO / CAPER SAUCE

Anda boleh mendapatkan bumbu ini di balang dari Sepanyol di kebanyakan pasar Latin dan kemudian menghiasnya dengan ramuan dan rempah-rempah, pastikan buah zaitun diadu atau anda sukar untuk memprosesnya.

8 auns zaitun hijau dengan air garam

4 ons capers dengan air garam

Untuk merasai kulantro / ketumbar

3 sudu besar bawang putih cincang

1 sudu teh pes achiote atau safron segar cincang

Untuk merasai asas ayam butiran dan lada tanah

Potong semua kasar, sesuaikan perasa, sejukkan

PENERIMA VEGETABEL ENCURTIDO / PICKLED

Varieti ini tidak berkesudahan dan anda boleh "meletakkan beberapa" seperti yang anda ambil acar jika anda suka. Makanan itu boleh disimpan selama beberapa minggu atau lebih lama di dalam peti sejuk. Sekali lagi kepanasan dapat dikurangkan mengikut jenis dan jumlah lada yang anda gunakan. Beberapa sudu rempah acar dengan apa sahaja yang ada boleh bertahan dengan baik untuk ramuan dan rempah yang disenaraikan jika tidak ada di tangan. Sayuran pilihan bergantung kepada anda seperti kuantiti dan jika acar terlalu keras, hanya blanch atau nuklekan sayur yang menyinggung sebelum menyiram.

4 cawan cuka putih atau sari apel

1 cawan limau nipis atau jus oren pahit

2 ons akar halia, dihiris

1 sudu teh beri allspice, pimenta gorda

1 auns gula tempatan yang tidak ditapis

1 sudu besar lada hijau dalam air garam

1 sudu besar oregano, kurang jika menggunakan pelbagai tempatan segar

3 sudu besar kulantro halus atau cincang halus

1 sudu besar asas ayam butiran

2 cawan bawang merah dadu atau putih daun bawang

1 cawan lada manis dadu

Untuk merasai cili panas yang dihiris, dasar ayam butiran

  1. Rebus cuka dan air limau nipis dalam periuk besar yang tidak reaktif
  2. Masukkan 9 ramuan seterusnya, atau 4 aun rempah acar dan gula
  3. Didihkan, masukkan sayur kemudian angkat dari api
  4. Biarkan acar sejuk hingga suhu bilik, periksa perasa
  5. Balang atau simpan kemudian sejukkan selama berminggu-minggu

Resepi SAJA CHIMICHURRI

Walaupun sos pesto ini sebenarnya berasal dari Argentina, ia digunakan secara meluas di sini untuk stik dan pati. Sos jenis ini muncul dalam banyak menu Hispanik dan dengan itu mempunyai banyak variasi dan kadang-kadang nama

4 ons oregano, bawang putih, pasli, bawang hijau, bawang merah culantro,

4 auns tomato kering matahari atau satu keseluruhan segar

2 ons bawang putih panggang

4 auns minyak zaitun atau minyak lain, saya gunakan sedikit

5 auns sari apel, wain merah atau cuka balsamic

Untuk Rasa jintan, lada Chipotle dalam tin, dasar ayam butiran

1. Letakkan semuanya pengisar atau Cuisinart dan proseskan ke pasta

3. Gunakan sebagai sos dan perap untuk daging panggang

Saya menggunakan apa-apa jenis & # 8220vinegar & # 8221 seperti jus acar, atau dari lada jar seperti pepperoncini untuk tanda tangan yang menarik

PENERIMAAN SOFRITO

Mempelajari prosedur memasak baru sering kali menakutkan tetapi tidak apabila anda melihat perspektif apa yang sudah anda ketahui. Saya ingat nenek saya berpeluh sayur kerana kalkunnya berpakaian sedikit lemak daging seperti tukang masak Amerika Latin atau New Orleans akan menggunakan sofrito. Basa perasa ini digunakan sebagai langkah pertama untuk memasak kacang, nasi, sup dan rebusan dan memberikan rasa Hispanik khas untuk apa yang anda buat. Sofrito boleh dibeli di banyak kedai runcit Hispanik dan anda menyimpan balang di dalam peti sejuk untuk digunakan mengikut keperluan. Anda juga boleh membuat bahagian sayur kemudian menambah dan mengeringkan protein dan menggabungkan dengan asas apabila anda sudah siap menggunakannya.

4 ons minyak zaitun annatto yang disuntikkan atau tambahkan 1 sudu teh pes achiote

1 cawan dadu manis, merah panggang, lilin, lada Itali atau lilin

4 auns tomato kering matahari dalam minyak

1 sudu besar oregano, thyme, paprika atau serbuk achiote

Untuk mencicipi ham Sepanyol, daging asap atau tocino salai cincang

1. Proseskan lapan ramuan pertama ke dalam buburan, sejukkan sehingga diperlukan

2. Sapu ham, bacon atau tocino hingga keperangan

3. Tambahkan jumlah aromatik yang sesuai untuk apa sahaja yang anda buat

AJI CHILI SAUCE & # 8211 JENIS ROUILLE Amerika Latin

4 auns daun pasli lebar

6 auns lilin, pisang atau lada pepperoni dan mungkin sebilangan lada panas

4 ons bawang bawang-bawang merah

2-3 michita, gulungan tempatan koyak kecil

  1. Proseskan kelopak sayur pertama, pasli, bawang putih, lada dan bawang untuk ditampal
  2. Masukkan jus limau purut dan gaul rata, kemudian 2 kuning telur, kisar lagi
  3. Perlahan-lahan masukkan minyak zaitun, mayonis pembuatan anda, hingga pekat
  4. Tambah dan proseskan gulungan
  5. Sesuaikan ketebalan dengan sedikit stok atau air, dan perasa dengan alas
  6. Anda boleh memalsukannya dengan menambahkan segalanya kecuali minyak dan telur ke beberapa mayo

CERITA BERAT DALAM MEREKA CUFFS & amp COLLAR

Masakan Panaman didasarkan pada kelangkaan, dan seperti negara berkembang lainnya, biasanya berpusat di sekitar pati hambar. Nasi, biji-bijian, kekacang dan pelbagai kultivar berkanji adalah makanan pokok diet Panaman. Akar pati seperti pokok disebut corms atau cormel dan terdapat ribuan jenis dengan ribuan nama tumbuh di seluruh dunia. Kelimpahan varietas ini menjadikan pengkelasan dan penamaannya sangat sukar terutama ketika varieti yang berbeza ditanam bersama dan mereka hibridisasi menghasilkan sesuatu yang berbeza dari pencetus mereka yang sering berkembang di lokasi geografi terhad tertentu. Itu semua berkaitan dan jadi kami tidak akan memberi penghormatan kepada Linnaeus dengan berusaha menyenaraikan semuanya tetapi sebaliknya hanya menawarkan peringatan yang anda boleh menggantikan satu dengan yang lain. Pada dasarnya kesemuanya, dan ini termasuk kentang, pisang dan jagung, boleh digunakan untuk membuat tamale-fritter-croquette seperti binaan dengan protein, sayur-sayuran atau produk tenusu yang digabungkan. Mereka dapat dikeringkan dan digiling menjadi tepung, dihiris dan digoreng sebagai kerepek, dihaluskan dan disajikan seperti kentang, digunakan dalam rebusan dan sup, dan ketika manis bahkan dijadikan pencuci mulut dalam berbagai resipi Panaman.

Pada dasarnya kami hanya membincangkan empat atau lima kumpulan utama yang boleh dikenal pasti yang merangkumi Yucca-Singkong-Manioc, Camote-Sweet Potato, Yam-Tropical Name, Taro-Otoe-Malanga, dan Papas-Potates. Kemudian masih ada item berkanji lain yang boleh dibuang ke dalam campuran seperti Buah Kelapa Sawit Piva-Pejibaye atau Chayote timun yang agak hambar seperti sayur labu. Tetapi kemungkinan anda tidak akan makan terlalu banyak kecuali anda tinggal di kawasan tropika kerana banyak dari mereka tidak melakukan perjalanan dengan baik. Untuk membingungkan anda, kami akan memasukkan beberapa nama yang berkaitan Otoe seperti Dasheen, Eeldo, Kalo, Talo, Dado, Dago Angel, Avo, Ma, Yautia, Tannia, Cocoyam, Coco, dan Arrowroot hanya untuk beberapa nama. Daunnya juga boleh dimakan dalam banyak kes terutama di kalalo Afrika yang diilhamkan oleh Afrika. Nota amaran: sebilangan lelaki ini boleh menyebabkan sedikit kerengsaan pada kulit, jadi kecuali anda seorang tukang masak macho seperti saya, anda harus memakai sarung tangan semasa memproses YUCCA atau OTOE mentah atau hanya menikmati sensasi kulit yang menggeliat yang berlangsung sekitar 45 minit . Bagaimanapun komponen berkanji ini dibuat menjadi gorengan yang disebut Bunuelos, Empanada, Pasties, Tamales, Mofongo, Tortillas, Carimanolas, Bollas dan beberapa yang lain kemudian digoreng, dibakar atau dikukus menjadi pengangkut makanan pegang tangan. Sayangnya semuanya kelihatan dan sama seperti mata dan lidah pemula tidak kira apa resipi Panaman yang anda sediakan.

Ketika orang Sepanyol tiba, mereka membawa sedikit sayur-sayuran, kerana makanan mereka di rumah termasuk sedikit pada waktu itu, dan ini tercermin dalam diet Panaman hari ini. Dan bertentangan dengan apa yang anda fikirkan, banyak kultivar yang kita tahu tidak tumbuh dengan baik di kawasan tropika yang tidak mempunyai musim di mana terdapat sedikit nutrien untuk apa-apa kecuali tanaman dan pokok asli di hutan hujan. Oleh itu, di pasar petani tempatan kami di El Valle de Anton, kami dapati, bunga kembang kol kecil, terung Jepun, beberapa jenis labu, sayur sawi, amaranth, tomato, bawang putih, halia, bawang hijau dan bulat, dengan brokoli dan kubis yang muncul sekali-sekala. Terdapat beberapa sayur-sayuran lain tetapi penduduk setempat sepertinya tidak tahu bahawa anda boleh makan kaktus, kunyit, labu, dan bunga pisang. Mangga, betik, nektarin, limau, jeruk, pisang, dan limau gedang juga merupakan komponen dari fail resipi Panaman serta lebih dari seratus buah misteri yang mungkin tidak akan pernah anda lihat atau makan. Bagaimanapun kultivar atau hidangan boleh menukar nama dari satu provinsi ke provinsi yang lain walaupun di negara kecil seperti Panama dan ini hanya menyulitkan proses pengkodifikasian. Sebahagian besar dari apa yang dimakan di sebelah Caribbean tidak dimakan di sisi Pasifik sehingga masakan Panama mempunyai variasi "wilayah" lebih banyak daripada negara 5 kali lipat dari ukurannya.

Resipi Panaman menarik garis tipis antara kanji, daging, sayur-sayuran dan buah-buahan, mereka sering digabungkan menjadi satu hidangan, dan kerana rata-rata orang Panaman memakan lebih banyak buah maka sayur-sayuran kategori ini nampaknya sedikit berliku. Sebilangan besar resipi Panaman berikut menghuni & # 8220 zon saya tidak tahu & # 8221 jadi keputusan & # 8217 bergantung kepada anda. Orang Panama tidak mempunyai format makanan berjadual, kecuali jika mereka berada di bandar, dan cenderung makan apa yang ada setiap kali mereka lapar. Kita akan mulakan dengan Empanada yang juga disebut Pattie di sisi Caribbean, pasta Cornish di England, perolehan di Amerika, Samosa di India atau Simbusak di dunia Arab yang boleh dipanggang, digoreng atau dikukus ketika menggunakan jagung atau bijirin sebagai pembungkus. Pembungkus yang paling lazim adalah kerak pai yang sedap, tetapi anda boleh menggunakan doh hojaldre, cengkerang pai beku, adunan pai pai, adunan pasta puff, adunan masa, polenta, pembungkus gulung telur, adunan roti sejuk dan saya juga pernah mempunyai kentang tumbuk segera empanada. Anda boleh menggunakan hash daging sapi jagung kalengan, itik dari salah satu pasar Cina yang banyak atau ayam rotisseried dari deli tempatan.

Pengukur adalah bentuk setengah bulan yang biasa, walaupun anda boleh membuat bentuk segitiga, diisi dengan beberapa pengisian baik manis atau gurih tidak kira apa yang dilampirkan. Terdapat banyak contoh penyampaian makanan genggam ini dalam pelbagai budaya yang berbeza muncul dalam pelbagai ukuran dan dikenalpasti oleh pelbagai nama. Ingatlah bahawa setiap satu sama seperti poket panas pulang ke rumah dan sebenarnya anda boleh menggunakan oatmeal, bijirin dedak, beras pekat atau bahkan krim gandum sebagai pembungkus. Sama seperti sampul pengisiannya juga mempunyai sejumlah besar kemungkinan pilihan baik yang enak dan manis yang boleh anda gunakan buah, sayur-sayuran, tahu, daging lembu, ayam atau makanan laut hanya ingat jika anda membuat adunan sendiri memasukkan sesuatu yang akan memuji pengisian, gula-gula buah, herba, atau sayur-sayuran. Dikatakan bahawa empanada berasal dari Galicia Sepanyol dan mungkin diperkenalkan oleh Yahudi Sephardic yang berasal dari Babylonia yang melakukan perjalanan dengan orang Moor semasa pendudukan mereka di Iberia. Pada akhir abad ke-19 Argentina dan Uruguay di mana pengeluaran daging lembu jagung terbesar di dunia dan ia menjadi komponen biasa dalam diet Amerika Latin yang menjumpai banyak empanada sejak "kaleng" dan tidak memerlukan penyejukan.

Resipi EMPANADA DASAR ASAS

Resipi daging asas ini apabila mengandungi kismis, caper, zaitun dan beberapa turunan sofrito disebut Picadillo walaupun versi Panamanian sering kali memasukkan telur yang dimasak keras ke dalam pengisian. Anda boleh menggunakan daging babi, daging lembu, ayam cincang atau ayam belanda untuk binaan ini walaupun hanya daging lembu yang boleh didapati di kawasan kurang bandar semua bahan-bahan lain tidak boleh menjadi masalah.

1 paun protein tanah atau daging lembu jagung yang dikisar

½ cawan setiap bawang cincang dan lada manis segar atau garing

2 ons kismis, sultan atau kismis

1 balang kecil yang dibeli di kedai alcaparrado, dicincang

½ sudu teh setiap oregano dan thyme

2 auns bawang hijau dihiris

secukup rasa cili panas cili, cayenne atau salsa piquante

1 tin tomato Itali dengan jus atau 2 potong dadu segar dengan 2 sudu pes

lada hitam dan daging lembu atau ayam asas

2 telur telur rebus yang dihiris atau 8 biji telur puyuh yang dimasak keras dari pasar

  1. Tumis protein dalam minyak zaitun hingga kecoklatan
  2. Masukkan bahan lain kecuali lada hitam dan alas, reneh 15 minit
  3. Keluarkan dari bumbu yang diselaraskan panas dengan lada dan alas
  4. Lipat lembut telur dan dinginkan sehingga diperlukan, telur puyuh disambut oleh penduduk tempatan

UNTUK MENGGALAKKAN PENGAMBILAN ATAU PENGAMBILAN PICADILLO

Oh, saya sangat bingung apa yang harus saya gunakan untuk membungkus empanada saya? Ini benar-benar persoalan mengenai ketersediaan, kekangan masa dan kepakaran teknikal jadi mari kita ikuti. Resipi Panaman ini memerlukan kerak pai yang enak seperti adunan, kecuali jika pengisiannya manis, kira-kira thick "tebal ketika dibakar, jadi jika anda mengikuti modelnya, anda boleh membuat kerak sendiri, membeli campuran kering, menggunakan hojaldres yang belum dimasak diubah saiznya mengikut keperluan, atau gunakan adunan kerak pai beku atau kepingan puff-phyllo, atau pembungkus gulung telur atau bahkan biskut / adunan roti sejuk. Penutup juga boleh dibuat dari jagung yang baru diproses, yucca segar, tepung yucca atau adunan empanada siap beku yang terdapat di pasar Hispanik. Walau apa pun, anda perlu menggulung atau meletakkan produk dalam bulatan kemudian letakkan jumlah yang sesuai semasa mengisi pada separuh bulatan, cubit atau kerang dengan garpu untuk menutup dan telur mencuci bahagian atasnya jika anda menggunakan tepung adunan. Anda kemudian akan memanggang, menggoreng, mengukus atau mendidih untuk menyelesaikan empanada makanan pembuka atau pembuka selera anda.

Sekiranya anda lebih suka menggunakan pembungkus jagung untuk empanada anda, pelbagai konstruksi juga tersedia, jadi mari kita bincangkan secara ringkas supaya anda dapat membuat pilihan. Mula-mula anda boleh menggunakan makanan jagung biasa atau campuran masa yang dibungkus yang akan anda sediakan seperti sarapan pagi dengan menggunakan daging atau stok ikan dan bukannya air. Atau anda boleh membeli biji jagung yang dikupas dan dikeringkan, mungkin anda pernah lihat di pasar, yang direndam dan kemudian digiling menggunakan penggiling tangan seperti yang pernah digunakan oleh nenek anda. Produk ini kemudian akan dibuat menjadi gruel, disejukkan hingga mudah ditempa, sama seperti masa atau makanan jagung, dan kemudian dibentuk menjadi cakera bulat di mana anda akan memasukkan pemadat yang sudah siap dalam setengah bulatan. Konstruk ini kemudian akan digoreng atau dangkal, dibakar atau dikukus agak seperti tamale. Mungkin ada yang berpendapat bahawa empanada ini tidak lebih dari carimanola berbentuk cerut yang salah arah, itu adalah panggilan anda.

BEEF EMPANADA DENGAN PENERIMAAN SPINACH DAN TUNAI

Saya lebih suka menggunakan mata tulang rusuk tanpa tulang atau stik bulat atas dalam binaan ini (Bistec Costilla atau Pierna) yang saya kisar agak nipis kemudian perap dalam pes achiote dan jus oren masam (Naranja Agria) sebelum memanggang dan mencincang atau mencincang untuk pelbagai pengisian. Sekiranya anda membuat ini di Panama, pastikan untuk memanggang dagingnya hingga lembut sama ada anda memilih untuk memanggangnya sejak (Lihat: DI MANA BEEF) daging kami dari steer humped tempatan lebih sukar daripada yang ditawarkan di negara lama atau sebagai alternatif menggunakan fillet yang dijual dengan harga sekitar $ 4 paun di pasar bandar. Sekali lagi pilihan pembungkus bergantung kepada anda, sumber daya dan pantri anda dan ketika saya menyediakannya, atau kebanyakan empanada lain, saya selalu mengaburkan bahan-bahan dengan beberapa sudu tepung untuk membentuk sos ringan. Saya juga sangat suka membuat ini menggunakan daging asap atau chorizo ​​Sepanyol.

1 paun daging lembu paillarded, perap dan bakar

1 cawan bawang cincang, daun bawang atau daun bawang

1 biji tomato Itali kecil termasuk jus atau ½ cawan dadu segar

1 cawan lada manis dadu, pilihan anda segar atau berkrim

2 sudu besar bawang putih cincang

1 cawan kiub kentang kecil yang dipotong dadu, ditumis hingga hampir tidak pekat

1 cawan beku atau 2 bayam segar, sawi, sayur bayam-callaloo amaranth-Cina

4 ons kacang mete tempatan dihancurkan, kuali panggang

1 pakej keju putih tempatan yang dihancurkan, Queso Blanco atau Spanish Manchego

Untuk merasai cili panas segar cincang atau lada chipotle kalengan (salai jalapeños)

Asas daging lembu dan lada hitam tanah segar

  1. Tumis daging lembu yang telah dipotong dadu atau dicincang dalam minyak zaitun
  2. Masukkan bawang, tomato, lada, bawang putih, kentang, hijau dan gajus tumis 10 minit
  3. Keluarkan dari api dan masukkan keju queso blanco atau keju Manchego
  4. Sesuaikan perasa dengan daging lembu, lada hitam tanah dan lada chipotle.
  5. Isi bungkus yang anda pilih dan bakar, tumis atau kukus bergantung pada pilihan sampul surat

PLANTAINS / PLÁTANO AKA: SEMUA BERGANDA BAGAIMANA MEREKA DIPAKAI

Sepupu pisang berkanji ini adalah buah, dan seperti sepupu mereka yang tidak berasal dari Dunia Baru, dikenal dengan banyak nama dalam banyak budaya di seluruh dunia. Pisang dan pisang mungkin berasal dari Indonesia dan diperkirakan mereka sampai di Amerika pada awal abad keenam belas. Ada yang berpendapat mereka tiba lebih awal kerana mereka nampaknya menyebar dengan sangat mengagumkan kerana baru tiba pada tahun 1516 dan merupakan makanan utama di seluruh kawasan tropika Amerika.Mereka bersama-sama dengan sepupu mereka dan telah menjadi simbol dasar bagi "Republik Pisang" Amerika Tengah yang membantu membentuk sempadan negara dan dasar politik Amerika pada akhir abad kesembilan belas. Tanaman boleh dimakan, hijau / belum masak, kuning / bertukar menjadi matang atau hitam / matang, setiap keadaan memerlukan teknik pengendalian dan memasak yang berbeza. Pisang hijau keras sering dapat diganti dengan pisang hijau dan keduanya sering digabungkan dalam pelbagai resipi. Tanaman pisang dipanggang, dibakar, dibersihkan, digoreng dan dikisar dalam resipi tempatan dan selalunya kaedah penyediaannya menentukan nama produk siap. Versi goreng sederhana seperti popular di Amerika rendah seperti kerepek kentang di AS tetapi biasanya disajikan segera setelah dimasak sebagai makanan ringan atau makanan.

PENERIMAAN TUMBUHAN Goreng

Mereka boleh dipotong tipis atau tebal, secara bulat atau sudut atau memanjang dan minyak masak boleh menjadi sayur, kacang, lemak babi, sawit atau daging lembu. Ada yang akan menggemari mereka dengan campuran perasa seperti adobo atau sazon, yang lain parut queso fresco dan bahkan boleh dijadikan crouton dalam salad. Nama-nama itu berubah dengan bentuknya tetapi di sini ingatlah bahawa ketika bibi anda Lupe dari Guatemala membuatnya, mereka mungkin tidak mempunyai nama yang sama yang diberikan oleh bapa saudara anda, Tito dari Nikaragua. Berikut adalah beberapa variasi resipi Panaman untuk tanaman pisang.

Plantanitos: Cip pisang goreng tunggal

Patacones / nada suara: Dua kali pisang masak yang anda goreng hingga keemasan kemudian angkat dan hancurkan dengan tangan anda, batu atau di tekan kayu yang disebut tostonera yang akan menghasilkan rata atau bakul Pionono / Canasta bentuk untuk isian bergantung pada akhbar yang anda gunakan. Memerlukan pisang keras hijau dan itulah sebabnya anda menekannya setelah digoreng pertama dan kemudian cuba lagi. Makanlah dengan sedikit jus limau purut dan sedikit lada cayenne. DI SINI & # 8217S RECIPE VIDEO

Chifles: Kerepek nipis seperti kerepek kentang kini dibungkus di Amerika Latin dan juga terbuat dari yucca / ubi kayu. Kentang seperti kentang ini mempunyai banyak kemungkinan perisa yang tidak terhingga

Plantano Maduro: Matang, lembing digoreng hingga karamel atau taburkan dengan gula untuk mempercepat dan meningkatkan prosesnya

Platanos Tentacion: Pisang hijau yang dipanggang yang ditumis menggunakan gula tempatan dan kadang-kadang rum, rempah, kayu manis dan vanila atau buah untuk "godaan". Beberapa resipi menggunakan jus atau minuman ringan seperti Coke atau soda oren untuk ramuan rahsia mereka.

Tirades: Goreng dengan kepingan panjang

Canoas: Sepanjang penuh, dibelah dua kemudian diisi sama ada manis atau gurih

PENERIMA VEGATERANO EMPANADAS PLANTAIN

Tanaman pisang adalah pisang tetapi kecuali jika mereka benar-benar masak, disebut maduro, mereka jarang dimakan mentah dan mesti dimasak seperti kentang. Ketika orang Sepanyol pertama kali melihat pokok penghasil buah itu menyerupai buah kapal terbang pokok dari belakang rumah maka namanya plátano. Platanos sangat sukar dikupas kecuali jika dimasak atau anda sukar untuk berjuang. Untuk memasak potong hujung buah kemudian potong kulit secara memanjang dari hujung ke hujung, letakkan di dalam ketuhar panas selama kira-kira 15, angkat dan sejukkan dan kupasnya mudah dibuang atau ditumis di dalam ketuhar gelombang mikro hingga lentur. Konstruk ini juga memerlukan paprika panggang dan anda pasti boleh menggunakan pelbagai merah panggang dari balang atau api panggang anda sendiri di atas pembakar terbuka di atas dapur. Cukup bakar kulit pada lada yang berputar untuk mendapatkan semua sisi kemudian bungkus dengan tuala atau bungkus plastik selama kira-kira 5 minit untuk mengukus kulitnya, angkat biji dan potong.

2 cawan daging pisang panggang dan sebiji pisang yang dikupas

1 sudu besar lada chipotle dan 2 sudu besar lada hijau diproses

4 ons cili api bakar dipotong menjadi kepingan

1 cawan menghancurkan hitam kacang, kacang gandul / kacang hitam atau garbanzos, segar atau dalam tin

2 sudu besar bawang putih cincang

2 sudu besar oregano segar atau 1 sudu besar oregano kering

1 bungkus queso blanco tempatan atau keju pilihan anda, hancur

Untuk merasai asas ayam butir atau kicap dan mungkin lebih banyak cili

  1. Proseskan pisang dan pisang yang dikupas dengan ringan
  2. Gabungkan masa ini dengan chipotle yang diproses dan biji lada
  3. Campurkan bahan-bahan yang lain, sesuaikan perasa dengan asas butiran, rizab
  4. Bahagikan campuran pisang sejuk ke dalam 4 bahagian yang sama
  5. Menggunakan tangan anda membentuk campuran pada bungkus plastik, menjadi bulatan
  6. Isi bahagian bawah setiap bulatan dengan bahagian pengisian yang dikhaskan
  7. Menggunakan bungkus plastik lipat masa di atas campuran kacang dan tutup
  8. Tumis empanada dalam minyak zaitun hingga kecoklatan

PAKAIAN BEBERAPA JAMAICAN ATAU PENGAMBILAN EMPANADAS

Dari bahagian Caribbean menggunakan adunan pastri dengan serbuk kari yang sesuai. Resipi memerlukan daging lembu tetapi anda boleh menggunakan daging lembu masin / jagung atau, daging babi atau daging lembu cecina, ayam rotisseried atau tuna kalengan atau salmon. Anda perlu membuat sampul pastri anda sendiri jika anda mahukan pelbagai jenis kari walaupun boleh menggunakan adunan atau adunan beku dengan menambahkan atau membersihkan lembaran dengan serbuk kari. Formula doh yang disajikan di sini boleh dibuat dengan tangan atau pemproses makanan, pastikan anda membiarkannya berehat di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam atau semalaman.

Adonan Empanada Tujuan Umum

Cubit cayenne atau serpihan lada merah panas

1 sudu teh asas ayam butiran

Pemendekan 4 ons, mentega, atau lemak babi

1. Satukan dan campurkan tepung, kisar, serbuk kari dan lada

2. Tambahkan pemendekan dan potong dengan tangan atau menggunakan pengadun / pemproses

3. Masukkan air ais secara beransur-ansur hingga adunan menyatu, bungkus dan dinginkan

4. Gulungkan doh keluar dan potong menjadi 4 bulatan, atau bentuk masing-masing bentuk bebas

5. Letakkan pengisian di bahagian bawah, sikat tepi bawah dengan mencuci telur

6. Lipat bahagian atas ke bawah dan kelim untuk menutup dengan jari atau garpu

7. Sikat bahagian atas dengan mencuci telur dan bakar pada suhu 350 hingga keemasan

PENGISIAN DAGING

1 paun daging lembu mentah, atau daging lembu, daging lembu atau ayam yang telah direbus / dimasak

1 cawan bawang dadu, merah-kuning-hijau atau putih bawang putih yang dihiris

1 sudu besar serbuk kari

1 sudu besar setiap bawang putih cincang dan lada chipotle

2 sudu besar pes tomato atau 1 tomato kecil dicincang halus

½ sudu teh setiap rempah, thyme, dan jintan

1 cawan stok atau air yang sesuai dengan asas stok

Untuk merasai asas daging lembu dan lada hitam tanah segar

  1. Tumiskan protein dalam minyak zaitun hingga masak atau dipanaskan
  2. Masukkan tepung dan gaul rata, bawang masak 5 minit
  3. Masukkan kari, bawang putih, chipotle, tomato, allspice, thyme dan jintan hingga sebati
  4. Masukkan stok atau air yang didihkan
  5. Sesuaikan bumbu dengan asas pasir dan lada hitam
  6. Angkat dari panas, sejuk hingga suhu bilik
  7. Lingkaran adunan seperti yang diperintahkan dalam resipi doh di atas
  8. Letakkan mengisi separuh bulatan yang lebih rendah dan lipat ke atas, menutup bahagian tepi dengan mencuci telur

PORK DAN YUCA (Ubi Ubi Maniok) CARIMANOLAS RECIPE

Jangan panik ini hanyalah cerut atau empanada berbentuk sfera bebas menggunakan ubi kayu / maniok sebagai sampul pati atau pati apa pun dengan pilihan sayur, keju, buah, daging atau makanan laut anda. Resipi ini menggunakan daging babi potong dadu kerana mudah diperoleh di Panama tetapi bahu atau pantat juga akan berlaku dan jika memproses daging yang dimasak terlalu banyak, anda boleh menggunakan daging babi atau chorizo ​​atau sosis sarapan pagi.

1½ paun yucca yang dikupas, direbus lembut dalam stok ayam dengan 4 daun bay (gunakan butiran butiran)

Babi mentah 1 paun dicincang atau digiling atau dicincang sekina / tasajo yang dibeli di kedai

1 cawan daun bawang atau daun bawang

1 biji tomato pir kecil Itali atau 2 potong dadu segar

½ bungkus safron segar atau ½ sudu teh serbuk achiote

1 sudu besar bawang putih cincang

2 sudu besar jus oren atau limau pahit

1 sudu teh lada hijau segar atau botol halus

1 cawan stok daging atau air dengan asas butiran

secukup rasa daging kisar dan lada hitam yang baru digiling

  1. Buang daun salam, proses atau kisar yucca ke cadangan konsistensi kentang tumbuk
  2. Tumis daging babi dalam minyak zaitun hingga keperangan
  3. Masukkan daun bawang, tomato, safron, dan bawang putih cincang, masak hingga wangi
  4. Masukkan tepung, gaul rata kemudian masukkan jus oren pahit Seville, jagung lada & amp amp
  5. Masak hingga pekat kemudian sesuaikan perasa dengan baser dan lada, sejukkan
  6. Bentuk yucca tumbuk di oval, atau bulatan
  7. Letakkan campuran daging babi yang disejukkan di tengah dan lipat tepi untuk menutup, atau gunakan doh tambahan
  8. Goreng cetek hingga coklat keemasan

Anda boleh meringankan resipi sedikit menghasilkan pastri seperti pembungkus dengan memasukkan mash yucca dengan kira-kira 40% tepung dan sedikit minyak dan satu sudu teh serbuk achiote. Cubalah yang ini & # 8230 & # 8230.

1½ cawan mash yucca mengikut prosedur di atas

3 sudu besar canola atau minyak lain (jika anda membuat minyak yang disuntikkan annatto, lupakan achiote)

1 sudu teh serbuk achoite yang akan menambah warna merah jambu & sedikit rasa

1 kuantiti air kecil untuk memproses adunan untuk membuat ketulan kerak

1 sudu teh serbuk penaik akan menjadikannya lebih ringan, pilihan

Bentuk doh menjadi bulatan atau bentuk cerut pada papan tepung, tikar silplat (silikon), potongan plastik melengkung atau daun pisang. Letakkan pemadat yang anda pilih di tengah kemudian lipat di tepi untuk menutup atau di atas dengan doh tambahan. Selalunya yang terbaik adalah menyejukkan empanada atau karimanola anda sebelum menggoreng cetek ATAU bakar hingga kerak keemasan, anda mungkin juga mahu memasukkan satu sudu teh serbuk penaik untuk tekstur yang lebih lapang.

RECIPE EMPANADA BESI FRESH CORN, AMARANTH DAN MEROKOK

Inilah satu lagi penyediaan pati yang digunakan untuk menyelimuti resipi Panaman untuk bollos, carimanola dan empanada, binaan ini juga digunakan untuk tamale gaya Panaman yang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dikukus atau direbus. Kami akan menggunakan jagung segar untuk memotong tongkol tetapi ramai penduduk tempatan juga menggunakan jagung kering yang terdapat di Chino's tempatan yang seperti hominy. Sekiranya anda ingin mencuba pelbagai jenis kering, anda perlu merendamnya semalaman seperti kacang. Saya juga mempercepat prosesnya dengan menghirup biji-bijian selama kira-kira 20 minit sebelum mereka merendam semalaman dan selepas itu anda memproses biji-bijian yang dimasak dalam penggiling tangan, kilang bijirin atau masakan. Setelah merendam jagung kering semalaman ganti air dan masak ditutup, sehingga biji lembut seperti jagung segar yang dipotong dari tongkol.

4 cawan segar atau 2 paun biji jagung kering yang direndam dimasak lembut, dicuci dan sejuk

1 cawan stok daging atau air yang kuat dan asas stok butiran

2 ons lemak babi, pemendek, mentega atau lemak daging

1 bungkus daging asap tanpa lemak (tasajo ahumado) potong dadu

8 ons cecina babi atau tasajo (dibeli di kedai) diproses

½ cawan daun bawang dadu atau bawang merah

1 sudu besar setiap bawang putih cincang dan puri lada chipotle

2 cawan bayam yang dimasak, dibekukan atau dalam tin, sawi atau hijau amaranth


Steer Escapes Slaughterhouse, Memperoleh Kehidupan Baru

PATERSON, New Jersey & # 8212 Dia ditakdirkan untuk berakhir di meja makan seseorang, tetapi ketika seseorang mengarahkan angin dari apa yang akan terjadi & # 8212 dia tersentak. Dan perlumbaan kebebasannya yang dramatik telah membuatnya mendapat peluang dalam jangka hayat yang panjang.

Dalam perjalanan ke rumah penyembelihan, Bovine seberat 800 paun lepas landas dan mengubah pusat bandar Paterson, New Jersey, ke Wild West.

& # 8220 Lembu itu sukar dipercayai. Beratnya kira-kira 800 paun. Ia berlari-lari ke atas dan ke bawah River Street. Dia melintasi Presidential Boulevard dan berhenti di gelanggang bola keranjang baru yang mereka ada di sana & # 8212 Saya rasa dia mahu menembak beberapa gelung, & # 8221 kata Ketua John De Cando dengan Paterson Animal Control.

Pada satu ketika, ketika polis mendekat, pengemudi itu berusaha untuk berehat dan akhirnya menyewa sebuah kereta polis.

& # 8220Terdapat lima kereta polis di sebelah kanan, lima kereta polis di sebelah kiri, dan di tengah-tengah terdapat seekor lembu 800 paun ini. Dia melihat kedua-dua arah dan tiba-tiba ditempah, & # 8221 kata De Cando.

Akhirnya, memukulnya dengan pili bomba, pegawai kawalan haiwan dapat menenangkannya.

Rumah penyembelihan membawa sebuah trak untuk membawanya kembali, tetapi pemiliknya memutuskan untuk memberi ganjaran kepada binatang yang tidak bersalah itu kerana keberaniannya dan menyelamatkannya.

Pemandu itu dibawa ke sebuah peternakan di New York.

Dia akan pergi ke tempat perlindungan dan menjalani kehidupannya di luar sana atau tempat perlindungan lain mungkin akan membawanya. Tetapi dia tidak pernah menang di pinggan siapa pun & # 8217, & # 8221, kata Mike Stura dengan Woodstock Animal Sanctuary.


Interaksi Pembaca

Komen

Kebenaran dan ketekalan berjalan seiringan. Itu hebat, Bebas Dari Penulis Kakitangan Bahaya.

Lebihan penduduk haiwan ini disebabkan oleh manusia semata-mata. Ia juga mudah diterbalikkan.

Saya tidak pernah mendengar siaran moral yang kosong dan benar-benar khayalan seperti ini selama beberapa waktu. Anda bekerja dalam industri yang memanfaatkan dan memanfaatkan keadaan ini dan itu sahaja. Alasan anda sukar difahami dan seseorang hanya boleh menganggap bahawa putus asa anda dalam membenarkan apa yang anda lakukan adalah bagaimana anda membuat kesimpulan yang pelik. Untuk membandingkan makanan anda dengan Macdonalds dan lain-lain tidak relevan lagi, lembu yang mati untuk makanan anda atau mereka mengalami nasib yang sama dengan hasil yang sama & # 8211 siapa yang peduli jika makanan anda terasa lebih enak atau anda memikirkannya & persiapan lebih banyak? Dan siapa yang menjaga & # 8216 terima kasih & # 8217 yang sangat berharga untuk persembahan mereka yang murah hati? & # 8216Pengorbanan yang mereka buat untuk kita & # 8217. Tolong, apa ini? MEREKA tidak berkorban, KAMI membunuh mereka. Mengorbankan diri adalah melakukan sesuatu dengan rela hati, tidak ada yang mungkin memikirkan mereka memberikan nyawa untuk kita? Mengenai kedudukan anda dengan berani menerima nasib anda jika jadual dibalikkan, jangan & # 8217t. Jangan berpura-pura menjelaskannya seperti itu. Akhirnya, seperti itu TIDAK sifat, itu adalah pilihan.

Sekeras mana anda vegan berusaha untuk membuat orang menjadi vegan, anda harus berusaha membuat jalan tengah dengan aktivisme anda. Tidak mungkin anda akan membuat orang menyerahkan daging, bukan untuk sekurang-kurangnya 20-25 generasi. Mulakan dengan konsep seperti, katakanlah, untuk memakan daging, seseorang mesti memburu dan menjaganya sendiri. Percayalah. Cara saya akan membuat lebih banyak & # 8220vegans & # 8221 daripada anda menunjukkan video beberapa lembu tanpa nama yang menyebabkan kematiannya. Video itu mengerikan, tetapi tidak akan menghalang saya makan lembu. Sekarang, jika saya terpaksa memburu dan membunuhnya sendiri, saya mungkin menjadi Vegan, hanya kerana saya tahu berapa banyak masa dan usaha yang diperlukan untuk mengejar, memburu, membunuh, menyembelih dan menyemburkan bangkai besar. Itu, pasti akan mendorong saya ke veganisme!

Kata Penulis Kakitangan Bebas daripada Harm

Lihat ini dari laman Gary Francione & # 8217s:

& # 8220 Para saintis di Institut Politeknik Rensselaer mendapati bahawa apabila hanya 10 peratus penduduk berpegang pada kepercayaan yang tidak tergoyahkan, kepercayaan mereka akan selalu diterima oleh majoriti masyarakat. Para saintis, yang merupakan anggota Pusat Penyelidikan Akademik Rangkaian Kognitif Sosial (SCNARC) di Rensselaer, menggunakan kaedah komputasi dan analitik untuk menemui titik tolak di mana kepercayaan minoriti menjadi pendapat majoriti. Penemuan ini mempunyai implikasi untuk kajian dan pengaruh interaksi masyarakat mulai dari penyebaran inovasi hingga pergerakan cita-cita politik.

& # 8216Jika jumlah pemegang pendapat yang komited di bawah 10 peratus, tidak ada kemajuan yang nyata dalam penyebaran idea. Secara harfiah, memerlukan masa yang setanding dengan usia alam semesta sehingga kumpulan ukuran ini dapat mencapai majoriti, ”kata Pengarah SCNARC Boleslaw Szymanski, Profesor Cemerlang Claire dan Roland Schmitt di Rensselaer. "Apabila jumlah itu meningkat di atas 10 peratus, idea itu menyebar seperti api. & # 8217

Mengapa setiap penyokong haiwan dan setiap organisasi haiwan besar tidak berusaha mencapai 10% itu daripada mempromosikan reformasi kesejahteraan, penggunaan "penyayang", dan eksploitasi "bahagia"?

Ya, saya tahu "kita tidak akan memiliki dunia vegan dalam semalam" (cara kegemaran para welfarist untuk salah menggambarkan kedudukan penghapusan) tetapi kita tidak perlu membuat seluruh dunia menjadi vegan "semalam". Kita hanya perlu membina gerakan vegan yang kuat sebanyak 10%. Tetapi mari kita konservatif dan katakan bahawa kita perlu mencapai 20%. Kita boleh melakukannya.

Tetapi kita tidak akan sampai di sana selagi kita memberitahu orang bahawa mereka boleh melakukan dengan betul dengan menggunakan produk haiwan yang “senang”.

Sudah tentu, kami akan meminta penderma yang ingin terus memakan haiwan dan dengan senang hati membayar cap persetujuan daripada penyokong haiwan supaya mereka dapat menggunakan produk haiwan dengan hati nurani yang jelas. & # 8221

Kata Penulis Kakitangan Bebas daripada Harm

Terdapat banyak organisasi advokasi haiwan yang berasaskan & # 8220utilitarian & # 8221, yang kebanyakannya adalah yang besar, yang mempromosikan daging & # 8220 bahagia & # 8221. Kami tidak & # 8217t. Kami percaya bahawa hanya mencuci manusia yang sengaja memanipulasi orang untuk membeli produk gembira dan khayalan jenama yang baik.

Berikut adalah surat yang ditulis oleh John Sanbonmatsu, profesor Falsafah bersekutu di Worcester Polytechnic Institute, kepada Aaron Gross of Farm Forward yang mempromosikan produk haiwan "manusiawi". Saya rasa surat ini merupakan alasan terbaik mengapa kedudukan ini tidak akan membawa perubahan paradigma dalam hubungan kita dengan haiwan dan sebenarnya mempunyai banyak persamaan dengan fasisme, seperti yang ditunjukkan oleh Sanbonmatsu di sini:

Terima kasih kerana menulis saya secara peribadi, dan kerana melakukannya dengan cara yang sopan dan ramah. Perbahasan ini penuh emosi, kerana secara politik dan moralnya, dan sedapat mungkin seseorang harus mencapai landasan moral yang tinggi dengan berempati dengan mereka yang tidak setuju dan berusaha menemuinya separuh jalan.

Saya juga Yahudi, seperti yang berlaku (di sisi ibu saya). Dan saya juga memandang serius analogi Holocaust. Apakah institusi manusia atau kumpulan kejahatan moral yang serupa yang dapat kita gunakan, tetapi kepada Shoah, ketika melihat perlakuan kita terhadap spesies lain? Tetapi, kerana saya menganggap analogi ini dengan serius, saya tidak dapat memahami apa yang anda dan Jonathan Foer dan yang lain fikir anda lakukan di Farm Forward, HSUS, dan kumpulan "reformis" yang lain.

Biarkan saya, sebentar, untuk “menerjemahkan” beberapa bahasa di laman web anda, tetapi membayangkan bahawa ia menangani masalah Yahudi Eropah pada awal tahun 1940-an, dan bukannya daging binatang bukan manusia hari ini:

& # 8211 "Himmler adalah rakan lama dan mentee Franz Stangl. Objektifnya adalah untuk menjadikan Koalisi menjadi rangkaian produksi yang sepenuhnya bersepadu dan mandiri yang mampu membekalkan wilayah itu dengan orang-orang Yahudi untuk dibakar. ”

& # 8211 "Integriti Amalan Manusiawi" termasuk menembak orang Yahudi di kepala, mencengkam mereka, dan menggigit leher mereka. Pendirian kami adalah bahawa semasa membunuh berbilion-bilion orang Yahudi, selama-lamanya, tidak "ideal", ia tetap dapat dijadikan usaha "manusiawi dan lestari" (dan, lebih-lebih lagi, sangat menguntungkan).

& # 8211 Membeli dan menggunakan produk yang dibuat dari badan orang Yahudi yang diledakkan gas - pelindung lampu dan sebagainya - sehingga kini akan dikenali sebagai peserta dalam "Consciousious Consumption."

& # 8211 Kami di Camps Forward menyokong "peralihan kembali ke praktik yang masuk akal dan lestari" - seperti pogrom di Pale dan kaedah Einsatzgruppen yang mesra alam dan saintifik. Seperti yang diketahui umum, orang Yahudi selama ribuan tahun dibunuh secara kecil-kecilan, dengan cara yang romantis dan estetik, daripada secara besar-besaran di kemudahan industri yang jelek. Oleh itu, kami memuji kembalinya aspek Warisan kolektif ini.

& # 8211 Projek Camps Forward memungkinkan untuk "kepentingan berbeza yang menentang penyalahgunaan Yahudi di kem konsentrasi [untuk] bersatu dengan cara yang terkoordinasi dan berkesan" - i.e. kumpulan yang berbeza seperti S.S., Einsatzgruppen, dan juga penyokong Yahudi di Amerika Utara. Kami telah mewujudkan dialog dan tempat pertemuan yang berterusan antara pembunuh damai Yahudi, dan penyokong Yahudi. Ikuti kami di Twitter # Wannsee.com.

Saya ingin tahu, apakah jenis penipuan diri yang perlu dilakukan oleh organisasi anda untuk menulis dan mempromosikan Newspeak seperti itu? Untuk Newspeak. Berikut adalah contoh lain:

“Good Shepherd Poultry Ranch adalah rangkaian unik peternak unggas Warisan yang merangkumi pakar unggulan ternama Warisan, Ahli Lembaga Farm Forward, Frank Reese. Pada tahun 2009, dengan bantuan pro bono Farm Forward Consulting, Good Shepherd dapat memperluas pengeluarannya di luar ayam belanda untuk memasukkan ayam. Good Shepherd kini menjadi pemimpin pasaran dalam penjualan produk ayam dan ayam belanda yang berasal dari burung yang dibesarkan sepenuhnya di luar industri ladang kilang menggunakan kaedah yang berperikemanusiaan dan lestari. "

Bercakap tentang Orwellian - iklan langsung untuk pasaran badan haiwan yang dipotong-potong, di laman web oleh penyokong haiwan. Petani “Jaringan Warisan yang unik” adalah sentuhan yang baik - daya tarik terhadap naluri konservatif, dan mitos yang menakutkan tentang kehidupan agraria yang baik. "Pemimpin pasaran" yang sebenar: percakapan korporat yang cetek dalam konteks pembunuhan beramai-ramai. Dan sebagainya. Teks itu dengan mudah mengintergrasi pembaca untuk merayakan kebaikan moral atau umum yang dianggap "memperluas produksi" makhluk yang dibunuh. Pasukan tuan rumah inilah yang secara implisit didesak untuk kita dapatkan.

Perbezaan antara Newspeak yang benar dan propaganda semata-mata, tentu saja, adalah cara yang pertama menyatukan konsep-konsep yang bertentangan atau bahkan antitesis sehingga dapat mengeluarkannya dari makna yang substansial, sehingga dapat mengaburkan (dan mengamankan) keganasan di tengah-tengah perusahaan. Oleh itu, genius khas "Gembala Baik", yang menyatukan kekerasan dan pemerintahan bersama di bawah satu bumbung, dan yang merangkumi keseluruhan retorik dalam metafizik Kristian. Tetapi seperti yang ditunjukkan oleh Thracymachus di Republik selama berkomunikasi dengan Socrates, "gembala yang baik" itu sebenarnya tidak memiliki kepentingan kawanannya, kerana tugasnya adalah mempersiapkan mereka untuk algojo. Yang pasti, jika diberi "pilihan" antara, di satu pihak, ditembak di belakang kepala sambil menghadap ke kawasan pedesaan Latvia yang menyenangkan, dan parit dalam yang dipenuhi dengan badan, dan, di sisi lain, dikerjakan hingga mati di Treblinka, maka ya, dengan segala cara, saya akan mengambil yang pertama. Tetapi ketika seseorang mendakwa bahawa "pilihan" yang dahulu adalah "tidak berperikemanusiaan", maka saya khuatir anda bekerja di kebun anggur totaliter Orwell, dan memang berulang, tetapi dalam kunci yang berbeza, hujah yang sama dibuat oleh Binding dan Hoche dan pemimpin lain ideologi program euthanasia Hitler.

Dalam catatan anda kepada saya, anda menulis, "Menekankan yang penting" lebih "dalam" lebih berperikemanusiaan "adalah sesuatu yang dapat kita lakukan dengan lebih baik. Titik diambil. " Tetapi tidak, saya minta maaf, itu bukan maksud saya, jadi anda tidak boleh menerimanya. Membunuh haiwan (ya, membunuhnya: Saya bosan menggunakan eufemisme) tidak berperikemanusiaan. Tempoh, berhenti penuh. Tidak ada cara "lebih berperikemanusiaan" untuk memotong kerongkong, mengumpulkan ratusan burung dalam tangki CO2. Hanya ada cara yang "kurang brutal". Teknik pemusnahan boleh dibuat lebih kurang estetik, lebih kurang menakutkan. Tetapi mengubah teknik seperti itu, menukar mekanisme azab, tidak membuat kekerasan menjadi lebih ekstrem atau tidak masuk akal. Anda tidak boleh membunuh saya dengan lebih kejam, tetapi anda tidak boleh membunuh saya "dengan lebih berperikemanusiaan."

Ingatlah jika anda mahu gambar dari pemenggalan Daniel Pearl oleh pengganas di Timur Tengah. Kemudian lihat beberapa gambar yang saya lampirkan di sini untuk mengingatkan anda di mana semua "ceramah gembira" di laman web anda mengenai pertanian jinak akhirnya membawa kepada akhirnya. Sekiranya kepimpinan dan ahli dewan Farm Forward jujur ​​dari segi intelek dan moral, anda dan mereka akan menyertakan gambar sedemikian dengan jelas di laman web anda. Tetapi tentu saja anda akan dan tidak boleh, kerana anda berusaha menjadikan mayat haiwan mati kelihatan enak, tidak mengerikan. Sekurang-kurangnya, akui bahawa, dengan cara khas anda, oleh itu anda berbohong kepada orang ramai dan mengkhianati kepentingan berjuta-juta individu yang dibunuh di ladang organik, tepatnya dengan tidak menunjukkan kepada orang ramai apa yang sebenarnya terjadi pada mereka.

Bolehkah anda tidak mengerti mengapa, membaca laman web Farm Forward, saya tidak dapat mengingatkan saya tentang kem model yang ditubuhkan Nazi untuk Palang Merah Antarabangsa? Kem "berperikemanusiaan" yang menunjukkan orang Yahudi dan Roma diberi makan dan berpakaian dengan baik, tetapi yang manakah yang meninggalkan bahagian mengenai semua pembunuhan itu?

Sebabnya semua ini sangat teruk adalah bahawa krisis global pertanian kapitalis buat pertama kalinya dalam sejarah manusia mencipta peluang untuk kita mencabar hak spesies manusia dan politik spesies Herrschaft - dan anda dan orang lain dalam lokavore / kelestarian / kesejahteraan pergerakan (maaf, tetapi jika saya melukis dengan sikat yang luas, itu kerana ia membawa pesan asas yang sama) merampas kekalahan dari rahang kemenangan (atau, paling tidak, dari kemungkinan sejarah kebangkitan sejati terhadap sifat dan skala masalah) dengan mengesahkan semula haiwan sebagai komoditi, sebagai mempunyai nyawa yang tidak layak dihormati atau dilindungi. Itulah yang menyatukan sekumpulan pembunuh dan penyokong "berbeza" anda: keyakinan asas, yang tersirat dalam semua hal yang dilakukan Farm Forward, bahawa walaupun penderitaan haiwan ternakan harus diatasi, kehidupan sebenar haiwan tidak menjadi masalah. Mereka tidak berat dan tidak penting seperti udara. Dan itulah punca masalah, secara ideologi. Sekiranya kita tidak mencabarnya, maka kita tidak akan mencabar apa-apa.

Lobi Farm Forward untuk peningkatan murni dangkal dan simbolik untuk "kesejahteraan" haiwan tanpa bagaimanapun menyerang akar ideologi masalah ini, iaitu spesiesisme, atau ketidakadilan asas yang kita lakukan terhadap haiwan lain, iaitu untuk membasmi mereka dalam berbilion-bilion. Jauh dari mempromosikan veganisme, organisasi anda mempromosikan pertanian haiwan. Sebut saja "manusiawi" atau "lestari" atau apa sahaja yang anda suka, itulah yang anda lakukan - mempromosikan satu lagi jenis pertanian haiwan. Oleh kerana anda tidak boleh membuat negara pemabuk berhenti minum dengan mengiklankan Scotch berusia 70 tahun atau menawarkan mereka minuman keras yang lebih baik, anda tidak akan membuat orang mengubah prasangka mereka bahawa kehidupan haiwan lain tidak berharga dengan menawarkan daging "Warisan" kepada mereka. Keseluruhan wacana itu busuk dan dilancarkan dengan niat buruk, kerana secara diam-diam menegaskan tingkah laku yang seharusnya tidak disetujui olehnya. Pada kenyataannya, meminta orang untuk mengurangi penggunaan daging mereka seperti meminta lelaki untuk "mengurangkan" kekerasan seksual mereka terhadap wanita, atau Presiden Assad untuk "mengurangkan" pembunuhan orang awamnya, atau orang kulit putih rasis di Selatan untuk "mengurangkan" serangan kulit hitam mereka (sambil menambahkan, kadang-kadang dan malu-malu, bahawa mungkin akan menjadi "ideal" jika mereka harus menghentikan amalan tersebut sama sekali). Dengan kata lain, ini adalah untuk memberikan impak secara moral kepada praktik yang mendasari, iaitu dominasi dan keganasan yang melampau.

Sudah menjadi pengamatan saya sendiri bahawa pengguna organik "daging lembu" dan produk lain tidak berhenti makan stik ladang kilang ketika makan bersama rakan mereka, juga tidak mengurangkan penggunaan produk haiwan mereka, setelah membaca Dilema Omnivore. Tetapi kemudian, orang-orang seperti itu kemudiannya tidak perlu mempertanyakan vivisection, atau hak mereka untuk membawa anak-anak mereka melihat Ringling Brothers atau kebun binatang, dan sebagainya. Mereka sebenarnya tidak pergi peduli pada haiwan sama sekali. Dan mengapa mereka mesti? Kerana selagi Farm Forward dan yang lain memberitahu mereka bahawa kehidupan bukan manusia tidak berharga - atau lebih tepatnya, hanya bernilai sebanyak yang akan ditanggung oleh pasaran untuk mereka - maka pengguna kelas menengah dan atasan memang boleh makan dengan "hati nurani," yang jelas semasa bekerja orang dan orang miskin serta golongan menengah yang lain terus membeli produk pertanian yang berpatutan. Ini adalah win-win: setiap orang dapat terus melakukan apa yang mereka lakukan, tanpa mencabar keseluruhan sistem. Penternakan kilang adalah seperti yang anda ketahui berkembang, sebenarnya, tidak berkontrak: perjanjian Smithfield hanyalah permulaan perkara. Locavorism akan tetap menjadi pasar yang terbaik (seperti yang ditunjukkan oleh James McWilliams, sekiranya semua lembu diberi makan padang rumput, kita akan memerlukan beberapa lagi bumi untuk dihancurkan). Oleh itu, saya takut bahawa pendekatan "mendorong kacang" anda, seperti yang anda sebut, tidak akan menyebabkan penutupan satu syarikat haiwan sebenar, yang pernah - dan mengikut reka bentuk. Sebaliknya, Farm Forward menggunakan pendekatan yang menganjurkan untuk meneruskan amalan seperti itu selama-lamanya.

Oleh itu, saya tidak dapat memahami jaminan anda yang memalukan kepada saya bahawa anda juga merangkul "projek cuba membayangkan semula subjektiviti seperti itu dengan niat bebas untuk haiwan." Di manakah Hannah Arendt [pengarang kajian, Eichmann di Yerusalem] ketika kita memerlukannya? Paling tidak Judenräte tidak pernah memiliki chutzpah untuk mengiklankan produk yang dibuat dari orang-orang Yahudi, atau untuk berbicara dengan penuh semangat tentang pembubaran mereka sebagai "berperikemanusiaan dan berkelanjutan." (Pembunuhan berterusan - sekarang ada konsep.)

Bagi Jonathan Foer yang sangat mengecewakan [salah satu penyokong ternama Farm Forward], saya menghargai banyak bukunya, Eating Animals, dan sebenarnya memberikannya kepada pelajar saya tahun lalu. Namun, bagi saya, yang paling mendedahkan dalam buku ini adalah petikan ini: “Sama ada kita bercakap mengenai spesies ikan, babi, atau beberapa haiwan lain yang dimakan, adakah penderitaan itu adalah perkara paling penting di dunia? Jelas tidak. " Bagaimana dengan bermain dengan orang ramai? Sekarang, seseorang mungkin bertanya-tanya tentang apakah penderitaan dan kematian ganas yang mungkin tidak mungkin dari 100 bilion haiwan darat dan laut setiap tahun lebih penting daripada, katakanlah, perubahan iklim, atau kemiskinan di Dunia Ketiga, atau apa pun. Tetapi Foer's "Jelas tidak" memberikan permainan. Jelas bahawa nyawa semua haiwan itu tidak mungkin begitu penting. Membaca kembali yang membolehkan saya memahami alasan Foer untuk mengambil bahagian dalam pertandingan Majalah New York Times yang mengerikan, "Mempertahankan Makan Malam Anda," di mana Times mengajak pembaca untuk mempertahankan penggunaan daging.

Dalam catatan anda, anda dengan senang hati menasihati saya untuk menghabiskan tenaga saya yang sedikit di tempat lain, daripada menyerang rakan-rakan penyokong haiwan. Tetapi peraduan Times menunjukkan dengan tepat apa yang saya bicarakan, dan mengapa semua ini penting: iaitu. intelektual kesejahteraan haiwan yang strategik, yang mengatakan kepada golongan kelas menengah tentang khayalan yang paling ingin mereka dengar, iaitu membunuh dan memakan haiwan dalam skala raksasa secara moral tidak bermasalah selagi kita memperbaiki kelebihan pertanian kilang yang paling teruk. Oleh itu, sebaliknya: mendedahkan penipuan yang dilakukan terhadap pergerakan hak haiwan oleh kumpulan seperti Farm Forward masih nampaknya penggunaan terbaik yang saya dan orang lain dapat memanfaatkan masa kita dalam keadaan bersejarah yang penting ini, memandangkan cara pengetahuan dan amalan pengesahan beredar di masyarakat kita.

Secara halus, atau menurut saya, Farm Forward gagal atas alasan deontologi dan utilitarian. Ia gagal berdasarkan alasan deontologi kerana memperlakukan kehidupan berbilion-bilion sesama makhluk kita sebagai komoditi boleh guna, dan oleh itu memperkuat spesiesisme pada tahap yang paling asas. Tetapi ia juga gagal atas dasar utilitarian. Pertama, kerana welfarisme baru tidak akan mengganti atau membawa kepada penghapusan pertanian kilang, tetapi hanya akan membawa kepada perubahan kosmetik dalam industri (ini jelas) tanpa menimbulkan mitigasi kualitatif baik dalam penderitaan atau penderitaan terakhir mereka yang terbunuh - sambil meletakkan cap kelulusan "Good-Housekeeping" yang moral pada pasar khusus baru yang menguntungkan dalam daging haiwan (pasar yang melapisi kantong Judas elit seperti CEO Whole Foods John Mackey, ahli lembaga Farm Forward yang lain). Kedua, kerana sementara itu keseluruhan proyek berfungsi fungsi ideologi yang disebutkan sebelumnya untuk menstabilkan spesiesisme dengan melakukan penjenamaan semula dan menormalkan semula "daging" sebagai komoditi yang baik.

Farm Forward, apa pun yang ada atau difikirkannya, oleh itu tidak mendorong pembebasan haiwan. Pada pandangan saya, ia bukan organisasi pro-haiwan, tetapi juga organisasi anti-haiwan. Panggil bahawa "absolutis" atau "purist" jika anda mahu. Tetapi saya tidak melihatnya seperti itu Saya percaya bahawa Benjamin Franklin yang mengatakan bahawa dalam soal etika, kita harus berdiri teguh seperti batu, tetapi dalam soal selera, berenanglah dengan ikan. Farm Forward dan kumpulan lain sepertinya menganggap etika sebagai sejenis estetika, dan bukannya sebagai wilayah yang rapuh dari komitmen empati dan berprinsip yang mesti dipertahankan dengan sengit - dipertahankan dengan segala cara dan tanpa mengira sama ada mereka berpengaruh terhadap prasangka buruk majoriti.

Apa yang anda keliru kerana "pragmatisme," saya takut, hanya menyerah.

John Sanbonmatsu, Ph.D.
Profesor Falsafah Bersekutu
Jabatan Kemanusiaan dan Kesenian
Institut Politeknik Worcester

& gtApa yang akan dikatakan oleh klans dalam perjumpaan hitam itu?

Mungkin dia mengatakan sesuatu yang sesuai dengan & # 8220I & # 8217 telah membuat kajian mengenai tengkorak manusia dan ini menunjukkan keunggulan bangsa putih. Perlumbaan putih diancam oleh orang kulit hitam dan oleh itu orang kulit putih mesti melakukan pembunuhan demi kepentingan mereka sendiri & # 8221

Itu mungkin hujah yang salah tetapi dia tetap berani menyampaikannya di hadapan orang ramai. Itu & # 39; s maksud saya.

Saya & # 8217m pemakan daging, tetapi saya tidak mempunyai kesabaran atau keberanian untuk membenarkan diet saya di forum di mana saya tahu bahawa saya akan mengalami serangan peribadi yang keras.

Bahawa Mark berulang kali bersedia untuk kembali dan terlibat dengan perbualan ini tentunya adalah perkara yang baik dan saya menyiarkan untuk memberikan sokongan kepadanya & # 8211 Saya tidak percaya bahawa ada ideologi yang boleh meniadakan dialog.

Kata Penulis Kakitangan Bebas daripada Harm

Andrew, untuk mengikut logik akal anda, maka apabila seseorang mempunyai pistol ke kepala anda, seperti halnya lembu dalam video, anda terus maju dan cuba berbincang dengannya (sekurang-kurangnya anda boleh bercakap bahasanya). Adakah itu juga serangan peribadi yang keras? Bagi mangsa haiwan, itu hanyalah realiti, realiti yang kita pilih untuk diabaikan. Semuanya atas nama mempertahankan & # 8220 rasa & # 8221 kami untuk kepentingan orang lain. Betapa berani. Betapa gagah. Betapa manisnya anda untuk mempertahankan Mark.

Kata Penulis Kakitangan Bebas daripada Harm

Dan apa yang akan dikatakan oleh klans dalam pertemuan hitam itu? & # 8220Silakan hormati amalan kita membakar dan membakar diri yang mengancam orang anda. & # 8221 Bagaimana dengan seksis pada pertemuan feminis? & # 8220Hormati kami kerana memperjuangkan undang-undang untuk melindungi anda dari pemerkosaan dan menentang hak anda untuk memilih. & # 8221 Dan sekiranya memakan haiwan, apa yang anda harapkan daripada kami katakan kepada orang seperti anda dan Mark Ford? & # 8220Kami menghormati pandangan anda tentang membayar seseorang untuk menembak binatang yang tidak bersalah yang kosong di tengkorak, seperti dalam video ini, kerana anda menyukai cara dagingnya terasa enak. & # 8221 ke dalam pandangan dunia karnistik arus perdana untuk melihat tidak masuk akal untuk meminta perlunya diplomasi dan menghormati mereka yang mempertahankan ideologi seperti perkauman, seksisme dan spesiesisme, yang menurut definisi mereka, ganas dan menindas, dan oleh itu meniadakan dialog.

Adakah anda tidak mempunyai belas kasihan? Adakah anda manusia adalah manusia atau kasar dalam bentuk manusia?

Ashley Capps berkata

Tandakan, saya juga ingin mengemukakan tuntutan anda bahawa bahaya anda terhadap haiwan entah bagaimana lebih beretika kerana makanan yang anda sediakan adalah & # 8220 sedap & # 8221 dan & # 8220 tempat makan yang baik. & # 8221 Itu tidak masuk akal. Salah satu perkara yang paling saya anggap penghalau makanan adalah rawatan mereka terhadap pengalaman kuliner yang jelas sebagai kebaikan yang melekat dari etika, seolah-olah pilihan yang dibuat untuk mengejar & # 8220penyediaan makanan & # 8221 dan masakan haute tidak mengambil bahagian dalam dunia moral: pemalsuan sensual berbanding etika. Sekiranya penggemar makanan dapat melepaskan gelas berwarna panggang mereka sebentar, mereka akan menyedari bahawa apabila anda perlu merampas seekor binatangnya, ia sama-sama mementingkan diri sendiri, sama ganas, dan sama salahnya sama ada anda mengubah tubuhnya yang dimutilasi menjadi éclairs yang dibungkus bacon au chocolat, atau BLT.

Sikap ini yang memanfaatkan produk dari keganasan yang tidak diperlukan terhadap haiwan, dan yang merayakan perbudakan dan pembunuhan haiwan, tidak mempunyai tempat dalam kerangka moral progresif kemajuan moral selalu membawa kita ke arah yang menyebabkan lebih sedikit bahaya. Menuntut agar individu yang berperasaan dibawa masuk ke dunia ini hanya untuk diceroboh seperti kayu yang banyak bukanlah kedudukan yang berkecuali secara moral. Ia adalah keburukan. Pemuliaan diri yang memuji & # 8220 daging tempatan & # 8221 dan & # 8220 penyembelihan manusia & # 8221 tidak lebih daripada perayaan kekejaman yang tidak dapat dipertahankan terhadap orang-orang yang paling tidak berdaya dan rentan di antara kita.

Baiklah, Ashley. Betapa sukarnya membalas seseorang yang begitu sombong tentang menjadi pemarah etika & # 8212 tetapi anda melakukannya dengan kejelasan moral dan kesimpulan.

& # 8220Mark, saya juga ingin mengemukakan tuntutan anda bahawa bahaya anda terhadap haiwan entah bagaimana lebih beretika kerana makanan yang anda sediakan adalah "sedap" dan "santapan."

Saya rasa saya sudah melakukannya, tetapi pasti, untuk membuat diri saya kelihatan jelas. Saya tidak membuat tuntutan itu. Keenakan daging tidak ada kaitan moral untuk membunuh haiwan. Mungkin itulah sebabnya kami melakukannya, tetapi bukan yang membuatnya dapat diterima.

Ashley Capps berkata

Tandakan, anda menulis dalam komen pertama anda, & # 8220Saya juga berpendapat bahawa sangat tidak enak untuk mengubah makhluk yang mulia dan lembut itu menjadi makanan yang tidak sedap dan kasar (iaitu Big Macs).Oleh kerana menghormati haiwan itu, saya mencuba dan membeli daging lembu tempatan dan menjadikannya menjadi hidangan yang sangat enak. & # 8221 Implikasinya nampaknya dan masih berlaku kerana anda lalu lintas dalam masakan haute, anda entah bagaimana lebih baik (bertindak lebih beretika) oleh binatang yang dibunuh tanpa keperluan daripada seseorang yang mengubahnya menjadi hamburger. Sekiranya saya & # 8217 telah menyalahtafsirkan komen anda dan anda tidak mendakwa bahawa ramuan rumit anda lebih beretika kerana mereka mewah dan & # 8220 sangat lazat, & # 8221 maka mengapa anda menulis bahawa anda melakukan apa yang anda lakukan & # 8220 dengan hormat & # 8221 untuk & # 8220sebagai makhluk yang mulia, lembut & # 8221? Implikasinya adalah bahawa apa yang anda lakukan adalah lebih tepat bagi pihak haiwan. Dan itu khayalan.

Memasak makanan yang baik hanyalah cara saya menunjukkan rasa hormat terhadap pengorbanan yang telah dibuat oleh makhluk. Proses pemikiran saya berjalan seperti, & # 8220Kawan-kawan, kehidupan ayam & # 8217 ini telah berakhir sehingga kita dapat menikmati makanan ini hari ini. Perkara itu cukup serius. Oleh itu, jangan membazirkannya dengan memasaknya secara berlebihan dan mengubahnya menjadi kepingan hoki yang getah dan hambar. Dan kepada anda, ayam, terima kasih untuk makanan anda, wanita kecil. & # 8221

Oleh itu, tidak ada kaitannya dengan lebih beretika, sama seperti memanfaatkan sepenuhnya keadaan yang saya rasa. Dan, sebahagian daripada percubaan pemikiran tuan asing saya ialah saya tahu bahawa saya mahu badan saya menjadi makanan yang enak jika benar-benar digunakan untuk tujuan itu. Haiwan mungkin tidak dapat berfikir pada tahap itu, tetapi jika entah bagaimana mereka mungkin, mungkin ada kemungkinan mereka akan merasakan hal yang sama seperti saya.

sebenarnya, Mark telah membenarkan tindakannya dengan satu-satunya hujah menentang veganisme yang sah - yang & # 8220mungkin betul & # 8221 atau & # 8220saya mahu dan saya boleh & # 8221. tentu saja, ini juga merupakan pembenaran untuk segala-galanya, dari pembunuhan beramai-ramai hingga perbudakan manusia hingga holocaust Yahudi. sudah pasti bahawa orang yang melakukan penderaan, pemerkosaan, penyeksaan dan membunuh manusia lain dengan kejam juga yakin bahawa mereka beretika dalam melakukannya. untuk menyatakan bahawa entah bagaimana etika untuk mencederakan dan membunuh makhluk yang tidak berdaya, tidak bersalah kerana anda mendapat kesenangan dari itu menunjukkan pandangan dunia yang sangat memusatkan diri dan narsisistik. seperti yang dibahas sebelumnya dalam perbincangan sebelumnya, satu-satunya perkara yang membolehkannya mewah ini ialah dia adalah pelaku keganasan dan bukannya mangsa. Peraturan Emas, yang merupakan asas dari semua moral dan etika, menuntut kita untuk memperlakukan orang lain seperti yang kita inginkan. Mark hanya berbohong pada dirinya sendiri ketika dia menyatakan bahawa dia akan baik-baik saja dengan seseorang yang lebih berkuasa daripada dia memperlakukannya bagaimana dia memperlakukan orang yang dia masak dan makan.

"Dalam tingkah laku mereka terhadap makhluk, semua lelaki adalah Nazi. Manusia melihat penindasan dengan jelas ketika mereka menjadi mangsa. Jika tidak, mereka menjadi mangsa secara membuta tuli dan tanpa berfikir. " - Penyanyi Isaac Bashevis

Anda telah mengatasi diri anda sendiri! Balasan yang hebat, dan mungkin di luar kemampuan saya untuk mempertikaikannya secara rasional. Tetapi, mungkin hanya cabaran untuk diri sendiri, saya akan mencuba. Saya & # 8217 akan bermula dengan balasan pertama, dan mungkin tidak sampai kepada yang lain sehingga kemudian.

Anda menulis:
& # 8220Anda mengatakan bahawa anda tidak mahu melihat haiwan yang dicederakan secara tidak perlu, namun anda tidak menganggapnya tidak menyenangkan untuk menyakiti seseorang hanya kerana rasa, di mana 99% kemudaratan kita terhadap haiwan dilakukan. & # 8221

Saya tertanya-tanya dari mana angka ini berasal. Menurut saya mungkin terdapat lebih daripada 1% bahaya keseluruhan yang berlaku semasa nyawa haiwan dalam sistem pertanian kilang yang kita ada sekarang. Bagi sebilangan haiwan ini, kehidupan mungkin sangat buruk sehingga kematian datang sebagai kelegaan.

& # 8220Anda mengatakan bahawa bahayanya adalah minimum kerana haiwan itu tidak mengetahui bahawa dia dibunuh sehingga beberapa minit sebelum kematiannya, tetapi tidak mengetahui tentang kematian anda sama sekali tidak akan menjadikan pembunuhan seorang manusia kurang dari pelanggaran. Sistem keadilan jenayah kami tidak akan meringankan hukuman atas jenayah tersebut dalam kes seperti itu. & # 8221

Saya rasa bahawa ketidaktahuan tentang kematian seseorang dapat mengurangkan penderitaan yang berkaitan dengannya. Tidak & # 8217t Anda? Adakah anda lebih suka hidup di bawah bayangan mengetahui bahawa anda akan menyembelih, atau menjalani kehidupan normal sementara itu? Mengenai sistem pembunuhan jenayah & # 8217s pembunuhan, akan membantu mengingat senario khusus yang saya gunakan di sini. Senario adalah bahawa tuan asing yang maju turun ke bumi untuk mengambil alih dunia dan membiakkan manusia untuk digunakan sebagai makanan. Sistem keadilan jenayah tidak berguna dalam menghadapi ancaman tersebut. Ini seperti sekumpulan ayam yang berusaha mengadakan nasihat untuk menentukan tindakan undang-undang apa yang harus diambil terhadap manusia. Bukan tindakan yang paling berkesan.

Anda menulis:
& # 8220semua rasionalisasi yang kita buat untuk memakan haiwan pada zaman ketika makan haiwan sama sekali tidak diperlukan untuk kelangsungan hidup atau kesihatan kita, & # 8221

Anda menulis:
& # 8220it biasanya diikuti dengan pernyataan yang bersimpati dengan rakan vegan dan vegetarian mereka & # 8221

Implikasinya di sini nampaknya ini serupa dengan perkauman yang bercakap mengenai rakan hitam mereka. Saya dapat meyakinkan anda bahawa, walau apa pun penampilannya, saya sebenarnya mempunyai seorang isteri vegan, yang mempunyai berpuluh-puluh rakan vegan yang saya juga berkawan, jadi saya & # 8217m sedikit kes khas. Saya sangat ragu bahawa kebanyakan karnivor mempunyai lebih daripada beberapa rakan vegan.

Anda menulis:
& # 8220Makanan adalah aktiviti berbilang budaya bersama sehingga vegan duduk di meja & # 8221

Kenyataan fakta ini bertujuan untuk menyokong pendirian anda bahawa memakan produk haiwan bukanlah keputusan moral peribadi. Saya tidak dapat melihat bagaimana ia boleh berlaku. Sekiranya makan produk haiwan bukanlah keputusan moral peribadi, maka moral pilihan makanan adalah etika normatif. Tetapi sama ada suatu aktiviti dilakukan secara bersendirian, secara tertutup, atau di hadapan sesama manusia tidak mempengaruhi status moralnya sebagai normatif atau keputusan moral peribadi. Mari & # 8217 lihat contohnya. Di Rom kuno, banyak orang Rom berkumpul di Coliseum untuk menyaksikan gladiator membunuh tahanan. Sebilangan besar orang akan bersetuju bahawa orang Romawi adalah salah untuk menonton dan bersenang-senang kerana melihat sesama manusia disembelih kerana bersukan. Tetapi kami tidak menggunakan etika normatif dalam kes ini kerana orang ramai pergi ke sana secara beramai-ramai. Sama salahnya bagi orang Rom yang kaya untuk mengadakan sesi gladiator peribadi di mana dia adalah satu-satunya penonton. Penalaran ini berlaku secara menyeluruh untuk semua persoalan moral. Komuniti tradisi tidak mempunyai kaitan dengan apakah tradisi itu dapat diterima secara moral atau tidak.

Anda menulis:
& # 8220Mereka tidak mahu anda mempersoalkan kepercayaan moral mereka yang sangat didambakan atau mungkin mereka keberatan untuk mendedahkan kebiasaan moral mereka yang belum diperiksa mengenai bagaimana seseorang dapat membenarkan menggunakan dan membunuh haiwan untuk makanan pada zaman ketika itu benar-benar tidak perlu. & # 8221

Seperti yang anda lihat, saya dipersilakan dipersoalkan, dan saya juga senang memeriksa moral saya sendiri! Saya tidak sesuai dengan stereotaip anda.

Anda menulis:
& # 8220Tidak ada pilihan percuma tanpa kesedaran & # 8221

Sebilangan besar yang diikuti tidak berkaitan langsung dengan titik peluru # 2. Anda menerangkan tentang kegagalan pemakan daging untuk mempersoalkan kepercayaan mereka, yang saya rasa agak berkaitan. Seperti yang saya katakan, saya mengalu-alukan pemeriksaan kritis terhadap kepercayaan saya. Namun, saya tidak mempunyai kepercayaan dalam erti kata tradisional. Saya & # 8217 telah mempersoalkan & # 8220percayaan saya & # 8221 berkali-kali sehingga saya tidak lagi mempercayai kepercayaan. Sebaliknya, saya memandang sistem pemikiran saya sebagai akal berdasarkan kebarangkalian kebenaran. Saya percaya kebenaran itu nyata, dan objektif, tetapi secara semula jadi tidak dapat diketahui secara mutlak. Oleh itu, apa yang saya nyatakan sebagai kepercayaan saya adalah dugaan terbaik saya, dan beberapa tuntutan yang saya rasa lebih mungkin benar daripada yang lain. Oleh itu, setiap kepercayaan yang saya ada berkaitan dengan etika pilihan makanan adalah tekaan terbaik.

Anda menulis:
& # 8220 anggapan bukan vegan yang tidak diperiksa bahawa haiwan tidak berminat atau memahami nilai kehidupan individu mereka. & # 8221

Saya tidak membuat andaian itu. Tentunya haiwan tidak mampu memiliki tahap abstrak yang sama seperti manusia, dan tidak dapat membentuk teori moral mengenai etika makan. Tetapi dalam kemampuan evolusi, haiwan pasti menghargai nyawanya sehingga mereka berusaha untuk memeliharanya dan mengelakkan kematian dan kesakitan.

& # 8220Di dunia barat, kita merasa salah untuk menyeksa dan memakan kucing dan anjing, tetapi boleh diterima dengan baik untuk melakukan perkara yang sama kepada haiwan yang sama dengan perasaan dan mampu menderita. Tidak ada orang yang membanggakan rasionalnya dapat terus menyokong tingkah laku seperti itu. & # 8221

Saya dapati soalan ini menarik. Mengapa kita tidak mahu makan kucing dan anjing di dunia Barat? Jawapannya adalah bahawa ia menggambarkan bias budaya kita. Kami menjaga hubungan istimewa dengan kucing dan anjing, dan kami dapati mereka sangat comel. Kelucuan sebenarnya merupakan pengaruh penting terhadap tingkah laku manusia. Ini membantu kita merasa termotivasi untuk melindungi bayi kita. Budaya lain, seperti Kantonis, tidak banyak mempengaruhi budaya kita. Mereka hanya akan makan seekor anjing tanpa sebarang pertanyaan. Secara peribadi, saya sangat menyukai anjing, saya mungkin tidak dapat memakannya, tetapi walaupun saya suka dan memiliki kucing, saya mungkin mencuba kucing jika tidak melakukannya.

Anda menulis:
& # 8220Namun, bagi yang bukan vegan, pilihan memakan haiwan sepenuhnya terputus dari konsep keadilan ini kerana keadilan tidak, di mata mereka, berlaku untuk spesies lain, hanya untuk manusia (betapa senangnya). Dengan kata lain, tidak ada kesan negatif yang boleh dilihat untuk memakan produk haiwan. & # 8221

Saya percaya adalah mungkin untuk memperlakukan haiwan secara tidak adil. Pekerja ladang kilang difilmkan menganiaya haiwan. Memotong paruh ayam adalah kejam. Saya tidak menyokong teknik seperti itu. Saya tidak menghidangkan ayam Tyson kepada pelanggan saya, kerana saya tidak menyokong teknik yang digunakan untuk memelihara ayam tersebut, dan tetap tidak enak.

Anda menulis:
& # 8220Sebenarnya, pilihan untuk memakan produk haiwan meniadakan makna pilihan kerana haiwan yang harus dibunuh untuk mendapatkan produk sama sekali tidak mempunyai pilihan dalam masalah ini. Dan gagasan untuk mencirikan pilihan seperti itu adalah lebih bermasalah kerana pilihan itu memerlukan pengambilan nyawa orang lain, bukan pengorbanan peribadi. Tidak ada yang lebih umum daripada mengambil nyawa yang peduli terhadap hidupnya sendiri, terutama ketika tindakan itu tidak perlu atau oleh itu dapat dibela secara moral. & # 8221

Di sini kita sampai pada & # 8220 daging & # 8221 hujah anda. (Atau adakah itu alternatif bebas daging?) Saya setuju bahawa haiwan itu tidak mempunyai pilihan dalam masalah ini. Haiwan juga tidak mempunyai pilihan untuk dimakan atau tidak ketika dimakan oleh pemangsa semula jadi di persekitaran mereka. Tetapi manusia berada dalam kedudukan yang unik kerana kita dapat merasionalisasi dan bermoral tentang keputusan kita, sedangkan haiwan bertindak mengikut naluri mereka. Saya percaya bahawa kemampuan untuk merasionalisasi ini menghasilkan semacam venir antara keadaan mental dan alam semula jadi semasa ia beroperasi secara semula jadi. Kita tidak lagi beroperasi mengikut naluri, kita memasukkan proses mental di antara kita dan tindakan kita. Tidak ada dua individu yang diharapkan memiliki proses mental yang sama, di mana subjektiviti moral mendapat sokongan sebagai teori semula jadi. Harus diandaikan bahawa sikap moral yang konsisten dan dipertimbangkan dengan baik dapat diterima kecuali ada alasan yang sangat baik untuk menunjukkan bahawa tidak. Malangnya, anda gagal melakukannya. Salah satu dari beberapa argumen yang anda kemukakan terhadap penerimaan haiwan makan, bahawa itu adalah pilihan moral normatif yang dibuat oleh komuniti makan, terbukti tidak betul. Sebarang percubaan berperisa hominem untuk menggambarkan pemakanan daging yang beretika sebagai & # 8220delusional & # 8221 hanya akan melemahkan sebab anda gagal memberikan asas yang rasional untuk veganisme normatif. Tetapi seperti yang saya tegaskan sebelumnya, anda berhak memilih dan memilih veganisme untuk diri anda sendiri. Jangan hanya mengharapkan beberapa hujah yang tidak masuk akal untuk memenangi pemakan daging yang rasional dan beretika.

Kata Penulis Kakitangan Bebas daripada Harm

Tandakan, saya tidak menganggap tanggungjawab saya atau vegan lain, seperti yang anda sarankan, untuk membuktikan bahawa veganisme adalah pilihan yang baik atau adil untuk menghormati kedaulatan haiwan. Beban pembuktian, dalam benak saya, ada pada mereka yang memilih untuk mencederakan orang lain yang jelas berada di bawah belas kasihan kita, apabila mereka dapat memilih sebaliknya. Dengan semua akrobatik moral yang telah anda tunjukkan di sini setakat ini, anda masih tidak dapat menjelaskan kepada saya mengapa spesies adalah alasan yang sah untuk mengeksploitasi atau mendiskriminasi seseorang, hanya kerana dia adalah anggota spesies lain, ketika berada di pada hakikatnya, kita secara tegas menentang perkara yang sama berdasarkan bangsa, warna kulit, agama, seks, orientasi seksual. Anda mempertahankan hak pekerja penyembelih untuk membunuh haiwan dalam video. Dan kemudian anda mendakwa anda mementingkan kesejahteraan haiwan. Anda jelas seorang yang sangat keliru yang mempunyai banyak jiwa yang ingin dilakukan. Saya tidak menganggap bahawa itu adalah hominem iklan, hanya pemerhatian. Idea anda tidak unik, saya & # 8217m takut. Anda telah menggunakan hampir semua pertahanan karnistik utama dalam buku ini, yang kami dengar berulang kali dari lorong anda. Saya harap saya dapat mengatakan bahawa idea anda benar-benar unik. Ini akan memberi harapan besar kepada saya bahawa sikap tidak peduli yang mengerikan ini tidak & # 8220 tidak normal, & # 8221 untuk menggunakan ungkapan anda.

Terakhir saya rasa perbezaan anda antara naluri haiwan berbanding akal manusia menunjukkan kekurangan pemahaman anda mengenai fikiran dan tingkah laku haiwan. Kajian mengenai tingkah laku haiwan dan pemerhatian peribadi memberitahu kita kisah yang sangat berbeza dan biologi evolusi, sejak zaman Darwin dan seterusnya, menunjukkan kepada kita berapa banyak yang kita kongsi, dan bukannya berbeza dari spesies lain. Semasa saya duduk di sini dan menulis ini, salah seorang ayam betina saya yang mengalami masalah kesihatan ditumpukan oleh orang lain yang menjaga kesihatannya dengan sangat mendalam dan menunjukkan ini secara teratur dan tidak salah. Sekiranya ini bukan domain tingkah laku moral, saya tidak tahu apa itu. Adakah kita mengabaikan ini atau menafikannya dan mendakwa bahawa hanya manusia yang mempunyai tingkah laku moral? Mungkin itu adalah pengkhianatan moral manusia, kemampuan untuk menafikan identiti orang lain dan menjadikan mereka sebagai & # 8220inferior, & # 8221 yang kemudian secara keliru mengizinkan kita melakukan apa sahaja yang kita mahukan kepada mereka, itulah sifat manusia yang lebih hina daripada apa pun yang kita lakukan dakwaan kekurangan haiwan bukan manusia.

Tanda, sikap tidak peduli, mementingkan diri sendiri dan rasa keganasan untuk mengalami sensasi rasa sesaat sungguh mengganggu. ini menunjukkan pengabaian yang tidak menyenangkan untuk kesakitan, penderitaan dan pembunuhan orang lain yang tidak berdaya menaiki sosiopati. dengan perasaan tidak peka dan terputus-putus, adakah hairanlah terdapat banyak kekejaman yang diciptakan manusia dalam masyarakat kita. untuk mengecam salah satu bentuk keganasan dan dengan senang hati menyokong yang lain adalah ironi, hipokrit dan lambang yang & # 8220mungkin menjadikan falsafah yang betul & # 8221 di sebalik setiap tindakan kekejaman dan penguasaan.

& # 8220Auschwitz bermula setiap kali seseorang melihat rumah sembelih dan berfikir & # 8216mereka & # 8217hanya haiwan & # 8221-Theodor Adorno

& # 8220Saya membuat saya sedih berada di dunia di mana haiwan yang tidak bersalah secara harfiah berubah menjadi produk dan ramuan yang dapat dilakukan oleh manusia, tanpa sedikitpun memikirkan penderitaan dan kekejaman yang berlaku dalam pembuatan & # 8220produk & # 8221 itu, hanya membuang ke dalam keranjang belanja mereka di kedai runcit. Lebih buruk lagi ialah mereka yang melihat penderitaan dan kekejaman dan disedari dan tidak melakukan apa-apa mengenainya, tidak mengatakan apa-apa mengenainya, atau bahkan sejauh mana MEMBANTUNYA! & # 8221 & # 8211 Sarah Kiser

"Meminta vegan untuk menghormati keputusan anda untuk makan daging adalah setara dengan meminta feminis untuk menghormati seksis, meminta orang yang berwarna untuk menghormati rasis dan meminta homoseksual untuk menghormati homofob. Adalah tidak masuk akal untuk berfikir bahawa perbezaan pendapat memerlukan rasa saling menghormati, terutama ketika pendapat yang bertentangan itu bukan hanya mewakili semua yang Anda lawan tetapi juga menanggung penderitaan, mempertahankan penindasan dan mendorong berlanjutannya eksploitasi. " - Felix Sampson

Perenggan ini benar-benar menyedihkan saya:

& # 8220Markah, sikap tidak peduli, mementingkan diri sendiri dan rasa keganasan untuk mengalami sensasi rasa sesaat sungguh mengganggu. ini menunjukkan pengabaian yang tidak menyenangkan untuk kesakitan, penderitaan dan pembunuhan orang lain yang tidak berdaya menaiki sosiopati. dengan rasa tidak peka dan terputus itu menjadi perkara biasa, tidak hairanlah terdapat banyak kekejaman yang diciptakan manusia dalam masyarakat kita. untuk mengutuk satu bentuk keganasan dan dengan senang hati menyokong yang lain adalah ironi, hipokrit dan lambang falsafah "mungkin membuat betul" yang kejam di sebalik setiap tindakan kekejaman dan penguasaan. & # 8221

Bahawa seseorang dapat merasa sangat tidak senang untuk bentuk seni yang saya kembangkan melalui usaha berjam-jam, dan telah benar-benar menumpahkan darah untuk (pisau, aduh!) Sangat menyedihkan saya. Saya tidak mengatakan bahawa anda harus menerima seni ini dengan apa cara sekalipun. Seni adalah untuk kesenangan dan pengukuhan sesama manusia, dan tidak semua orang boleh memilih untuk turut serta dalam pengalaman ini. Tetapi bagi seseorang untuk memanggil sosiopati bentuk seni saya, saya rasa agak menyesal di mana manusia pergi.

Sekarang, jika saintis dapat menyempurnakan daging pengklonan dan menjadikannya seperti yang diinginkan seperti daging sebenar, saya pasti akan berjaya! Ini akan menjadi pengurangan bahaya maksimum, dan saya rasa kita semua merasa jauh lebih baik, dan planet ini juga dapat meringankan bebannya. Itu pasti sesuatu!

Tandakan,
nampaknya anda memilih untuk tidak memisahkan bentuk seni anda dengan mangsa yang mayat anda musim, masak dan sajikan kerana mereka saling eksklusif. anda bercakap tentang pilihan tetapi haiwan bukan manusia tidak mempunyai pilihan sama ada mengenai kesakitan dan kematian mereka dan oleh itu keganasan yang dipaksa ke atas mereka tidak diakui sebagai kejahatan yang ada. seperti kata Gandhi, & # 8220S senjata paling ganas di Bumi adalah garpu meja & # 8221. terdapat banyak pilihan yang lebih sihat dan bebas dari kekejaman yang mana, oleh catatan anda sebelum ini, anda pasti menyedari bahawa anda mempertahankan keputusan anda untuk tidak menggunakannya secara eksklusif.

jika anda memeriksa tindakan anda dengan fikiran terbuka menggunakan logik dan pemikiran kritis, hanya ada dua kemungkinan. sama ada anda tidak mempedulikan kesakitan, penderitaan dan pembunuhan kejam terhadap orang lain dan oleh itu seorang sosiopat, atau anda memilih untuk menjadi penderita skizofrenia moral dengan menentang keganasan, penderaan, penindasan, pemerkosaan dan eksploitasi namun dengan rela hati menyokong dan menyumbang kepada mereka. kami berada di mana anda berada pada satu ketika dalam hidup kami tetapi setelah mengetahui kebenaran, memutuskan untuk menyelaraskan tindakan kami dengan nilai-nilai kami dan enggan terus mengambil bahagian dalam holocaust.sebahagian daripada kesalahan boleh dimasukkan ke dalam program budaya dan sosial yang kita semua lakukan tetapi mengetahui kebenaran dan dengan senang hati menyumbang kepada kekejaman membuat anda bersalah atas tindakan anda.

mungkin petikan ini akan menerangkan dengan lebih jelas idea & # 8217 ini untuk anda:
"Apa yang kita tinggalkan - warisan kita - adalah bagaimana kita mempengaruhi orang lain. Dan bagi kebanyakan kita, tidak ada pilihan lain yang memberi kesan yang lebih besar kepada warisan pertolongan - atau bahaya - yang kita tinggalkan, daripada pilihan makanan harian kita. Hari demi hari, dan tahun demi tahun, kehidupan kita dapat dilihat sebagai kemuncak ribuan kejadian di mana, dengan jaminan makanan dan kesihatan yang sama, kita memiliki kesempatan untuk memilih kebaikan dan belas kasihan terhadap binatang lain, atau memilih kekerasan dan kematian untuk mereka. Bagi berbilion orang, persoalan mengenai makan haiwan benar-benar timbul pada persoalan asas ini: adakah saya seseorang yang, apabila dapat memilih secara bebas, lebih suka membahayakan haiwan, atau menolong mereka? Apabila dapat memilih, apakah saya memilih kebaikan daripada kekerasan, atau kekerasan daripada kebaikan? Jawapan kami adalah warisan kami. "

Terima kasih atas jawapannya. Apa yang ingin saya fokuskan dalam jawapan saya ialah bahasa yang anda gunakan dalam tulisan anda. Bukannya apa yang anda katakan itu salah, tetapi anda menggunakan bahasa yang melampau yang meningkatkan keadaan di luar apa yang sebenarnya dalam kenyataan, dan benar-benar membuat anda kelihatan seperti kobaran emosi dan kemarahan. Saya sangat menghormati vegan, dan jika lebih banyak vegan & # 8220hardcore & # 8221 belajar untuk meredam dan menggunakan kepala yang sejuk dan jelas, saya rasa tujuan anda akan dapat dibantu. Anda harus sedar bahawa memanggil lawan anda jahat dan skizofrenia dan psikopat tidak menyokong perjuangan anda. Setelah memberitahu salah seorang rakan vegan saya bahawa saya terlibat dalam perbahasan di mana saya dicap sebagai psikopat, dia mengatakan ini:

Satu perkara mengenai beberapa orang vegan yang saya tidak suka: mereka mengaitkan bahawa jika orang makan daging mereka pasti mempunyai penyakit jiwa. Pertama, saya tidak melihat apa-apa yang salah dengan menghidap penyakit mental, dan menggunakannya sebagai penghinaan sama buruknya dengan menjadi perkauman atau homofobik. Kedua, jika mereka ingin anda menjadi vegan, mereka menggunakan taktik yang sangat tidak berkesan. Saya memilih untuk menjadi vegan berdasarkan apa yang saya baca, lihat, dan dengar, bukan kerana beberapa orang mula membenci saya. Maksud saya siapa yang berkata & # 8220Wow, orang-orang itu sangat membenci saya, saya rasa saya & # 8217 akan sama seperti mereka! & # 8221? Saya mungkin tidak bersetuju dengan anda makan daging, tetapi itu adalah tingkah laku. Saya tetap menyukai anda sebagai rakan dan orang. Jadi * pelukan * besar dari vegan etika ini! & # 8221

Saya dapati pernyataan yang * sempurna * tentang jenis belas kasihan yang sangat kurang dalam beberapa perbincangan vegan seperti ini. Anda memilih untuk menggunakan istilah & # 8220schizophrenic & # 8221 dalam komen anda di atas, yang ditujukan dengan indah pada komen rakan saya & # 8217. Sepanjang perbualan ini, banyak di sini nampaknya terbawa-bawa menyerang saya, menggunakan kata-kata seperti & # 8220apathetic & # 8221, & # 8220confused & # 8221, mengatakan I & # 8220invoke Hitler & # 8221, dll. Untuk pendebat berpengalaman seperti saya, Saya tidak boleh marah lagi pada komen seperti ini, dan jika saya melakukannya, itu tidak akan membuatkan saya ingin memikirkan semula pemakanan daging, ini akan membuat saya menganggap vegan adalah sekumpulan orang gila.

Saya & # 8217m menulis ini kerana saya benar-benar bersimpati dengan tujuan anda. Saya memasak makanan vegan sepanjang masa, dan tahu banyak vegan. Serius. Saya tinggal di Austin. Ini adalah cara hidup gaya hidup di sini. Saya meraikan hakikat bahawa ada pilihan gaya hidup yang berbeza yang dapat kita buat, dan bahkan meraikan hakikat bahawa kita dapat secara tidak sengaja tidak setuju dengan pilihan tersebut. Saya percaya semua pihak mendapat manfaat daripada menerapkan kesopanan dalam perbahasan ini.

& # 8220Tetapi itu membawa saya dan orang-orang yang saya masak untuk kegembiraan, dan saya rasa itu menjadikan saya secara moral menjijikkan kepada anda. & # 8221

"Mengatakan makan haiwan adalah" enak "sebagai alasan untuk membunuhnya adalah argumen yang sama dengan mengatakan pemerkosaan tidak apa-apa kerana rasanya baik bagi pemerkosa. Orang yang beradab memerlukan lebih dari sekadar kesenangan deria untuk membenarkan tingkah laku. "

Ashley Capps berkata

Itu & # 8217s dengan tepat. Ucapan yang bagus.

& # 8220Menyatakan makan haiwan adalah "sedap" sebagai alasan untuk membunuh mereka adalah hujah yang sama dengan mengatakan bahawa pemerkosaan tidak apa-apa kerana rasanya baik bagi pemerkosa. & # 8221

Keenakan daging bukanlah usaha saya untuk memberi alasan untuk membunuh haiwan. Ini adalah salah satu sebab terbesar saya menghidangkan daging dan kadang-kadang memakannya, dan bukan alasan yang boleh diterima secara moral.

Letak dengan sempurna. Di luar saya bagaimana seseorang tidak dapat melihat kesederhanaan pernyataan ini, membuat hubungan dan akan terus berusaha untuk membantahnya. Sejauh bahasa ekstrem yang telah disebutkan dalam perbincangan ini, bagaimana lagi yang boleh disampaikan? Dengan sengaja membunuh sesuatu yang menentangnya & # 39; akan pasti pembunuhan? Tidak banyak perkataan lain yang sesuai. Walau bagaimanapun & # 8216ekstrim & # 8217 bahawa bahasa itu sepertinya & # 8217s hanyalah fakta.

Ashley Capps berkata

Sangat menyakitkan apabila membaca kalimat pembuka anda: & # 8220Sebagai tukang masak dan pemakan daging, saya dapat menontonnya dan dapat berdamai dengan pengambilan haiwan oleh manusia. & # 8221

Sukar bagi saya untuk membayangkan tindak balas yang lebih menyedihkan terhadap penderitaan makhluk lain yang tidak perlu. Sehingga ada yang dapat menyaksikan apa yang dilalui oleh lembu dalam video ini dan menulis bahawa mereka merasa & # 8220at damai & # 8221 dengan perasaannya, terus terang, sosiopatik. Anda kemudian menulis:

& # 8220Ya, memang menyedihkan, tetapi semua makhluk mesti mati, dan memendekkan nyawa beberapa orang untuk mencipta pengalaman baru yang luar biasa bagi orang lain mempunyai keindahan tersendiri. & # 8221 Jadi pada dasarnya sejak semua orang mati, kita secara moral dibenarkan untuk menjatuhkan keganasan dan kematian yang tidak perlu kepada orang lain sekiranya kita mendapat kesenangan? Itu karut yang melayani diri sendiri.

Anda baru sahaja menulis bahawa tidak salah untuk menyakiti dan membunuh orang lain untuk keseronokan, maka anda menulis: & # 8220Tidak, saya tidak percaya "mungkin betul". Saya tidak begitu yakin dengan teori moral mana yang saya laksanakan pada masa ini, walaupun saya tidak percaya tindakan dibenarkan hanya kerana seseorang berkuasa atas yang lain. Saya mungkin berada di antara Utilitarianisme dan moral Kantian, dengan sedikit subjektivisme, dengan Utilitarianisme menjadi kegemaran yang lebih besar. & # 8221

Sebenarnya falsafah yang anda jelaskan disebut etika egoisme, idea bahawa kepentingan diri adalah satu-satunya faktor penentu sama ada tindakan itu salah atau tidak. Ini berdasarkan kekeliruan naturalistik (yang anda gunakan untuk mempertahankan kedudukan anda berulang-ulang kali) dan ini ditunjukkan dalam pandangan dunia Might Makes Right yang sebenarnya anda sokong di sini. Anda menyokong, dan berlatih, membahayakan haiwan untuk kesenangan. Anda percaya bahawa etika untuk mencederakan haiwan dengan sengaja hanya untuk kesenangan lelangit. Anda kemudian boleh mengatakan bahawa salah dengan sengaja mencederakan haiwan untuk keseronokan dalam beberapa keadaan, tetapi tidak pada yang lain. Atau, anda boleh, tetapi penerapan prinsip moral yang tidak stabil dan tidak konsisten menjadikan kedudukan anda sama sekali tidak bermakna.

Akhirnya, dalam eksperimen pemikiran anda mengenai makhluk asing, anda menulis:

& # 8220Jika tuan-tuan asing turun ke bumi esok dan memperhambakan populasi manusia untuk dijadikan makanan, dan tidak ada yang dapat kita lakukan, makhluk miskin dan bodoh jika dibandingkan dengan kita, saya akan melakukan yang terbaik untuk menerima nasib saya dan semoga tubuh saya digunakan untuk makanan kegemaran orang asing dalam hidupnya. & # 8221 Saya rasa ini sangat menjijikkan. Tidak, Tandakan, jika anda dipaksa masuk ke rumah sembelih dan mengetahui pembunuh anda adalah makhluk rasional yang mempunyai pilihan untuk membunuh atau tidak anda - sebenarnya walaupun anda tidak tahu sama sekali - saya boleh memberi jaminan bahawa anda tidak akan Dengan rendah hati mempersembahkan diri untuk berkorban demi kekejaman mereka, seperti sapi dalam video yang hidupnya dan penderitaan anda hentikan, berjuang sehingga nafas terakhir anda, dan anda akan meminta, tuan, atas belas kasihan yang anda dengan pantas menolak orang lain. Anda akan memohonnya.

Terima kasih atas jawapannya. Saya menikmati perbincangan seperti ini. Saya suka cabaran yang mampu diberikan oleh mereka yang berbeza pandangan.

Saya merasa menarik bagaimana seseorang boleh menganggap saya seorang sosiopat. Sekiranya masyarakat memulai kecenderungan untuk berfikir seperti vegan yang bersemangat, sosiopat sejati mungkin akan gembira mengetahui pengetahuan bahawa label yang telah mereka lekatkan itu diperlemah dengan ceroboh. Anda menulis,

& # 8220Jadi pada dasarnya sejak semua orang mati, kita secara moral dibenarkan untuk melakukan keganasan dan kematian yang tidak perlu kepada orang lain jika kita mendapat kesenangan dari itu? & # 8221

Saya belum berusaha untuk mengemukakan banyak justifikasi pemakanan daging setakat ini. Saya hanya berusaha menunjukkan bahawa memakan daging adalah perkara biasa, yang jelas bagi kita dan banyak haiwan lain. Sudah tentu pada tahap ini dalam perkembangan manusia veganisme adalah diet yang lebih luar biasa. Saya tidak membenarkan pemakanan daging kerana saya tidak percaya sesiapa sahaja harus membenarkan tabiat makan mereka. Saya tidak percaya bahawa anda harus membenarkan veganisme anda. Saya & # 8217 hanya mempertahankan minat saya untuk bertindak balas kerana anda adalah orang yang membuat tuntutan yang jauh lebih kuat bahawa secara moralnya salah memilih untuk memakan haiwan, bukan hanya untuk diri anda sendiri, tetapi untuk semua manusia. Petikan yang anda sebutkan bukanlah usaha untuk membenarkan justifikasi rasional untuk memakan daging, tetapi bertujuan untuk memberi gambaran mengapa koki ini menyediakan dan menyajikan daging untuk makan malamnya.

& # 8220sebenarnya falsafah yang anda jelaskan disebut egoisme etika & # 8221

Ini adalah lelaki jerami yang paling memikat muka yang pernah saya baca. Saya hampir menghina egoisme etika. Rand adalah salah satu ahli falsafah moral yang paling tidak saya gemari di dunia. Ini serupa dengan saya mengatakan falsafah yang anda gunakan adalah agama Kristian fundamentalis dan hanya memikirkannya dengan baik dan baik. Tidak, saya lebih berminat dengan Utilitarianisme sebagai falsafah moral, nampaknya rasional yang paling intuitif. Saya berusaha memaksimumkan kebaikan bagi manusia dan meminimumkan bahaya tubuh kepada haiwan (walaupun tidak, akhirnya, kematian, walaupun saya hanya mencuba makan daging pada majlis-majlis khas) melalui tindakan saya.

& # 8220 Anda kemudian tidak boleh mengatakan bahawa adalah salah untuk menyakiti haiwan dengan sengaja untuk keseronokan dalam beberapa keadaan, tetapi tidak pada yang lain. & # 8221

Saya tidak percaya bahawa kematian semestinya memudaratkan. Sekiranya saya mati berlarutan akibat barah pembaziran yang mengerikan, saya mungkin iri akan nasib lembu dalam video tersebut. Namun, saya fikir bahawa anda akhirnya memaksa saya untuk menyatakan apa yang saya percaya satu-satunya justifikasi untuk membunuh haiwan yang ada ialah. Saya pasti anda akan membencinya, dan anda pernah mendengarnya berkali-kali sebelum ini, anda & # 8217 akan membenturkan kepala anda ke skrin komputer itu. Haiwan tidak mempunyai hak untuk hidup, kerana mereka tidak dapat memberikan persetujuan mereka untuk mengambil bahagian dalam kontrak sosial. Saya yakin anda mungkin percaya bahawa perasaan mereka sendiri memberi mereka perlindungan.

& # 8220Tidak, Tandakan, jika anda dipaksa masuk ke rumah sembelih dan mengetahui pembunuh anda adalah makhluk rasional yang mempunyai pilihan untuk membunuh atau tidak - sebenarnya walaupun anda sama sekali tidak tahu - saya boleh memberi jaminan kepada anda tidak akan dengan lembut hati mempersembahkan diri untuk mengorbankan kekejaman mereka, seperti lembu dalam video yang hidupnya dan penderitaan yang anda tolaknya, berjuang sehingga nafas terakhir anda, dan anda akan meminta, tuan, atas belas kasihan yang anda tolak yang lain. Anda akan meminta. & # 8221

Saya hanya mengatakan bahawa saya akan melakukan yang terbaik untuk menerima nasib saya, jika itu benar-benar tidak dapat dielakkan. Saya tidak & # 8217 mengatakan & # 8220 dengan sengaja & # 8220menawarkan diri & # 8221. Saya terima sekarang, pada masa ini, bahawa saya akan mati suatu hari nanti. Saya bahkan boleh dibunuh. Saya tidak lagi takut mati setelah bergelut dengan kematian saya selama lebih dari satu dekad. Sebenarnya, saya sangat menantikannya, atas alasan yang rumit. Sekiranya tidak ada yang dapat saya lakukan untuk menghentikan tuan-tuan asing daripada menyembelih saya, saya cuba menenangkan saraf saya dan mempersiapkan diri saya untuk apa sahaja yang mungkin berlaku atau tidak akan terjadi selepas itu. Kematian adalah bahagian dalam setiap kehidupan. Dan ketika saya mati, kerana saya sudah mati, saya berharap tubuh saya dapat digunakan untuk menyediakan makanan yang indah bagi makhluk yang akan memakan saya.


Tonton videonya: Смела Черкасская область Украины - путешествие в город графа Бобринского (Jun 2022).


Komen:

  1. Ephron

    And how to reformulate?

  2. Zuluran

    Tolonglah

  3. Somerville

    Said in confidence, my opinion is then evident. I didn't want to develop this topic.

  4. Eamon

    Sudah tentu. Saya menyertai memberitahu semua di atas. Mari kita bincangkan soalan ini.

  5. Kazrazragore

    Ia tidak jelas kepada saya.

  6. Smedley

    Ada sesuatu dalam hal ini. Thank you for your help in this matter, now I will not make such a mistake.



Tulis mesej