Resepi terbaru

Dada ayam dalam sos tomato dengan kemangi

Dada ayam dalam sos tomato dengan kemangi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saya membasuh dada ayam, membersihkannya dan memotongnya menjadi kiub.

Saya memasukkannya ke dalam mangkuk, ditaburkan sedikit garam, lada, minyak zaitun, cengkih bawang putih yang dicincang halus dan dicampur.

Saya membiarkan dada ayam di dalam peti sejuk selama 1 jam.

Kemudian saya masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan wain, tutupnya dengan aluminium foil dan masukkan pinggan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Sementara itu, saya menyediakan sos tomato. Saya masukkan ke dalam mangkuk pengisar cengkih bawang putih yang dicincang halus, minyak zaitun, kemangi, sedikit garam dan lada, pes lada dan saya homogenkan.

Kemudian saya masukkan tomato dalam tin dengan jusnya dan dikisar hingga sebati.

Selepas 20 minit saya mengeluarkan mangkuk dari oven, menambahkan sos tomato, menutupnya lagi dengan aluminium foil dan memasukkannya ke dalam oven selama 5 minit.

Kemudian saya mengambil kerajang dan membiarkannya selama 15-20 minit lagi, sehingga kuahnya turun sedikit.

Kami menghidangkannya dengan kentang tumbuk dan itu sempurna, pada pendapat saya!

Selera yang bagus!



Dada AYAM "PAPILLOTE"

Masakan wap adalah untuk saya salah satu pilihan yang sangat mudah dan sangat ringan, terutamanya apabila anda tidak mempunyai masa untuk persiapan yang sukar dan cepat siap dan mempunyai kombinasi selera yang akan memuaskan seluruh keluarga.

Resipi hari ini memenuhi keinginan saya untuk mendapatkan dada ayam "en papillote" yang wangi dan berair dengan hiasan yang cukup bervariasi yang berjaya membumbui rasa terakhir dari hidangan kaya hari ini.

ramuan:

  • 2 keping. dada ayam
  • 8 keping asparagus
  • 5-6 tandan kembang kol
  • 6 biji tomato ceri
  • 50 gr. keju feta
  • 8 buah zaitun Kalamata
  • 3 sudu teh Dijon
  • 2 sudu teh cuka balsamic
  • 3 sudu minyak zaitun
  • garam dan lada
  • selasih segar

Pertama sekali, saya menyediakan dua keping dada ayam, yang saya musim dengan sedikit garam dan lada.

Saya membuat vinaigrette cepat dari sos Dijon dan sedikit cuka balsamic di mana saya taburkan sedikit garam dan minyak sedikit demi sedikit sambil terus dikacau.

Saya memanaskan ketuhar hingga 180 °, mengambil dulang dengan tangan dan merobek dua keping kertas penaik dan kerajang aluminium sekitar 60 cm. panjang.

Saya meletakkan kerajang di atas meja kerja untuk pertama kalinya, di atasnya saya meletakkan kertas pembakar dan saya mula memasangkan penyediaan saya di salah satu hujung "tempat tidur" yang telah saya siapkan di hujungnya dengan bahagian lain yang akan balut dada ayam seperti buku tertutup.

Buat pertama kalinya, saya meletakkan 4 kepingan asparagus di bawahnya, dan meletakkan dada ayam di atasnya, yang saya taburkan dengan 2-3 sudu teh sos.

Di atas saya cuba meletakkan sekerap mungkin sekeping tomato ceri, sekumpulan kembang kol, zaitun dan keju cincang.

Ngomong-ngomong, tidak ada masalah jika anda tidak mempunyai feta di dalam peti sejuk, kerana saya mendapat tahu ketika saya menyediakan ramuan untuk resipi ini dan meletakkan telemea dengan sayur-sayuran. Kombinasi sangat bervariasi dan anda boleh menjadi sangat asli bergantung pada citarasa dan citarasa anda menggunakan cendawan, bayam, brokoli atau bahan atau sos lain yang diingini juga.

Saya merobek beberapa daun selasih segar, saya menambah sedikit sos masam dan kemudian saya melipat papiota saya untuk menutupnya sebaik mungkin untuk menjaga semua jus dan vitamin yang sihat di dalamnya, dan ayam untuk dikukus dengan bahan-bahan yang indah ini.

Siapkan dada ayam kedua dengan cara yang sama, kemudian masukkan dulang ke dalam ketuhar selama 30 minit.

Saya benar-benar menyesal kerana anda tidak dapat menciumnya, tetapi anda dapat melihat sos yang dibuat dari jus yang tersisa dari daging dan sayur-sayuran.

Semua rasa menyatu dengan sangat baik dan saya mendapat dada ayam yang sangat rapuh dan berair, seperti yang saya mahukan.


Dada ayam dalam sos tomato dengan polenta

Dada ayam dalam sos tomato dengan polenta. Hidangan ayam lembut dengan sos tomato dengan bawang putih, aromatik dan enak. Makanan yang murah dan cepat, di hujung tangan sesiapa sahaja. Sudah tentu, payudara juga boleh diganti dengan kaki ayam tanpa tulang atau daging ayam belanda. Di samping itu, ia adalah makanan diet (jika mengurangkan lemak).

Saya akui bahawa saya bukan penggemar dada ayam, tetapi ketika saya memasaknya, saya memastikannya agar tetap lembut dan berair, tidak kelabu dan kering, kering. Jadi sekarang dengan ini dada ayam dalam sos tomato dengan polenta. Resipi ini agak serupa dengan ostropel ayam atau rebusan ayam. Ada sesuatu di antara mereka. Jangan masukkan bawang ke dalam burung unta & # 8211 resipi di sini.

Saya memasak sos tomato tanpa rantas dan saya membumbui dengan beberapa herba aromatik segar (kemangi, oregano, pasli), jadi saya mendapat makanan yang sangat lazat dengan sentuhan Mediterranean. Segala-galanya dimasak dalam kuali dan sangat cepat. Dari ramuan di bawah, kami memperoleh 3 hidangan dada ayam dengan sos tomato.


AYAM DENGAN TOMATO DAN GARLIC SAUCE

Stik ayam panggang dengan sos tomato dan bawang putih mudah dibuat dan sangat lazat. Anda mesti mencubanya untuk meyakinkan diri anda tentang rasa yang indah.

Bagi saya, sos wangi dan aromatik ini melakukan segalanya. Dia adalah bintang, kerana kita dapat membuat stik ayam dengan puluhan cara.

Lebih banyak resipi ayam boleh didapati di sini.

BAHAN:

4 kaki ayam
1 ulas bawang putih
3 sudu minyak zaitun
150 ml wain putih
1 tin pulpa tomato
1 sudu besar gula parut
garam
lada
selasih kering
1 serbuk ketumbar
1 tangkai rosemary kecil

Kami meletakkan kaki ayam yang telah dibasuh dan dibersihkan dengan baik di dalam pinggan tahan panas. Taburkan dengan minyak zaitun dan wain, kemudian musim dengan garam, lada, sedikit kemangi kering. Masukkan 2 ulas bawang putih cincang ke dalam kiub yang lebih besar. Masukkan pinggan ke dalam ketuhar, tutup dengan kerajang selama 20 minit, kemudian tanpa kerajang selama 5-10 minit.

Semasa kaki memasak, sediakan sos: hancurkan sisa cengkih bawang putih dan gosokkannya dengan sedikit garam dan 3-4 sudu minyak, seperti yang kita lakukan dengan mayonis. Potong pulpa tomato sekecil mungkin, kemudian campurkan dengan bawang putih, ketumbar, kemangi, gula, garam dan lada.

Masukkan sos tomato ke atas paha dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi ditutup dengan kerajang.

Kemudian keluarkan kerajang dan biarkan masak selama 10 minit lagi, atau sehingga kaki ayam sedikit kecoklatan.

Kami menyediakannya segera, dengan hiasan kentang, nasi atau pasta.

Saya menunggu anda di kumpulan SAYA MEMASAK DENGAN RAKAN-RAKANSaya, di mana anda juga boleh menghantar resipi anda


Ayam dengan bawang putih dan kemangi dalam mentega dan sos tomato

Resipi sempurna untuk makanan keluarga, sesuai untuk musim panas-musim panas yang hangat, ketika pasar penuh dengan sayur-sayuran segar. Ia cepat, sangat enak dan tidak membuat anda mengeluarkan terlalu banyak wang dari dompet anda, berbanding dengan resipi lain.

  1. Pukul ringan dengan tukul schnitzels, dada ayam (begini cara memasaknya). Musim dengan garam dan lada.
  2. Goreng ayam selama 2-3 minit di kedua-dua belah pihak, dengan minyak zaitun. Keluarkan, biarkan minyak sejuk sedikit dan masukkan tomato hingga mengeras (potong seperti yang anda mahukan jika anda menggunakan tomato ceri, potong separuh).
  3. Apabila kuah mula terbentuk, masukkan mentega dan bawang putih. Kacau terus sehingga mentega cair sepenuhnya.
  4. Masukkan kembali ayam ke dalam kuali, tutup periuk selama satu minit, kemudian tutup dan biarkan rasa meresap selama 5 minit lagi.

Sebelum disajikan, masukkan selasih. Hidangkan dengan pasta yang dimasak mengikut arahan pada bungkusan atau dengan nasi.


Ayam dengan mozzarella, sos tomato dan kemangi

Kombinasi keju mozzarella, kemangi dan tomato khas untuk masakan Itali. Contoh yang paling terkenal adalah, salad caprese, tetapi pizza Margherita juga tidak asing lagi.
Resipi ini juga menggunakan triniti di atas, walaupun tomato tidak segar, tetapi dalam bentuk turunannya. Hasil akhirnya adalah hidangan lazat, yang disediakan dengan cepat dan mudah.

Sekiranya apa yang anda ada di piring anda nampaknya tidak cukup memuaskan, anda boleh melengkapkan makanan dengan hiasan beras rebus, kentang tumbuk atau bahkan pasta, salad hijau dan, tentu saja, segelas wain merah.

Dapur: Bahasa Itali
Kesukaran: Mudah
Jumlah: 2 hidangan
Masa persediaan: 5 minit
Masa memasak: 25 minit
ramuan:
2 bahagian dada ayam, kira-kira 350 g keseluruhannya
garam
lada hitam, baru digiling
6 ulas bawang putih, cincang halus
beberapa keping keju mozzarella, keseluruhan 60 g, dari Delaco
8 daun selasih segar yang besar
1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
2 sudu besar wain merah
8 daun selasih segar yang besar, dipecah menjadi kepingan
6 sudu besar kentang tumbuk
6 sudu besar stok ayam (atau wain merah atau air)
beberapa helai daun selasih segar untuk hiasan
Arahan:
Bahagikan dua bahagian dada ayam menjadi separuh, melintang, tetapi tanpa memisahkannya sepenuhnya. Mereka kemudian terungkap, seperti buku. Pukul dengan ringan, agar tidak memecahkan serat, dengan palu. Garam dan lada, kemudian taburkan dengan separuh bawang putih cincang.
Letakkan kepingan mozzarella di antara "kepingan" daging. Letakkan 4 daun selasih di atasnya. "Buku" ditutup. Ia diperbaiki, jika dikehendaki, dengan tusuk gigi.
Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bahagian dada ayam selama 3-4 minit di setiap sisi, sehingga daging selesai. Keluarkan kepingan dengan penjepit dan biarkan selama 10 minit di atas grid logam, diletakkan di atas pinggan besar, ditutup dengan aluminium foil.
Sementara itu, masukkan baki bawang putih ke dalam kuali, garam dan lada, kemudian taburkan dengan wain merah. Masak selama 2-3 minit, sejukkan bahagian bawah kuali dengan baik untuk menghilangkan sedimen karamel.
Masukkan kentang tumbuk dan stok ayam, toskan ke dalam periuk dan jus yang ditinggalkan oleh daging di dalam pinggan di bawah panggangan yang diletakkan di atasnya, dan teruskan memasak dengan api kecil selama 8-10 minit, kacau kerap sehingga kuah pekat. Masukkan kemangi cincang dan kacau dengan cepat.
Hidangkan dada ayam yang ditaburkan dengan banyak dengan sos tomato, bersama roti segar.


Dada ayam dalam sos tomato dan bawang putih disajikan dengan polenta

Potong dada ayam menjadi kiub, basuh dan perasakan dengan garam.

Masukkan minyak ke dalam kuali, masukkan daging, kemudian taburkan dengan paprika, tambahkan 300 ml air dan didihkan, tutup kuali dengan penutup, sehingga semua air berkurang. Biarkan daging menggoreng sedikit, kemudian tomato dalam tin disalurkan melalui pemproses makanan untuk mendapatkan pes. Ia ditambahkan ke atas daging bersama lada, daun salam, kemangi, rosemary dan 200 ml air dan dibiarkan mendidih sehingga sos mengikat. Matikan api, masukkan gula (hanya jika tomato masam) dan biarkan makanan sejuk sedikit, kemudian masukkan bawang putih yang telah dikupas, dicuci dan digiling dan pasli hijau yang telah dicuci dan dicincang.

Masukkan air, minyak dan garam ke dalam periuk di atas api yang tinggi. Sebelum air mencapai titik didih, tambahkan malai dalam hujan dan kunyah dengan kuat dengan pukul. Biarkan mendidih dengan api kecil, sekali sekala mengunyah.

Ia siap apabila polenta keluar dari dinding periuk. Tuangkan ke dalam mangkuk yang dibasahi dengan air sejuk.


PAYUDARA AYAM GRILL DENGAN TOMATO SALAD DAN BASIL

Halo nafsu sayang. Hari ini saya menyiapkan PAYUDARA AYAM DI Panggang DENGAN MOZZARELA DAN TOMATO SALAD. Dagingnya keluar berair, beraroma dan sangat sedap. Salad tomat dan kemangi sesuai dengan daging, memberikan kesegaran dan kesegaran tambahan. Saya harap anda menyukai resipi ini dan menikmatinya. Saya ingin anda terus menikmati hari yang enak dan selera makan yang baik!

Bahan:

  • 2 dada ayam (masing-masing sekitar 400 gr.)
  • 100 gr. - mozzarella
  • 1 sudu teh - paprika manis
  • ½ kulit limau
  • Garam dan lada
  • 3 sudu minyak zaitun

Untuk salad tomato:

  • 400 gr. - Tomato ceri
  • ½ lada panas (pilihan)
  • 10 daun - selasih segar
  • ½ sudu teh - oregano kering
  • 1 sudu besar - cuka balsamic
  • Garam dan lada hitam
  • 2 sudu minyak zaitun

Kaedah penyediaan:

  1. Potong dada ayam dalam 2 secara menegak. Musim dengan paprika, parut kulit setengah lemon, musim dengan garam, lada hitam, taburkan dengan minyak zaitun dan urut daging dengan baik sehingga ditutup dengan rempah dan minyak. Biarkan daging perap sekurang-kurangnya 30 minit.
  2. Panaskan kuali panggang dengan baik dan masukkan dada ayam, bakar selama kira-kira 5-7 minit, putar daging selama 2-3 minit lagi dan tutup kepingan dengan sepotong mozzarella. Bakar selama 5 minit lagi.
  3. Sementara itu, sediakan salad: potong tomato ceri menjadi kiub kecil, kemudian potong lada cili dan kemangi segar. Musim dengan garam, lada, cuka balsamic, minyak zaitun dan campurkan semuanya.
  4. Apabila ayam sudah siap, sajikan di atas pinggan yang ditutupnya dengan salad tomato, dijadikan sos.
Sekiranya anda menyiapkan resipi ini, jangan lupa untuk mengambil gambarnya dan gunakan hashtag #valeriesfood

Dikuasakan oleh Juicer.io

(5 mata / jumlah undian: 12)

Ruxandra 4 tahun lalu - 24 Ogos 2016 15:06

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Terima kasih kerana satu lagi resipi hebat! Saya akan memasaknya malam ini - Saya benar-benar mempunyai beberapa tomato ceri dan sebiji selasih segar yang saya tidak tahu apa yang perlu dimasukkan

Saya mempunyai soalan mengenai kuali anda yang saya lihat mempunyai pegangan yang boleh dilepas: jenis kuali apa?
Saya telah melihat banyak resipi di mana anda mula-mula menggunakan kuali di atas api dan kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar, tetapi jika tidak ada kuali dengan pemegang, saya memindahkannya ke dulang ketuhar panas.

Ioana 4 tahun yang lalu - 24 Ogos 2016 15:27

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Ruxandra, ini sama sekali tidak mempunyai pegangan. itu sebenarnya asas besi tuang dari tagine, yang kadang-kadang saya gunakan sebagai penggorengan. Saya mempunyai dua saiz yang berbeza (kira-kira 18 cm dan seramik lain kira-kira 25 cm).
satu-satunya kelemahan adalah bahawa tidak mempunyai pegangan anda harus lebih berhati-hati ketika mengendalikannya, tetapi dengan sarung tangan dapur tidak mengapa.

Penyelesaian lain adalah dengan membuat kuali anda (lebar dan dengan dinding rendah seperti yang ada di sini: [link]).

Saya mengatakan penyelesaian lain, kerana kuali keras dengan pegangan yang boleh dilepaskan sukar dicari. lebih cepat anda menjumpai kuali dengan pemegang logam. Saya juga sukar mencari kuali seperti itu dan sekarang saya minta maaf kerana tidak mendapat keseluruhan set dari Itali.

Ana Maria 4 tahun yang lalu - 6 September 2016 15:11

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Terima kasih untuk resipi yang indah dan pada masa yang sama, saya memasak dengan ayam yang dibeli dari kedai rantai LaProvincia, untuk rasa tambahan

Ema 4 tahun yang lalu - 8 September 2016 4:45 PG

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Resepi sedap !! Ayam tidak kering, dan salsa sangat enak, saya membuatnya secara berasingan, tanpa caper untuk makanan ringan dan saya menghidangkannya dengan roti dari kedai roti.
Dan budak lelaki berusia 1 1/2 tahun itu makan dengan penuh semangat. Terima kasih!

Ioana 4 tahun yang lalu - 8 September 2016 11:59

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

SAM 2 tahun yang lalu - 10 Februari 2018 15:55

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Hebat!
Saya baru sahaja menghabiskan ayam dan saya suka dada saya kerana ia kering tetapi sangat berair.
Sosnya hebat dan saya rasa saya akan menggunakannya untuk pasta.

Ioana 2 tahun yang lalu - 12 Februari 2018 13:00

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Elena 2 tahun lalu - 26 April 2018 13:52

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Adakah ada yang mengira kalori setiap hidangan? Saya berminat.

Ioana 2 tahun yang lalu - 26 April 2018 1:55 PM

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Saya tidak mengira dengan tepat, tetapi mempunyai sedikit kalori, anda hanya akan menyedari jika anda melihat ramuannya: dada ayam rendah kalori, hanya 1 sudu minyak setiap hidangan, selebihnya hanya sayur-sayuran dan beberapa sayur-sayuran hampir diabaikan dari segi pengambilan kalori.

Elena 2 tahun lalu - 27 April 2018 12:58

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Kira-kira 500 kalori setiap hidangan keluar, saya rasa. sebenarnya tidak sedikit. Terima kasih.

Ioana 2 tahun yang lalu - 27 April 2018 13:17

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Elena, ini sedikit, ia adalah akhir makan tengah hari. makan tengah hari 500 kalori sangat sesuai. Tambahan pula, ayam mempunyai cukup protein untuk bertahan sepanjang hari. mungkin jika anda mahu lebih sedikit kalori dikurangkan dari dada ayam, bahagikan kepada 3.
apakah sasaran anda untuk makan tengah hari?

Elena 2 tahun yang lalu - 27 April 2018 13:30

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

350-400 kal. di sinilah saya cuba bersesuaian. Saya menyukai idea untuk mengklasifikasikan resipi mengikut jumlah kalori, jadi saya datang ke halaman anda, mencari idea makan yang tidak kaya dengan kalori. Idea (berguna untuk saya) ialah mencari bilangan kalori / hidangan sekurang-kurangnya untuk resipi rendah kalori.
Tetapi saya masih mendapat inspirasi di sini :-)

Ioana 2 tahun yang lalu - 27 April 2018 13:53

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

pada mulanya saya juga mengira, sehingga saya mendapat idea tentang berapa kalori ramuan yang paling sering saya gunakan, kemudian saya menghampirinya dengan mata saya, kerana terlalu menyeksa untuk terus mengira setiap makanan hingga kalori. Saya akan cuba membuat pengiraan cepat untuk resipi ini mulai sekarang.

Cosmin 4 bulan yang lalu - 1 Jun 2020 3:16 PG

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Hmm kelihatan hebat saya telah mengikuti laman resipi ini untuk beberapa lama dan saya ingin mengatakan bahawa saya menghargai semua kerja dan usaha yang dilakukan untuk laman web yang indah ini. Semoga berjaya

Camelia 43 minit yang lalu - 10 September 2020 16:05

Re: Dada ayam dengan sos tomato ceri masak

Sangat baik resipi salsa ini. Saya menggunakannya di sebelah stik Florentine, sangat sesuai.


Dada ayam dengan sos tomato


Potong dada ayam menjadi kepingan kecil untuk dihidangkan dalam satu tegukan.

Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan daging, masak sedikit.

Selepas itu, tambahkan tomato yang diberikan oleh robot sebelumnya, tambahkan garam dan biarkan campuran mendidih hingga sedikit berkurang, hingga mendidih dada ayam.

Sekarang masukkan bumbu lain: bawang putih yang dihancurkan atau dicincang halus, daun salam, kemangi, pasli, lada dan anggur. Didihkan dan angkat dari api.
Ia boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk.

Apa pendapat anda mengenai resipi ini? Tinggalkan kami komen untuk memberitahu kami bagaimana ternyata atau jika anda memerlukan panduan tambahan.


Video: AYAM DAUN SELASIH (Jun 2022).


Komen:

  1. Grafere

    Apakah frasa itu ... Idea yang hebat, bernas

  2. Yisreal

    Benar, maklumat yang sangat berguna



Tulis mesej