Resepi terbaru

Tomato dengan lada untuk musim sejuk

Tomato dengan lada untuk musim sejuk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panggang tomato, kupas dan potong kecil-kecil. Kupas lada dan potong menjadi kiub. Dalam periuk, rebus tomato, setelah 1 jam memasak, tambahkan lada. Bergantung pada pilihan anda, jika tomato lebih banyak masam, tambah lebih banyak gula), gaul rata dan biarkan mendidih hingga lada lembut.

Apabila lada cukup lembut (tidak boleh menjadi bubur) tambahkan daun saderi dan biarkan mendidih selama 10 minit lagi. Masukkan ke dalam botol, di mana minyak panas dituangkan, ketatkan penutup dengan baik dan tutup dengan selimut, biarkan sejuk sehingga keesokan harinya.

Ia disimpan di dalam pantri atau bilik bawah tanah, masing-masing di mana ia berlaku.


TOMAT DENGAN PEPPER DAN GARLIC UNTUK MENANGIS

Tomato dengan lada dan bawang putih untuk musim sejuk mereka sangat sesuai untuk digunakan untuk garam masin atau sauerkraut dengan ciolan salai, tetapi juga untuk pelbagai sup atau hidangan lain dengan sos, bergantung pada bagaimana pedas anda suka makanannya.

Saya teringat tomato dalam tin ini dengan lada panas dan bawang putih untuk musim sejuk, yang disiapkan oleh ibu saya ketika saya masih kecil, tetapi tidak begitu kecil sehingga saya tidak ingat menggunakan tomato ini sebagai ganti sup sayur pada masa itu. untuk menambah salah satu balang kecil dari peti sejuk ke periuk, dia terperangkap dengan barang-barang lain di sekitar rumah. Supnya sangat enak, tetapi hanya ibu bapa saya yang memakannya kerana terlalu pedas untuk saya dan adik saya.

Semasa saya dewasa, saya menghargai rasa pedas makanan dan saya juga menyediakan tomato bertahun-tahun dengan lada dan bawang putih untuk musim sejuk.

Saya tidak tahu mengapa saya tidak melakukan pengetinan jenis ini dalam beberapa tahun kebelakangan.

Mungkin kerana anak saya lebih suka saus pedas dengan kentang atau sosej, sama sekali tidak tertarik dengan air masin atau sauerkraut.

Saya ingat bahawa pada musim sejuk yang sejuk, dengan salji hingga ke lutut saya, saya menyediakan sup tulang yang terbaik. Saya meletakkan beberapa sudu tomato ini dengan lada dan bawang putih, di sebelah sayur-sayuran lain, setelah dimasak.

Rasanya sangat enak, hangat dan sedikit pedas, dan sup ini menggerakkan darah dan menghangatkan kami dengan cepat setelah beberapa jam salji.

Sementara jiran-jiran yang lain memerhatikan salji, hanya saya dan abang saya serta jiran saya bermain di tangga blok. Saya rasa saya berumur 18-19 ketika itu, dan ini lebih kepada permainan kami. Kami tiga gadis dan seorang budak lelaki, sementara jiran saya (lelaki) bersembunyi di balik langsir dan memerhatikan kami gembira bahawa mereka dapat keluar dari tangga tanpa dipenuhi salji. Walaupun kami fikir kami memberi mereka pelajaran, mereka gembira dapat mencari beberapa penyedut untuk semua orang. Satu-satunya orang yang & # 8220memindahkan & # 8221 oleh isyarat kami adalah jiran pendaratan yang memberi kami coklat.

Tomato dengan lada panas dan bawang putih untuk musim sejuk mengekalkan aroma musim panas, rasa tomato yang enak dan masak. Saya tidak menggunakan pengawet untuk resipi ini, jadi kami mempunyai satu Resepi kalengan 100% semula jadi.

Menyiapkan kaleng ini dengan pulpa tomat dengan lada panas dan bawang putih adalah mudah, sangat mudah disediakan dan anda boleh menggantinya, bergantung pada citarasa anda dan tujuan masa depan untuk ini, pasli dengan kemangi jika anda menggunakannya dalam hidangan / rebusan atau larch segar untuk sup.

Saya memastikan bahawa tomato yang digunakan matang, berdaging dan sihat. Semasa saya mula menyiapkan tomato, saya juga meletakkan balang dengan penutup untuk disterilkan di dalam ketuhar, saya akan membotolkan tomato sebaik sahaja selesai menyiapkannya. Ia disimpan di tempat yang sangat sejuk (bilik bawah tanah, bilik bawah tanah, pantri, bahkan di dalam peti sejuk di dalam kotak sayur), tanpa cahaya siang jatuh di atas balang!

Sekiranya anda ingin menyediakan tomato dalam tin yang lain, saya menjemput anda untuk mencuba resipi Jus tomato, ketch-up sederhana atau ketch-up pedas, terung dalam sos tomato, labu dalam sos tomato, tetapi juga yang terbaik pes lada kapia pedas.

Sekarang saya meninggalkan anda untuk melihat senarai ramuan dan cara menyediakan tomato dengan lada dan bawang putih untuk musim sejuk:

BAHAN:

(dari jumlah yang dinyatakan, kami memperoleh 1 balang 850 ml dan satu daripada 500 ml)

25 g garam untuk acar

Dengan semua bahan di tangan, saya mula-mula meletakkan periuk dengan 3 liter air dan satu sudu teh garam hingga mendidih, kemudian saya membasuh sayur-sayuran.

Saya memotong tomato dalam bentuk salib.

Saya memasukkannya ke dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian saya mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam periuk lain dengan air sejuk dan ais untuk menghentikan proses memasak, meninggalkan tomato untuk mengekalkan warna yang indah.

Saya mengupas tomato dan memotongnya, mengeluarkan tangkainya. Saya cuba mengumpulkan jus di dalam pinggan, memalukan jika kehilangannya.

Saya potong lada panas ke dalam kepingan, separuh dari lada belang menjadi kiub, bawang putih menjadi kepingan, kemudian saya tumis lada. Apabila mereka menunjukkan tanda-tanda pelembutan (tanpa keperangan) saya menambahkan bawang putih dan membiarkannya selama 30-40 saat.

Saya segera meletakkan semua pulpa tomato di atas lada dan bawang putih, saya menambah garam untuk pengawet (bukan garam meja) dan saya mencampurkan, kemudian saya biarkan mendidih selama 2-3 minit.

Saya memadamkan api, menambah pasli cincang dan mengisi balang, kemudian menutupnya.

Saya menyusun balang di dalam periuk yang dilapisi tuala, meletakkan air suam di atasnya dan meletakkannya di atas api untuk mensterilkannya.

Saya membiarkannya selama 30 minit dari mendidih pertama, kemudian saya mengeluarkannya dari air panas dan membiarkannya sejuk di bawah selimut semalaman.

Tomato dengan lada dan bawang putih sangat sesuai digunakan pada musim sejuk dalam makanan, jadi saya harap anda mencubanya juga.

Saya dengan senang hati akan menerbitkan gambar dengan resipi yang anda sediakan.

Anda boleh menemui saya di Instagram. Di sini saya hantar resipi terlebih dahulu.

Sekiranya anda ingin berkongsi resipi anda dengan orang lain, saya menjemput anda ke kumpulan Saya memasak dengan rakan-rakan.


Sos tomato dengan lada dan bawang putih tanpa mendidih untuk musim sejuk!

Hidangan yang sangat lazat untuk musim sejuk, yang dibuat sederhana dan cepat!

BAHAN:

-4 - 4.5 kg tomato berdaging

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Basuh sayur dengan baik, kemudian potong dan potong melalui penggiling daging: bawang putih, lada panas, lada cili, lada belanda dan, akhirnya, tomato.

Nasihat. Sekiranya anda mahu sos anda pekat, jangan masukkan jus yang ditinggalkan oleh tomato. Sebaiknya gunakan tomato buatan sendiri, kerana lebih sedap dan kurang berair.

2. Tsterilkan balang di dalam ketuhar. Tetapkan oven hingga 100 ° C, letakkan balang yang dibasuh terbalik dan sterilkan selama 15-20 minit. Rebus penutup selama 10 minit dengan api kecil.

3. Perasakan sos dengan garam secukup rasa dan campurkan semuanya dengan baik. Rasa dan tambahkan lebih banyak bahan, jika diperlukan. Sebagai pilihan, anda boleh menambah lobak jika anda suka sos pedas.

4. Isi balang dengan sos dan masukkan ½ pil aspirin (untuk 1 balang 800 ml), agar kuah tidak menjadi masam.

5. Tutup balang dengan rapat dan masukkan ke dalam bilik bawah tanah.

Ia memasak dengan cepat dan sempurna dengan hidangan daging atau hanya dengan sepotong roti segar.


Sos tomato dengan lada & # 8211 dapat dipelihara dengan baik sepanjang musim sejuk

Setiap tahun saya membuat beberapa balang sos tomato dengan lada. Resipi yang saya gunakan sangat mudah. Saya menerimanya beberapa tahun yang lalu dari kakak ipar saya. Sos tomato dengan lada ini sangat baik sepanjang musim sejuk. Saya cadangkan anda mencubanya juga!

Bahan:

  • 4 kg tomato, 2 paprika merah
  • 7 bawang, 4 sudu gula
  • 2 sudu teh garam, 2 sudu teh paprika
  • 700 ml cuka wain, 1 sudu teh kayu manis
  • 3 ulas, 1 lada panas

Kaedah penyediaan:

Untuk memulakan, kupas bawang dan potong menjadi lebih besar. Kami kemudian memasukkannya ke dalam pengisar.Keluarkan paprika. Basuh lada dengan baik dan potong menjadi lebih besar. Kami juga meletakkan lada dalam pengisar.

Masukkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam periuk. Apabila panas, masukkan bawang dan tumis ringan. Kami memotong tomato menjadi kepingan kecil.Masukkan kepingan tomato ke kuali dengan bawang. Kemudian masukkan garam, gula, paprika, kayu manis dan lada panas yang dicincang halus. Gaul sebati.Hancurkan cengkih dan tambahkan ke dalam periuk sayur. Kemudian tuangkan cuka wain, campurkan dan reneh selama 2 jam.

Setelah sayur-sayuran mendidih, perahkan dengan pengadun menegak, kemudian perahkan semua sos melalui saringan. Masukkan sos lagi ke api, selama beberapa saat, sehingga pekat. Tuangkan sos ke dalam balang.Kemudian pasangkan penutupnya dan putar balang terbalik. Biarkan sejuk, kemudian simpan di tempat yang gelap dan sejuk, lebih baik di ruang bawah tanah atau pantri. Saya seronok memasak!


Sos tomato lazat untuk musim sejuk & # 8211 resipi ringkas dengan paprika

Sos tomato dengan lada belanda, yang disediakan mengikut resipi ini sangat lazat. Setiap tahun, saya menggunakan resipi yang sama dan saya selalu mendapat sos yang sangat baik. Anda boleh mendapatkan resipi dalam baris di bawah. Saya cadangkan anda mencubanya juga.

Bahan:

  • Tomato masak 5 kg
  • Lada loceng 3 kg, 150 g minyak bunga matahari
  • 4 sudu gula, 1 sudu besar bawang putih hancur
  • Garam (secukup rasa), paprika (secukup rasa)
  • 1 sudu teh esen cuka, sayur secukup rasa (dill, pasli, daun saderi)

Kaedah penyediaan:

Mula-mula kita menyediakan jus tomato. Kami mencuci tomato kemudian memasukkannya ke dalam pengisar atau melalui penggiling daging. Masukkan sos tomato yang diperolehi dalam kuali. Kami mendidihnya dengan api kecil. Biarkan kuah mendidih. Kacau sekali sekala.

Basuh paprika, angkat biji dan potong menjadi selebar kira-kira 3 cm. Basuh sayur dan cincang halus.

Masukkan sos tomato, hirisan lada manis, minyak bunga matahari, garam dan gula. Masak sos selama lebih kurang 20 minit. Lada harus tetap sedikit keras.

Masukkan sayur, bawang putih dan paprika. Biarkan kuah mendidih selama 5 minit. Kemudian tuangkan cuka dan biarkan sos mendidih selama 5 minit lagi.

Kemudian masukkan sos rebus ke dalam balang yang disterilkan. Kami mengacaukan penutup dengan baik. Balikkan balang, tutup dengan selimut atau tuala tebal dan biarkan sejuk perlahan.

Setelah balang sejuk sepenuhnya, simpan di tempat yang gelap dan sejuk, lebih baik di ruang bawah tanah atau pantri.


TOMAT DALAM JAR UNTUK MENANGIS

Tomato dalam balang untuk musim sejuk, yang lain resipi makanan dalam tin yang saya tahu daripada ibu saya dan sangat saya gemari kerana ia ringkas dan cepat. Selain itu, tomato yang diawetkan dengan cara ini boleh digunakan dalam hampir semua jenis hidangan daging atau sayur-sayuran, sos pasta, stik, sup atau kaldu.

Saya menyediakan betul-betul kaleng ini, tanpa garam, gula atau pengawet, tomato yang disterilkan dengan betul, ia betul-betul diawetkan dalam jusnya sendiri.


Salad tomato dengan lada belanda dan wortel (untuk musim sejuk)!

Dari bahan-bahan ini, kami memperoleh 11 balang 700 ml salad.

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Potong tomato ke dalam kepingan, kemudian masukkannya melalui penggiling daging.

2. Kupas paprika dan biji. Potong setiap lada separuh menjadi 6 keping.

3. Koyakkan daun selasih pada batangnya.

5. Masukkan wortel melalui parutan besar.

6. Tuangkan tomato cincang ke dalam periuk besar. Masukkan wortel parut dan lada cincang. Kacau.

7. Letakkan kuali di atas api. Rebus salad sehingga mendidih, tambah garam dan kacau secara berkala.

8. Kerana ia hanya akan mendidih, masukkan gula, dill, kemangi dan bawang putih yang disalurkan melalui penekan bawang putih atau penggiling daging.

9. Tuangkan minyak dan cuka. Kacau dan masak salad selama 1-2 minit lagi.

10. Lepas api dan pindahkan segera ke balang yang disterilkan, tutup rapat dengan penutup yang disterilkan.

11. Putar tin dengan penutup ke bawah. Balut dengan selimut hangat hingga sejuk sepenuhnya.

12. Pindahkan mereka ke tempat simpanan.

Kami mensterilkan balang di dalam ketuhar: letakkan di atas dulang di dalam ketuhar sejuk. Kemudian panaskan ketuhar hingga 150 ° C dan sterilkan balang selama 15 minit. Mereka perlu menjadi hangat semasa anda memindahkan salad kepada mereka.

Untuk mensterilkan penutup, tutup dengan air dan rebus selama 5 minit.


NASIHAT BERGUNA

Lecho - sejenis masakan Ratatouille Perancis. Sejak zaman kuno, orang-orang Hungari disiapkan berdasarkan sayur-sayuran yang terkenal, popular di negara ini: bawang, bawang, lada, tomato. Di Rusia, jenis pemeliharaan untuk musim sejuk disediakan dengan penambahan epal, cendawan, zucchini atau terung, bawang putih. Tomato lecho, lada kalengan, wortel, bawang - proses yang lama dan memakan masa. Foto resipi langkah demi langkah: untuk membantu mengurangkan kos tenaga kerja pada masa itu zakattsi.

Untuk Lecho yang enak, ingatlah bahawa tomato mesti matang, lada lembut memilih padat, dengan kulit tebal dengan ideal menonjolkan rasa wortel kelas menengah "Karotel" dengan kandungan karotena yang tinggi. Tambahkan ke "standard set" bahan Lecho Hungarian sendiri, tukang masak dari mereka Buat pilihan tersuai: penambahan wortel Korea, terung acar dan bawang putih berubah menjadi hidangan Lecho epal eksotik yang dihancurkan menjadikan sos tomat terasa tebal, manis dan masam yang mengingatkan pada cerek.


Lada bel dengan tomato untuk musim sejuk!

Pembuka selera paprika dalam sos tomato. Penyediaannya sangat mudah, dan hasilnya tidak dijangka. Roti ini sangat sesuai dengan roti, dengan hidangan lain sebagai salad atau ditambah ke pinggan. Ini mempunyai rasa tomat, paprika dan sedikit rasa pedas-manis dari gula, lada dan garam yang ditambahkan tepat seperti yang diperlukan.

BAHAN:

-1.5 kg lada bel daging

-1.3l jus tomato (tomato diberikan oleh pengisar)

-1 sudu besar dengan secubit garam

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Tsterilkan balang terlebih dahulu pada suhu 150-160 ° C selama 15 minit dan rebus penutupnya.

2. Potong bawang menjadi bahagian kepingan nipis, bawang putih - kepingan, lada panas - kepingan, lada belang - kepingan, dan masukkan wortel melalui parutan wortel ala Korea.

Nasihat. Bergantung pada seberapa cepat anda mahu pembuka selera, gunakan lada panas dengan atau tanpa biji.

3. Panaskan kuali besar, tuangkan minyak, masukkan bawang dan goreng selama 2 minit sehingga separa telus, kacau.

4. Masukkan wortel, campurkan dan goreng sayur-sayuran selama 3-4 minit.

5. Pindahkan lada ke kuali, campurkan dengan gerakan dari bawah ke atas, turunkan api dan reneh sayur selama 10 minit, sehingga lada meninggalkan jus.

6. Masukkan lada panas, bawang putih, garam, gula dan lada hitam. Kacau, tuangkan jus tomato, kacau lagi dan rebus lada selama 15 minit di bawah penutup.

7. Selepas 10 minit, tuangkan cuka, campurkan dan terus rebus rebus selama 5 minit lagi.

8. Bahagikan lada ke dalam balang, kacau, putar terbalik dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Dari jumlah sayur-sayuran ini anda mendapat 3 balang 0.7l dan 1 balang 0.5l. Kaleng disimpan dengan sempurna pada suhu bilik.