Resepi terkini

Selepas resipi Lapan Kek Coklat

Selepas resipi Lapan Kek Coklat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Biskut dan biskut
  • Kuki
  • Kek coklat

Ini adalah kek coklat yang luar biasa dengan pusat coklat pudina. Anda akan sukar untuk mencari sesiapa yang tidak menyukai kuki ini!

734 orang menjadikan ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 40

  • 175g mentega
  • 220g gula lembut coklat gelap
  • 2 sudu besar air
  • 340g coklat biasa, cincang
  • 2 biji telur
  • 310g tepung biasa
  • 1 1/4 sudu teh soda bikarbonat
  • 1/2 sudu teh garam
  • 380g pudina bertutup coklat, seperti After Eights

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 10 minit› Sedia dalam: 30 minit

  1. Dalam periuk di atas api sederhana, masak gula, mentega dan air, kacau sekali-sekala hingga cair. Angkat dari api, kacau coklat hingga cair dan sisihkan hingga sejuk selama 10 minit.
  2. Tuangkan campuran coklat ke dalam mangkuk besar, dan pukul telur, satu demi satu. Satukan tepung, soda bikarbonat dan garam, kacau ke dalam campuran coklat. Tutup dan sejukkan doh sekurang-kurangnya 1 jam.
  3. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4. Grease baking tray. Gulung adunan kue ke dalam bola berukuran walnut dan letakkan jarak 5cm ke atas dulang yang telah disediakan.
  4. Bakar selama 8 hingga 10 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, berhati-hatilah agar tidak terlalu panas. Apabila kuki keluar dari oven, Tekan satu Selepas Lapan ke bahagian atas setiap kuki dan biarkan selama 1 minit. Apabila pudina dilembutkan, putar dengan belakang sudu atau tusuk sate untuk membuat corak dengan pengisian wafer pudina. Untuk kuki yang lebih kecil, pecahkan pudina menjadi dua.

Cara kuki

Buat kuki sempurna setiap masa dengan panduan Cara membuat kuki!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(811)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (608)

Resipi mudah yang hebat. Perlu menghabiskan beberapa hari Krismas selepas malam dan kuki ini sempurna! Saya dapati jam selepas malam tidak cukup meleleh ketika mereka berada di dalam ketuhar, jadi ikuti resipi 8 minit untuk kuki kemudian masukkan kemudian, dengan lapan selepas di atas, selama satu minit lagi. Terima kasih! -30 Dis 2013

oleh China Besar

Kuki ini adalah kuki terbaik yang saya buat setakat ini. Saya telah membakar kuki ini tiga kali dan terdapat beberapa teknik sukar untuk menjadikan kuki ini benar-benar keluar dari dunia ini. Pertama, ia benar-benar membuat perbezaan yang besar pada jumlah minyak yang anda sebarkan di atas kuali. Lebih banyak gris bermaksud bahagian-bahagiannya akan lebih cepat dipanggang daripada integriti struktur kuki. Saya membelek kepingan cookie dengan Pam dan kemudian menyapu lebihan dengan tuala kertas. Ini berjaya. Kedua adalah masa dan penempatan coklat pudina Andes. Saya mengakui bahawa saya menghadapi masalah untuk mencuba ini. Penyelesaiannya ialah pertama-tama biarkan cookie sejuk kira-kira satu minit atau sehingga cookie kelihatan cukup mengempis. Kedua, anda meletakkan pudina di atas (logo menghadap ke bawah) dan memasukkannya ke dalam kuki. Cubalah hanya beberapa hingga anda mula mengetahuinya. Kemudian ketika sisi kelihatan berkilat, tetapi bahagian tengahnya masih mempunyai permukaan yang rata. Ambil satu sudu teh dan balikkan pudina dengan ringan. Kemudian seret pudina di pinggir kuki. Setelah kuki selesai proses hiasan mereka. Segera letakkan di dalam peti sejuk yang masih ada di dalam dulang. Meletakkannya di rak penyejuk hanya menunda pengerasan coklat awal. Saya harap kajian ini dan trik utama ini dapat membantu. Selamat Membakar !! - 05 Jun 2007

oleh Kari

Hebat! Mudah dimasak berlebihan. Jangan memasak dengan mata anda. Saya boleh bersumpah ini tidak dilakukan selama 9 minit. Oleh itu, saya memasak satu bahagian selama 12 minit dan mereka keras, tidak lembut seperti yang saya suka. Saya berjaya setelah kumpulan pertama. Kuki ini membeku dengan baik. Bagus untuk pemberian hadiah.-02 Dis 2007


Resepi Kue Kek Coklat Kacang & Video amp

Chocolate Peanut Blossom Cookies menggabungkan dua kegemaran Amerika, mentega kacang dan Hershey & Chocolate Kisses. Kuki ini adalah versi coklat dari Peanut Blossom Cookies klasik iaitu, kue coklat kacang lembut dan lembut dengan Hershey & Chocolate Kiss yang duduk di atas. Kuki berbentuk topi comel ini popular di Krismas, pada penjualan roti, atau hanya untuk balang kuki anda.

Asal kuki ini tidak diketahui, walaupun nampaknya resipi itu dicipta oleh pakar ekonomi rumah tangga di Hershey & # 39s Kitchen Kitchen. Kiss Hershey & # 39; s masing-masing dibungkus dengan foil, coklat bersaiz gigitan. Mereka hadir dalam pelbagai rasa. Semasa saya menggunakan Ciuman Hershey & Coklat Gelap Istimewa, anda boleh menggunakan sebarang rasa.

Semasa membuat biskut ini, Kisses yang belum dibungkus diletakkan di atas biskut coklat kacang segera setelah dibakar. Pastikan menekan Kiss dengan lembut tetapi kuat ke dalam setiap kuki hangat sehingga anda melihat kuki mula pecah. Dengan cara itu Chocolate Kiss akan berdiri tegak walaupun sejuk.

Mentega kacang adalah pes halus yang terbuat dari kacang panggang. Kacang tanah digiling, kemudian garam, pemanis, dan kadang-kadang penstabil (agar minyak tidak terpisah) ditambah. Terdapat dua jenis mentega kacang, dan satu yang dilabelkan & quot; Old-Fashioned & quot atau & quotNatural & quot tidak mengandungi penstabil yang bermaksud mentega kacang akan terpisah dan anda perlu mengacau mentega kacang sebelum menggunakannya.

Cookies Blossom Kacang Coklat: Panaskan ketuhar anda hingga 375 darjah F (190 darjah C). Gariskan dua loyang dengan kertas perkamen.

Dalam mangkuk pengadun pendirian elektrik anda, dilengkapi dengan alat pengikat dayung (atau dengan pengadun tangan), pukul mentega hingga rata. Masukkan gula dan ekstrak vanila dan pukul hingga sebati dan campurannya gebu. Pukul dalam mentega kacang. Masukkan telur dan pukul sehingga sebati. Dalam mangkuk yang terpisah pukul bersama tepung, serbuk koko tanpa gula, baking soda, dan garam. Masukkan ke dalam adunan kacang tanah dan pukul hingga sebati. Sekiranya adunan lembut, tutup dan dinginkan adunan selama kira-kira satu jam, atau hingga cukup kencang untuk digulung.

Bentuk adunan menjadi bebola bulat menggunakan kira-kira 1 sudu besar (23 gram) adunan. Letakkan bola pada loyang yang telah siap, jaraknya sekitar 2 inci (5 cm).

Bakar kuki selama kira-kira 8 - 10 minit, atau sehingga kuki baru siap (ia masih lembut). Putar loyang anda kira-kira separuh dari penaik. Segera setelah mengeluarkan kuki dari oven, letakkan Chocolate Kiss yang belum dibungkus ke tengah setiap kuki, tekan perlahan sehingga kuki mula pecah. Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai. Boleh disimpan di dalam bekas bertutup, pada suhu bilik, selama kira-kira 3 hingga 4 hari, atau ia boleh dibekukan.


"Selepas Lapan"

Resepi Diberkati oleh Chef Pastri Eksekutif Brian Yurko, The Clocktower, New York City

Hasil: 16 hidangan

Untuk Mousse Coklat Crunchy:

125 gram coklat susu, 40%
50 gram coklat gelap, 70%
24 gram pâte cacao, 100%
67 gram kuning telur keseluruhan
60 gram gula pasir
15 gram air
310 gram krim, disebat
150 gram mutiara coklat gelap

1. Campurkan susu dan coklat gelap dan kakao dalam ketuhar mangkuk hingga cair disimpan di tempat yang suam.

2. Dalam pengadun berdiri, cambuk kuning telur hingga berwarna dan pita-y. Sementara itu, masukkan gula dan air ke dalam periuk kecil di atas api yang tinggi dan didihkan hingga masak ke softball (245˚F atau 118˚C).

3. Dengan pengadun berdiri masih berjalan, mengalirkan gula ke dalam kuning telur dengan berhati-hati sehingga sebati hingga gebu tetapi masih suam.

4. Dalam mangkuk besar, cepat-cepat lipat kuning telur dengan seperempat krim ke dalam coklat, berhati-hati agar coklat tidak merebak. Lipat baki krim sehingga mousse berderai. Lipat dalam mutiara coklat gelap untuk menyelesaikan mousse. Simpan di dalam peti sejuk.

Untuk Marshmallow Mint:

5 helai gelatin
Semburan memasak nonstick
20 gram daun pudina, dipetik, dikisar dan dikejutkan, dengan air berlebihan dikeluarkan
114 gram putih telur
228 gram gula pasir
2 gram ekstrak pudina

1. Rendam kepingan agar-agar dalam mandian ais hingga lembut, kira-kira 5 minit. Perah lebihan air dan simpan di tempat yang sejuk.

2. Sediakan dulang selembar lembaran dengan semburan memasak anti lengket dan simpanan kertas kertas.

3. Campurkan pudina, putih telur, gula dan ekstrak pudina dalam campuran pengisar hingga tinggi pudina dan campuran berwarna hijau. Pindahkan ke mangkuk dan letakkan di atas periuk berisi air satu inci (bain-marie) suam hingga 140˚F masukkan agar-agar.

4. Setelah gelatin cair, masukkan campuran melalui chinoise halus (pastikan untuk mengeluarkan cecair sebanyak mungkin dari pudina) dan tambahkan ke dalam mangkuk pengadun berdiri. Pukul tinggi hingga gebu, tepat sebelum pita mula. Tuangkan ke dalam dulang lembaran suku yang telah disediakan dan sejukkan hingga habis.

5. Dengan menggunakan pemotong cincin, tekan cakera berukuran suku dan simpan.

Untuk Kek Makanan Iblis:
Semburan memasak nonstick
95 gram tepung serba guna
0.5 gram serbuk penaik
2 gram baking soda
28 gram serbuk koko
1 biji telur keseluruhan
116 gram gula pasir
80 gram mayonis
95 gram air

1. Panaskan ketuhar hingga 325˚F.

2. Sediakan dulang selembar lembaran dengan semburan memasak anti lengket dan simpanan kertas kertas.

3. Dalam mangkuk besar, tumis tepung, serbuk penaik, baking soda dan serbuk koko bersama-sama.

4. Masukkan telur dan gula ke dalam mangkuk cambuk pengadun berdiri sehingga pucat dan pita-y masukkan mayonis dan pukul sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dan gaul hingga adunan menyatu. Masukkan air dan gaul hingga sebati.

5. Dengan menggunakan spatula getah, tuangkan adunan ke dalam dulang yang telah disediakan. Bakar dalam ketuhar hingga masak sepenuhnya, 12 hingga 16 minit. (Kek mesti sedikit menjauh dari tepi pelan.) Biarkan sejuk pada suhu bilik.

6. Dengan menggunakan pemotong cincin, tekan cakera berukuran suku dan simpan.

Untuk Semburan Coklat Mint:
250 gram mentega koko
250 gram coklat gelap, 70%
Ekstrak pudina 6 gram

Dalam bain-marie, cairkan mentega koko dan coklat masukkan ekstrak pudina dan diemulsi dengan pengisar rendaman. Pastikan suam.

Untuk Batu "Selepas Lapan":

1. Dengan menggunakan beg pastri, bahagikan Mousse antara 16 acuan. Tekan salah satu cakera Mint Marshmallow diikuti dengan cakera Devil's Food Cake. Kek mesti rata dengan bahagian atas acuan. Gosokkan lebihan mousse dan beku semalaman.

2. Buka kunci pada keesokan harinya dan simpan batu di dalam peti sejuk sehingga anda siap menyemburkan dengan Mint Chocolate Spray.

3. Letakkan batu yang tidak dilekatkan pada dulang lembaran terbalik yang dilapisi dengan kertas perkamen.

4. Saring penyembur melalui chinoise halus dan tuangkan ke dalam takungan penyembur coklat atau cat gun.

5. Semburkan batu dengan cepat sehingga mereka kelihatan seperti baldu. Kembalikan batu ke peti sejuk untuk menyimpannya atau letakkan di dalam peti sejuk untuk dicairkan untuk penyaduran.

Untuk Kek Span Coklat:
80 gram susu keseluruhan
160 gram putih telur
60 gram minyak campuran
2 gram garam
120 gram gula pasir
50 gram tepung serba guna
40 gram serbuk koko
Cawan kertas 8-ons, seperti yang diperlukan

1. Satukan susu, putih telur, minyak, garam dan gula dalam pengisar dan kisar hingga rata dengan halus masukkan tepung dan serbuk koko dan kisar hingga sebati. Sejukkan semalaman.

2. Tuangkan adunan kek ke dalam larutan gun whipped cream (siphon) dengan dua pengecas krim disebat, goncangkan tabung antara setiap cas.

3. Dengan menggunakan pisau, buat celah di bahagian bawah cawan kertas mengisi cawan sepertiga penuh dengan adunan kek dari pistol siphon. Ketuhar gelombang mikro masing-masing selama 30 saat.

4. Balikkan cawan dengan serta-merta ketika keluar dari ketuhar gelombang mikro agar tidak runtuh biarkan sehingga sejuk pada suhu bilik.

Untuk Kek Coklat:
120 gram tepung serba guna
30 gram serbuk koko
100 gram mentega tanpa garam
60 gram gula pasir
40 gram gula perang
1 gram garam

1. Panaskan ketuhar hingga 325˚F.

2. Ayak tepung dan serbuk koko bersama-sama simpan.

3. Dalam mangkuk besar, krim mentega, gula dan garam bersama. Masukkan campuran tepung dengan teliti, kacau hingga adunan terbentuk. Pecahkan doh ke dulang lembaran yang dilapisi tikar silikon. Bakar doh, pecah dengan spatula setiap 5 hingga 10 minit sehingga masak sepenuhnya hingga sejuk hingga suhu bilik.

4. Kisar dalam pemproses makanan ke cadangan konsistensi berpasir.

Untuk Ais Krim Branca Menta:
450 gram susu keseluruhan
150 gram krim
400 gram susu pekat
3 gram garam
60 gram Fernet Branca Menta

Satukan susu, krim, susu pekat dan garam dalam periuk dan masukkan ke api sederhana, terus kacau sehingga susu pekat tidak terbakar. Pindahkan periuk ke mandian ais dan sejuk masukkan Branca Menta dan lalui chinoise halus. Bekukan sehingga diperlukan.

Untuk Minyak Pudina:
150 gram daun pudina, dipetik, batangnya dibuang
100 gram bayam
300 gram minyak canola

1. Blank daun pudina dan bayam dalam periuk air masin selama 2 hingga 3 minit kejutan dalam mandi ais dan perahkan lebihan cecair.

2. Masukkan sayur dan minyak canola ke dalam pengisar dan kisar hingga tinggi sehingga pengukus melalui saringan yang dilapisi penapis kopi ke dalam bekas bersih di atas ais. Pindahkan ke botol pemeras dan simpan di dalam peti sejuk.

Untuk Sos Coklat:
140 gram krim
70 gram susu keseluruhan
35 gram glukosa
200 gram coklat gelap, 70%

Campurkan krim, susu dan glukosa di dalam periuk dan didihkan tuangkan ke atas coklat gelap dan diemulsi dengan pengisar rendaman. Pindahkan ke botol pemeras dan terus suam.

Untuk Perhimpunan:
Daun pudina, lebih baik pudina coklat, untuk hiasan

1. Dengan menggunakan roda kek, atau dengan tangan, cincin cincin sos coklat ke arah tepi luar pinggan bulat polos. Taburkan sedikit minyak pudina di sepanjang cincin. Letakkan salah satu batu "After Eight" yang sudah siap di sebelah kiri pinggan. Koyakkan 3 keping kek span coklat, dan letakkan 1 di bawah dan 2 di atas mousse.

2. Dengan menggunakan sudu, letakkan sebilangan kek remah coklat di sekitar mousse dan kek span perlahan-lahan letakkan quenelle ais krim Branca Menta ke atas serbuk di sebelah mousse. Hiaskan dengan daun pudina dan hidangkan segera.


Bahan-bahan

  • 1 x 300g sekotak After Light Mints (Reservasi 6 After Light Mints untuk dihidangkan. Saya menggunakan Dark Chocolate Edisi Ltd After Light Mints)
  • 2 sudu besar minuman keras creme de menthe
  • Krim sebat 500mls
  • kilauan emas yang boleh dimakan
  • 6 bintang pes gula yang boleh dimakan
  • 6 Selepas Lapan Mint untuk dihidangkan

Coklat pudina coklat kecil ini sangat merosot dan kaya, tetapi juga ringan dan gebu dan sangat mudah dibuat dengan hanya satu kotak pudina Selepas Lapan dan sebilangan krim sebat. Liqueur crème de menthe menambah sepakan wang tambahan, tetapi jika memberikannya kepada anak-anak, anda boleh menghilangkannya jika anda suka. Sesuai untuk menamatkan makanan istimewa pada waktu seperti Krismas, Paskah, Kesyukuran, Hari Lahir dan Hari Jadi.


Ringkasan Resipi

  • ¾ cawan mentega
  • 1 ½ cawan gula merah
  • 2 sudu besar air
  • 2 cawan cip coklat semisweet
  • 2 biji telur
  • 2 ½ cawan tepung serba guna
  • 1 ¼ sudu penaik soda
  • ½ garam teh
  • 3 (4.5 auns) bungkusan coklat nipis bertutup coklat

Dalam periuk di atas api sederhana, masak gula, mentega dan air, kacau sekali-sekala hingga cair. Angkat dari api, masukkan kerepek coklat hingga cair dan ketepikan hingga sejuk selama 10 minit.

Tuangkan campuran coklat ke dalam mangkuk besar, dan pukul telur, satu demi satu. Satukan tepung, baking soda dan garam, kacau ke dalam campuran coklat. Tutup dan sejukkan doh sekurang-kurangnya 1 jam.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C). Lembaran cookie gris. Gulung adunan kue ke dalam bola berukuran kacang walnut dan letakkan jarak 2 inci ke atas kepingan cookie yang telah disediakan.

Bakar selama 8 hingga 10 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu, berhati-hatilah agar tidak terlalu panas. Apabila biskut keluar dari oven, Tekan satu wafer pudina ke bahagian atas setiap kuki dan biarkan selama 1 minit. Apabila pudina dilembutkan, putar dengan belakang sudu atau tusuk gigi untuk membuat corak dengan pengisian hijau pudina pudina. Untuk kuki yang lebih kecil, pecahkan pudina menjadi dua.


Batang Coklat Buatan Sendiri Selepas Lapan Mint

Pertama & # 8211 Tahniah, Finn !!

Sekiranya anda terlepas catatan Finn & # 8217 pada hari Rabu, baca terus. Dia akhirnya melahirkan bayinya, dan dari foto yang pernah saya lihat, dia & # 8217 comel (bayi juga. HA). Saya tidak sabar untuk bertemu kacang kecil itu! Sepertinya minggu lalu ketika saya dan Finn bertemu dalam temu ramah pejabat, muda dan canggung, dan perlahan-lahan mengikat rasa saling menyukai makanan dan kebencian terhadap mesin xerox. Bagaimana masa berlalu! Saya & # 8217m begitu gembira untuk anda semua, dan saya tidak sabar untuk mendengar semua kisah anda yang akan datang.

Saya & # 8217 akan menjadikannya pendek dan manis hari ini!

Saya suka coklat pudina & amp. Kombinasi rasa sangat segar di lidah yang kaya, coklat pekat, dengan pudina segar. YUM. Tidak hairanlah bahawa coklat coklat After Light yang sedikit adalah antara kegemaran saya ketika dewasa.

Ternyata, sebenarnya senang membuat sesuatu yang serupa di rumah. Yang anda perlukan hanyalah 4 bahan dan sedikit masa! Bahagian yang paling sukar ialah membiarkan coklat menjadi berperingkat. Ketika ada coklat yang terlibat, saya & # 8217m sangat tidak sabar, tetapi gula-gula ini patut ditunggu-tunggu.

Lapisan bawah: coklat cair sedikit (coklat gelap lebih disukai, kerana isinya cukup manis dan sedikit kepahitan dari coklat adalah perubahan yang dialu-alukan) menyebarkan nipis dan sejuk sehingga mengeras.

Lapisan tengah: lapisan ais yang lembut, lebur di dalam mulut anda, tersebar di atas coklat dan sejuk sehingga sejuk.

Lapisan atas: lapisan coklat cair nipis yang lain. Sejukkan semuanya sehingga betul-betul siap.

Seperti yang saya katakan, bahagian paling sukar mengenai resipi ini adalah menunggu!

Setelah mengeras, pecahkan coklat menjadi kepingan. Mereka akan sedikit merata, tetapi itu adalah bahagian dari Chocolate Bark Charm. Pengisian pusat boleh mencair sedikit pada suhu bilik, jadi ini paling baik disimpan di dalam peti sejuk walaupun di dalam peti sejuk sehingga mereka tetap pekat. Seperti yang anda lihat, semasa saya mengambil gambar-gambar ini, maka pusat-pusatnya sedikit meleleh. Sedikit tidak kemas, tetapi masih sedap!


Bahan-bahan (13)

Bahan utama

2 batang mentega tanpa garam, suhu bilik

3/4 cawan gula putih

1/2 cawan gula perang ringan, dibungkus ringan

2 besar telur

1 dan 1/2 sudu teh Ekstrak Vanilla Gefen

2 dan 1/2 cawan tepung serba guna, sudu dan ratakan

1 cawan graham cracker crumbs (kira-kira 6-7 keropok)

1 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh garam

1/4 cawan kerepek coklat separa manis

1/4 cawan Elyon Marshmallows (gunakan lebih kurang bergantung pada pilihan), untuk topping

5 auns Coklat Hershey (atau kegemaran peribadi anda sendiri), untuk topping


Langkah demi langkah

  1. Gris dan gariskan pangkal dan sisi timah kek berbentuk bulat berdiameter 20cm. Simpan setengah biskut untuk pecahan coklat, kemudian hancurkan selebihnya hingga serbuk halus dalam pemproses atau beg makanan. Gaul sebati dengan mentega cair dalam mangkuk, kemudian kacau serai coklat. Masukkan timah dan tekan dengan kuat. Dinginkan di dalam peti sejuk selama 15 minit untuk mengeras.
  2. Untuk pengisiannya, campurkan bersama keju lembut dan gula ke dalam mangkuk besar. Tambahkan ekstrak pudina secukup rasa, dan pewarna hijau yang mencukupi untuk menjadikannya hijau pucat yang indah. Lipat cip coklat.
  3. Dalam mangkuk berasingan, cambuk krim ganda hingga puncak lembut, kemudian lipat ke dalam campuran cheesecake. Pindahkan campuran ke dalam tin kek, menggunakan spatula untuk menekan dan memastikan tidak ada poket udara. Tutup dan beku sehingga gebu (Joe dan Brendon lebih mudah menghias dari beku), atau hanya sejuk di dalam peti sejuk semalaman.
  4. Sekiranya membuat pecahan coklat, gariskan dulang besar dengan kertas penaik. Tuangkan coklat dan sebarkan ke lapisan nipis yang lebih besar daripada selembar kertas A5. Taburkan dengan daun pudina, coklat chip dan biskut hancur. Dinginkan hingga siap, kemudian potong pecah dan simpan di dalam peti sejuk.
  5. Sekiranya cheesecake beku, hias kira-kira 6 jam sebelum dihidangkan, atau 1-2 jam jika sejuk. Takkan kek keju dan letakkan di atas kek. Untuk gerimis, cairkan kedua-dua jenis coklat dengan krim dalam mangkuk tahan panas di atas air panas, atau di dalam ketuhar gelombang mikro. Kacau rata, angkat dari api dan sejukkan sedikit.
  6. Sudu gerimis coklat di atas, perlahan-lahan perlahan di tepi untuk membuat titisan rawak. Sebelum menyusunnya, susunkan After Eights secara tegak dalam cincin di sekitar pinggir keseluruhan cheesecake, perlahan-lahan menekannya sehingga mereka berdiri. Tolak kepingan coklat ke tengah untuk membuat ketinggian. Kembali ke peti sejuk untuk mencairkan air selama kira-kira 6 jam (atau diatur selama sejam, jika tidak dibekukan). Sekiranya sedikit cecair dikeluarkan semasa pencairan, hanya tepuk dengan kertas dapur. Jangan bimbang, ini tidak akan menjadikan pangkalannya lembab.
  7. Untuk menghidangkannya, tambahkan tangkai pudina segar dan serbuk glitter spray jika anda mahu. Gunakan pisau yang dicelupkan ke dalam air panas untuk memotong kepingan keju dengan mudah.

Ringkasan Resipi

  • 1 cawan mentega, dilembutkan
  • 1 cawan gula putih
  • 1 cawan gula perang ringan
  • 2 biji telur
  • Ekstrak vanila 2 sudu teh
  • 2 cawan tepung serba guna
  • ½ cawan serbuk koko
  • 1 sudu penaik soda
  • ½ garam teh
  • 1 cawan cip coklat separa manis
  • ¼ cawan gula gula, untuk habuk (Pilihan)

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C).

Pukul mentega, gula putih, dan gula merah dengan pengadun elektrik dalam mangkuk besar hingga sebati. Pukul dalam satu telur hingga pukul sebati dalam telur terakhir bersama dengan ekstrak vanila. Satukan tepung, koko, baking soda, dan garam dalam mangkuk. Kacau adunan tepung ke dalam campuran mentega hingga sebati campuran dalam kerepek coklat.

Gulungkan adunan ke dalam bola 2 inci, atau jatuhkan sesudu doh yang terpisah 2 inci ke atas loyang yang tidak digosok.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga bahagian tepi kuki pekat, 10 hingga 12 minit. Tanggalkan ke rak dawai. Habuk biskut hangat dengan gula gula, jika mahu.


Ulasan

Kuki ini sangat kaya dan sempurna untuk pencinta coklat gelap sejati. Mereka agak menyakitkan dari segi resipi kuki, ia tidak membuat banyak, dan adonan agak sukar untuk dikerjakan (menjadi sangat tegas dan hampir rapuh untuk dipisahkan). TETAPI saya mendapat sambutan hangat di sebuah pesta untuk mereka dan pastinya diharapkan dapat mengulanginya lagi. Saya melakukan 1 oz. meraup dan mendapati bahawa 10 minit pada 350 adalah sempurna untuk kuki kenyal.

Ini adalah kuki kegemaran cucu perempuan saya! Mereka selalu meminta kami membuat ini bersama-sama.

Saya baru saja membuat biskut coklat ini untuk sandwic ais krim cip pudina yang saya buat untuk mandi perkahwinan pada bulan Jun ini. OH TUHAN. sedap. Saya ada soalan- bolehkah saya membuat kuki ini menggunakan tepung Bebas Gluten? Beberapa tetamu menjalani diet GF dan saya ingin melayani semua orang.

Ini adalah kuki seperti brownie dengan banyak rasa coklat dalam tetapi tidak padat sama sekali. Saya juga menyukai mereka dengan satu sudu teh ekstrak pudina yang ditambahkan untuk getaran pudina nipis yang mewah. Saya rasa saya lebih suka kuki yang lebih besar tetapi sama senang dengan versi yang lebih kecil.

Kuki yang hebat. Jadi coklat dan memuaskan. Rasa brownie sangat bagus. Anak lelaki saya yang berusia 9 tahun memilih cookie dan dia suka ini. Pasti menjadikannya lebih kecil dari saiznya. Mereka kaya dan akan bertahan lebih lama - mungkin! Nikmati.

Baru sahaja dibuat - saya menjadikannya sedikit lebih kecil - tetapi ia luar biasa. resipi hebat. Pasti akan menjadikannya semula.

Adakah saya atau 1/2 cawan tepung tidak mencukupi?

Resipi hebat, sangat senang dibuat dan sedap. mereka mempunyai tekstur yang sedikit berbeza dengan kebanyakan kuki standard - lebih banyak mempunyai konsistensi brownies. Akan sangat bagus untuk sandwic ais krim.

luar biasa! membuat ini dua kali sekarang, membekukannya atau tidak .. mereka cantik. jika anda suka coklat- ini dia .. lembap di dalam, cairkan kesempurnaan mulut anda dan saya tidak suka coklat.

Ini adalah resipi yang luar biasa jika anda yang kedua menebaknya mencubanya & sangat kaya dan rasanya meluap-luap dan anda tidak dapat mengalahkan betapa lembap dan lembutnya ia besar tetapi lebih banyak lagi untuk anda

Saya membuat resipi berganda (tidak ada masalah sama sekali menggandakan semuanya dalam resipi) dan ini sangat berjaya. Saya menyedari bahawa saya secara peribadi bukan peminat yang hebat, tetapi biskut coklat sebenarnya bukan barang saya. Yang mengatakan, tarikan besar kuki ini, dan yang saya hargai juga, adalah tahap coklat yang kaya. Menggunakan 10 oz penaik menambah kekayaan dan kedalaman mentega koko, dan kerana anda menggunakan coklat separa atau manis, kuki mempunyai rasa coklat yang kuat dan tidak terlalu manis. Seperti yang lain, saya menghilangkan pembekuan - tidak perlu kecuali menggunakan cookies ais krim. Saya juga bersetuju untuk mengurangkan ukuran. Agar biskut dapat berfungsi, saya menggunakan sudu sup dan bukannya 1/4 cawan setiap kuki, dan juga kuih yang dibuat untuk kuki yang melebihi 4 inci. Untuk sup-sudu penuh adunan, saya bakar selama 14 minit. Untuk sup konservatif-penuh-sudu, pergi ke 12 minit. Saya memang membuat bahagian dengan kerepek mentega kacang dan bukannya kerepek coklat, dan itu sangat popular.

Op, garpu saya tidak muncul dalam ulasan sebelumnya.

Ini sangat baik. Sangat kaya dan coklat. Saya telah membuat resipi ini untuk Triple-Chocolate Cookie dan Strawberry Ice Cream Sandwich sejak ia keluar di majalah. Saya tidak tahu mengapa, tetapi saya tidak pernah membuat mereka makan sama seperti biskut. Mereka membuat sandwic ais krim terbaik menggunakan ais krim perisa yang anda suka. Saya juga memanggang adunan dalam kuali springform sebagai asas untuk kek ais krim. Yang terakhir saya buat ialah ais krim vanila berlapis, sos fudge, kepingan cookie pecah, biskut pecah dan krim gula-gula, lapisan berulang. Yum Yum!

Hebat! Lain kali saya & # 39; akan menjadikannya sedikit lebih kecil sehingga saya dapat berkongsi lebih banyak.

Sedap dari oven. Sangat lembap, kaya dan coklat. Juga dicuba dengan kacang walnut cincang, tetapi lebih dihargai tekstur dan kekayaannya yang baik tanpa kacang.

kami memakannya dari oven, jangan tahu bahawa ia akan membeku semalaman. Sangat sedap!

Saya menjadikannya sedikit lebih kecil (kira-kira separuh lebih besar) dan memanggangnya selama 10 minit. Mereka keluar dengan cantik. Saya pasti akan membuat ini lagi.

Fenomenal! Saya membuat ini untuk kumpulan dan mendapat ulasan yang baik. Saya membuatnya seperti yang diperlukan oleh resipi walaupun saya tidak mempunyai masa untuk membekukannya. Tetapi anda boleh lupa membekukannya. Hanya bakar, sejukkan dan nikmati! Sedap! Akan menggunakan resipi ini sebagai permintaan saya untuk permintaan kuki.

Coklat berkualiti baik adalah kunci resipi kuki ini. Seperti cadangan pengulas & # x27 lain, saya menggunakan sudu pengukur 1 sudu besar untuk membuat kuki untuk & quotgrab dan pergi & quot. Yang dibuat dari cawan 1/4 adalah ukuran yang tepat untuk kuki ais krim. 12 minit dalam ketuhar 350F adalah masa yang tepat untuk saya juga, tetapi berhati-hatilah untuk melihat lapisan kuki bawah terutama di atas ketuhar gas. Ia perlu dikeluarkan pada tanda 10 minit. Saya juga meletakkan bahagian atas kuki dengan cip coklat tambahan untuk menjadikannya lebih menarik. Saya suka mencubanya lain kali dengan beberapa pecan untuk tekstur tambahan itu dan mungkin satu sudu teh kopi untuk menjadikan coklat itu benar-benar bersinar.

Bagi mereka yang bertanya mengapa resipi memerlukan pembekuan, resipi ini pada mulanya dicipta untuk membuat sandwic ais krim.

Kuki ini sangat bagus. Saya bakar selama 12 minit yang mencukupi.

Yummmm! Benar-benar sedap! Saya setuju dengan banyak orang lain di sini bahawa 1/4 cawan terlalu besar. hanya soalan - mengapa mereka perlu dibekukan setelah dibakar?

saya membuat setengah resipi dan menggunakan adunan berukuran sudu. memasaknya selama lebih kurang 16 minit yang terlalu banyak (walaupun mereka masih enak). saya sepatutnya mendengar dan memasaknya selama 12 minit seperti yang orang lain katakan!

Cemerlang. Menggantikan vanila dengan dua sudu besar bourbon tetapi saya rasa semua rasa coklat yang kaya itu menyembunyikan rasanya. Saya mahukan sepakan kecil, kerana ini adalah untuk pesta poker.

Kuki yang sangat enak, dan adunan roti saya tidak terlalu lembut dan kuki ternyata seperti kuki (berbanding dengan brownie). Saya rasa rahsianya adalah memastikan anda mengalahkan campuran telur / mentega / gula cukup lama sehingga menjadi pucat dan masus. Saya pasti akan membuatnya lagi.



Komen:

  1. Zurn

    pendapat anda akan berguna

  2. Virgil

    Dengan rela saya terima. Tema yang menarik, saya akan mengambil bahagian. Bersama -sama kita boleh mendapat jawapan yang betul.

  3. Eliseo

    Dalam semua kes.



Tulis mesej