Resepi terbaru

Kaldu buatan sendiri

Kaldu buatan sendiri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pergi ke Găbytzu atau apabila anda mempunyai terlalu banyak tomato di kebun dan anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka.

  • 4 kg tomato
  • 50 ml minyak
  • 1 sudu besar garam kasar
  • 1 sudu gula
  • sebilangan biji lada dan daun salam

Hidangan: 4

Masa persediaan: lebih dari 120 minit

PENYEDIAAN resipi Kaldu buatan sendiri:

Basuh tomato dan mengeraskan dalam empat. Dalam kuali besar masukkan 3 sudu minyak dan tomato agar sesuai, dan goreng hingga lembut atau biarkan jusnya. Pindahkan ke dalam periuk dan biarkan sejuk, kemudian lakukan hal yang sama dengan sisa tomato. Saya mengeras sekitar 4 pusingan.

Apabila ia telah sejuk sedikit, kami memberikannya dengan pengadun menegak sehingga kami mendapat pasta halus.

Rebus di atas dapur bersama daun salam dan lada. Musim secukupnya dengan garam dan gula, saya masukkan satu sudu. Rebus sehingga anda mendapat konsistensi yang diingini. Tomato saya meninggalkan banyak jus dan saya rebus selama satu jam, mengubahnya dari semasa ke semasa supaya tidak melekat di periuk.

Sementara itu, saya membasuh 4 balang 800 ml besar dan memasukkannya ke dalam ketuhar suam hingga kering bersama penutupnya.

Saya mencurahkan kaldu yang diperoleh ke dalam balang, kemudian saya meletakkan penutupnya dan meletakkannya kembali di dalam ketuhar yang hangat sehingga kekal hingga keesokan harinya.

Ia sangat baik untuk digunakan dalam sup atau makanan atau pasta.


Masalah cinta

Baru-baru ini, Liviu Guță juga berpisah dengan isterinya yang kedua, dengan tangannya dia melepaskan dirinya setelah perceraiannya dengan isteri pertamanya. Tetapi dia juga tidak bernasib baik dengan Roxana, dan keduanya berakhir hampir 15 bulan selepas perkahwinan saudara. Sekali lagi, Liviu tetap berada di jalan, kerana semua wang yang dikatakannya dilaburkan di rumahnya.

Walaupun keadaannya tidak menyenangkan baginya, penyanyi itu memikirkan masa yang lebih baik. Buat masa ini, satu-satunya jalan keluar adalah dengan menyewa sebuah apartmen di Bucharest, maka dia ingin mengumpulkan wang untuk membeli sebuah rumah.


Salami buatan sendiri yang pedas dan wangi!

Adakah anda ingin memasak salami buatan sendiri yang pedas dan beraroma tanpa menambah daging? Salami yang disediakan dengan cara ini sangat sedap! Resipi sangat mudah dan tidak memerlukan ramuan khas.

Bahan:

-1 sudu madu pilihan

-1 sudu besar lada hitam hancur

-1 sudu bawang putih kering

-1 sudu besar kemangi kering

-kacang lada hitam untuk kuah

-membran untuk sosej (misalnya buatan, tebal 60 mm).

Kaedah penyediaan:

1. Pisahkan kulit ayam dari kulit dan tulang. Dari tulang sediakan sup. Didihkan, masukkan lada hitam dan garam. Apabila sudah siap, tapis dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk.

2. Ambil separuh daripada daging lembu, dan lebih tepatnya yang paling gemuk. Masukkan melalui penggiling daging bersama kulit pada kaki ayam. Potong sisa daging sapi dan ayam menjadi kiub (kira-kira 2 cm).

3. Campurkan daging cincang dengan daging dadu, masukkan madu (pilihan) dan campurkan. Dalam mangkuk kering, campurkan garam dan rempah, tambahkan ke dalam daging. Secara beransur-ansur tuangkan sup dan gaul rata.

4. Isi membran sosis dengan baik dengan komposisi daging. Ketatkan pengisian sehingga tidak ada gelembung udara yang tersisa. Sekiranya masih ada udara yang tersisa, maka tusukan dengan jarum. Membran sosej mesti berkualiti, perincian kecil ini sangat penting.

5. Gantungkan salami selama 1-2 jam, agar tetap pada suhu bilik.

6. Rebus salami selama 1.5-2 jam di dalam air dengan suhu 80-85 °.

7. Siapkan salami di bawah air paip sejuk dan kemudian masukkan ke dalam bilik yang lebih sejuk selama 12 jam.


Pemprosesan tomato

Cuci dahulu tomato dan sayur-sayuran bekas yang lain, kemudian potong tomato menjadi empat. Kepingan tomato kemudian dilewatkan melalui mincer yang dilengkapi dengan alat khas untuk operasi ini. Model penghancur dengan kerucut logam berlubang, yang memungkinkan penyaliran jus dan pulpa Rusia, mengekalkan biji dan mengupas. Jus dan pulpa dikumpulkan dalam satu atau lebih pinggan, bergantung pada jumlah kaldu yang ingin anda sediakan. Semakin banyak tomat, jus yang semakin padat diperoleh, mempunyai konsistensi yang hampir dengan pasta. Pada akhirnya, lada atau donat akan melewati kereta, setelah dipotong dua dan tulang belakang dengan biji telah dikeluarkan.


Kaldu resipi buatan sendiri. Semasa memilih tomato, berhati-hatilah untuk tidak memukulnya, matang dan gemuk, untuk hasil akhir yang lebih baik. Basuh tomato dengan baik di bawah aliran air sejuk, angkat tangkai dan potong menjadi lebih besar.

Masukkan tomato potong ke dalam kulit dan pemisah biji atau di mesin pengirikan. Dengan bantuannya, anda akan dapat memisahkan jus dan pulpa, yang diperlukan untuk resipi kaldu ini. Sekiranya anda tidak mempunyai mesin seperti itu, masukkan tomato hingga mendidih, dan setelah mendidih, masukkan ke dalam ayak dan tekan dengan sudu kayu, sehingga anda mendapat pulpa dan jus, tanpa biji atau kulit.

Kaldu resipi buatan sendiri. Dalam panci atau periuk rendah, yang memiliki bukaan lebar, masukkan pulpa dan jus yang diperoleh burung. Gunakan pinggan seperti itu, kerana jika anda memasak kuahnya lebih lama, ia akan menjadi coklat. Rebus kaldu, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu, sehingga tidak ada yang melekat di dasar periuk. Setelah jusnya turun dengan ketara, masukkan garam dan gula yang telah larut dalam sedikit air panas terlebih dahulu.

Masukkan komposisi dalam beberapa mendidih, kemudian masukkan kuahnya ke dalam balang yang disterilkan. Warna yang diperoleh mestilah ringan. Tutup balang dengan selimut dan biarkan pada suhu bilik selama sehari, kemudian pindahkan ke pantri untuk menyejukkan.

Untuk keselamatan, anda boleh menuangkan minyak nipis di hujungnya, sebelum meletakkan penutup pada setiap balang. Ini memastikan bahawa kuahnya tidak akan memanas pada musim sejuk.


Franzela buatan sendiri. Resipi abad ini. Begitu lembut dan lembut, tetapi rasa apa!

Kami menawarkan resipi mudah untuk bagel buatan sendiri yang sangat lazat, yang tidak dapat dibandingkan dengan yang ada di kedai. Franzela sangat lembut, lembut dan dengan aroma istimewa. Ia sangat mudah untuk disediakan dan sangat lazat. Franzela memotong dengan baik dan tidak hancur. Nikmati orang tersayang dengan roti buatan sendiri yang hangat dan lazat!

BAHAN-BAHAN

-1 paket ragi kering (7 g)

-1 telur atau 1-2 sudu susu (untuk mengurapi bagel)

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan gula, garam dan ragi. Campurkan semua bahan kering dengan baik.

2. Kemudian tuangkan air suam dan campurkan dengan lembut.

3. Masukkan mentega dan uli adunan dengan pengadun selama 10-15 minit.

4. Bentuk bagel dari doh yang diperoleh (dari jumlah doh ini anda hanya akan mendapat satu bagel!).

5. Gariskan dulang dengan kertas pembakar dan letakkan bagel.

6. Tutup bagel dengan tuala bersih dan letakkan di tempat yang hangat untuk ragi.

7. Kemudian buat beberapa luka di atas dengan pisau.

8. Griskan bagel dengan telur atau susu yang dipukul.

9. Bakar bagel di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan pengudaraan pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit.


Sos Buatan Sendiri - 3 Resipi dengan Dill, Tomato, Bawang Putih

Sos adalah "sesuatu" yang memberikan hidangan yang lebih konsisten, rasa dan tekstur. Sekiranya pakar pemakanan menasihatkan kami untuk mengelakkan sos komersial yang sangat pedas, kami menawarkan 3 resipi sos buatan sendiri yang sangat lazat, yang boleh kami gunakan sebagai hiasan untuk stik, air garam atau haluskan, atau sebagai pengasam untuk bebola daging.

Sos Buatan Sendiri - 3 Resipi dengan Dill, Tomato, Bawang Putih

• 1 biji Dill
• 300 ml susu
• 4 sudu krim masam
• 2 sudu tepung
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh cuka
• garam dan lada secukup rasa

Didihkan susu sehingga mendidih. Simpan beberapa sudu susu untuk melarutkan krim dan tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Apabila susu mendidih, tuangkan krim susu, krim dan tepung di atasnya dan gaul rata dengan pukul. Biarkan api mendidih, kacau hingga komposisi pekat dan perolehi sos.

Basuh dill dan cincang halus dan tambahkan di hujungnya, bersama dengan gula, cuka, garam dan lada. Kami mengeluarkan hidangan dari api dan merasakannya manis, masin atau masam. Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit bawang putih atau yogurt.

• 300 ml kaldu atau jus tomato
• 3 sudu tepung
• 1 liter air atau sup ayam atau sayur
• 2 sudu gula
• garam dan lada secukup rasa
• perisa pilihan: daun bay, paprika, kari

Campurkan tepung dengan sedikit air menggunakan pukul untuk mendapatkan doh nipis. Dalam mangkuk di atas api, masukkan sisa air atau sup dengan kuah atau jus tomato. Masukkan gula dan gaul rata. Pada mendidih pertama, tuangkan komposisi air dengan tepung, kacau terus dengan pukul untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Kacau sehingga kuah mula pekat. Taburkan dengan garam dan lada dan masukkan daun salam dan 1 sudu teh paprika. Biarkan mendidih selama 1-2 minit lagi, sehingga rempah larut. Kacau terakhir kali dengan kocokan dan jika sosnya ada gumpalan, tapiskan dengan penapis. Sos ini boleh dipanaskan semula dengan memasukkan sedikit air ke dalam mangkuk.

• 4-5 ulas bawang putih
• 2 cawan susu
• 10 g mentega
• 3 sudu krim masam
• 3 sudu tepung
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh cuka

Masukkan 2 gelas (200 ml) susu hingga mendidih dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk, campurkan ½ gelas (100 ml) susu dengan krim dan tepung, menggunakan pukul. Apabila susu mendidih, masukkan krim tepung dan gaul sebati. Biarkan api mendidih sehingga komposisi mempunyai konsistensi tebal. Masukkan garam, gula, cuka dan mentega, dan akhirnya bawang putih hancur.

Tumbuhan aromatik lain boleh ditambahkan ke dalam sos ini: rosemary, thyme, oregano, bergantung pada rasa masing-masing.

* Nasihat dan segala maklumat kesihatan yang terdapat di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat, jangan menggantikan cadangan doktor. Sekiranya anda menderita penyakit kronik atau mengikuti ubat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan penawar atau rawatan semula jadi untuk mengelakkan interaksi. Dengan menangguhkan atau mengganggu rawatan perubatan klasik, anda boleh membahayakan kesihatan anda.


Cara mensterilkan botol dengan betul untuk sup tomato

Kaldu buatan sendiri ditambahkan ke dalam botol yang telah dibasuh dan disterilkan sebelumnya. Ini bermaksud bahawa mereka dibakar dengan air panas atau disimpan di dalam ketuhar di atas dulang logam. Mereka disimpan di permukaan ini sehingga mereka sejuk sepenuhnya.

Petua: botol tidak diisi dari atas ke bawah, tetapi diuji untuk mengelakkannya pecah. Dengan cara ini hanya dua jari kaldu yang dicurahkan, kemudian mereka boleh diisi. Sebelum dilekatkan, tambahkan satu sudu minyak bunga matahari di atasnya.

Segera setelah menutup botol harus disimpan di tempat yang hangat, ditutup dengan tuala. Untuk memeriksa sama ada kaldu tomat akan bertahan sepanjang musim sejuk, periksa apakah pulpa telah terpisah dan disimpan di bahagian bawah botol. Ini adalah petanda yang baik. Sekiranya tidak, kuahnya boleh menapai.


Kaldu tomato buatan sendiri - resipi Romania

Tomato manis dan enak dapat disimpan di dalam pantri kita untuk waktu yang lama, untuk digunakan dalam hidangan lazat, bahkan pada musim sejuk, dalam bentuk kaldu.

Kaldu tomat telah digunakan dalam gastronomi Romania selama bertahun-tahun, jadi sekarang adalah masa untuk menyiapkannya sendiri! Inilah resipi!

Bahan-bahan: 4 kg tomato masak, 4 daun salam, 1 sudu garam dan 1 sudu gula.

Penyediaan: Anda boleh memilih sama ada merebus tomato, mengupasnya dan memotongnya menjadi kepingan kecil, menghilangkan atau tidak biji, seperti yang disukai semua orang. Atau, jika anda mempunyai pemproses makanan atau pengisar, potong tomat menjadi kiub dan lulus, kemudian tapiskan pasta melalui saringan halus untuk mengekalkan biji dan kulitnya.

Pasta ini direbus dengan 500 ml air, garam dan daun salam. Setelah mendidih, biarkan mendidih di atas api kecil selama 2-3 jam, kacau dengan sudu kayu, pertama setiap 30 minit, kemudian di akhir, apabila jumlahnya sangat berkurang, setiap 10 minit.

Berhati-hatilah untuk tidak melekat atau membakar kuahnya! Apabila sudah turun dan sedikit berubah warnanya, kuahnya sudah siap. Ia boleh dimasukkan ke dalam balang yang disterilkan sebelumnya dan dibiarkan sejuk sehingga terbalik.


Kaldu buatan sendiri

Resipi kaldu ini adalah alternatif buatan sendiri yang sihat untuk balang pasta tomato yang anda dapati di pasar raya.

Selain itu, kaldu yang disimpan di dalam bekas kaca lebih selamat dan lebih sihat daripada yang disimpan di dalam tin aluminium.

Kaldu adalah hidangan yang mudah dibuat yang akan merasakan makanan semasa musim sejuk.

Bahan-bahan kaldu:

10 kilogram tomato
3 sudu besar garam kasar
3 sudu besar gula
minyak bunga matahari untuk "pengedap"

4 langkah untuk menyediakan kuah:

1. Semasa memilih tomato, berhati-hatilah untuk tidak memukulnya, sehingga matang dan berdaging, untuk hasil akhir yang lebih baik. Basuh tomato dengan baik di bawah aliran air sejuk, angkat tangkai dan potong menjadi lebih besar.

2. Masukkan tomato yang telah dihiris ke dalam kulit dan pemisah biji atau di mesin pengirikan. Dengan bantuannya, anda akan dapat memisahkan jus dan pulpa, yang diperlukan untuk resipi kaldu ini. Sekiranya anda tidak mempunyai mesin seperti itu, masukkan tomato hingga mendidih, dan setelah mendidih, masukkan ke dalam ayak dan tekan dengan sudu kayu, sehingga anda mendapat pulpa dan jus, tanpa biji atau kulit.

3. Dalam panci atau periuk rendah, yang memiliki bukaan lebar, masukkan pulpa dan jus yang diperoleh burung. Gunakan pinggan seperti itu, kerana jika anda memasak kuahnya lebih lama, ia akan menjadi coklat. Rebus kaldu, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu, sehingga tidak ada yang melekat di dasar periuk. Setelah jusnya turun dengan ketara, masukkan garam serta gula yang dilarutkan dalam sedikit air panas terlebih dahulu.

4. Masukkan komposisi dalam beberapa mendidih, kemudian masukkan kuahnya ke dalam balang yang disterilkan. Warna yang diperoleh mestilah ringan. Tutup balang dengan selimut dan biarkan pada suhu bilik selama sehari, kemudian pindahkan ke pantri untuk menyejukkan.

Untuk keselamatan, anda boleh mencurahkan lapisan minyak nipis di hujungnya, sebelum meletakkan penutup pada setiap balang. Ini memastikan bahawa kuahnya tidak akan memanas pada musim sejuk.


Video: Cara Membuat Kaldu Bubuk Sendiri (Mungkin 2022).


Komen:

  1. Vogal

    Ini adalah duit syiling berharga

  2. Gardam

    We know the measure, but will you drink it? Done, master! - What's ready? - BROKEN !!!

  3. Lynd

    you, by chance, not the expert?

  4. Witta

    Saya bersetuju dengan diberitahu di atas. Kita boleh berkomunikasi dengan tema ini. Di sini atau di PM.

  5. Cleon

    Congratulations, you just visited another idea



Tulis mesej