Resepi terkini

Resepi kek kelapa Krismas Itali

Resepi kek kelapa Krismas Itali


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Menghias kek
  • Icing
  • Lapisan keju krim

Kek kelapa gaya Itali dengan pecan dihiasi dengan krim keju dan lapisan gula kelapa untuk alternatif yang indah daripada kek Krismas tradisional.

1 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 12

  • 120g kelapa kering
  • 240ml buttermilk, pada suhu bilik
  • Ekstrak vanila 2 sudu teh
  • 350g tepung penaik sendiri
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/2 sudu teh soda bikarbonat
  • 350g gula kastor
  • 400g mentega, dilembutkan
  • 5 biji telur
  • 100g pecan, dicincang
  • Icing
  • 275g gula aising
  • 120g mentega, dilembutkan
  • Kelapa berkrim 120ml
  • Ekstrak vanila 1/2 sudu teh
  • 1/8 sudu teh garam
  • 500g krim keju
  • 125g pecan, dicincang

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 30 minit› Masa tambahan: 30 minit ›Sedia dalam: 1 jam20 minit

  1. Panaskan oven hingga 180 C / Gas 4. Griskan dua tin kek bulat 23cm dan sebati dengan kertas penaik.
  2. Sebarkan kelapa kering secara nipis di atas pinggan selamat gelombang mikro. Ketuhar gelombang mikro tinggi hingga kecoklatan, kacau setiap 30 saat, 2 hingga 3 minit. (Catatan: Kelapa juga dapat dipanggang dalam kuali kering atau di dalam oven).
  3. Masukkan kelapa ke dalam pengisar dan kisar menjadi serbuk halus.
  4. Satukan serbuk kelapa, buttermilk dan ekstrak vanila dalam mangkuk. Satukan tepung, serbuk penaik, garam dan soda bikarbonat dalam mangkuk yang berasingan.
  5. Pukul gula dan mentega bersama dengan pengadun elektrik hingga kembang. Masukkan telur, satu demi satu. Masukkan campuran tepung secara bergantian dengan campuran kelapa-buttermilk, campurkan antara penambahan. Campurkan dalam pecan. Bahagikan campuran kek antara tin.
  6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah kek keluar bersih, 28 hingga 32 minit. Sejukkan kek dalam tin selama 10 minit. Keluarkan kek dari tin dan sejukkan di rak dawai, sekurang-kurangnya 20 minit.
  7. Sementara itu, pukul gula aising dan mentega hingga kembang. Campurkan dalam kelapa berkrim, ekstrak vanila dan garam. Masukkan keju krim; pukul hingga sebati. Letakkan 1 kek sejuk di atas pinggan hidangan dan letakkan aising ke seluruh bahagian. Letakkan kek yang lain di atas; kot dengan aising yang tinggal.
  8. Tekan pecan yang tinggal di sekitar dan di atas kek untuk hiasan.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Kek Kelapa Klasik

Bahan suhu bilik membuat semua perbezaan dalam kek ini. Anda boleh mendapatkan lebih banyak loteng dari putih telur yang tidak sejuk, dan mentega pada suhu bilik lebih senang dikrim (dipukul bersama) dengan gula daripada makanan langsung dari peti sejuk. Putih telur yang gebu dan mentega dan gula yang dikrim dengan betul bermaksud kek ringan. Dan mentega suhu bilik dan keju krim akan diterjemahkan menjadi frosting berkrim dan licin dan bukannya kekacauan melekit yang dipenuhi gumpalan.

Perkongsian Sosial

Tambah ke koleksi

Tambah ke menu


Kek Krim Kelapa Itali Jane Radford

Kek manis yang kaya ini memenangkan Jane Radford dari Clarksville anugerah pertunjukan terbaik dalam Howard County Fair tahun ini.

Hidangan: 12 - 16
Bahan-bahan
Resepi Berkaitan
Petunjuk

Untuk kek: Dalam mangkuk besar atau dalam mangkuk pengadun berdiri, gabungkan gula, kuning telur, mentega dan pemendekan sayur. Pukul hingga ringan dan gebu. Masukkan tepung, tepung jagung dan baking soda dan gaul rata kemudian masukkan buttermilk, kelapa, ekstrak vanila dan pecan cincang, kacau hingga sebati.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur hingga puncaknya kaku. Lipat perlahan-lahan ke dalam adunan dan gaul rata. Bahagikan adunan sama rata ke dalam kuali dan bakar selama 30 hingga 35 minit, atau sehingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kek keluar bersih. Sejukkan lapisan dalam kuali mereka selama 15 minit sebelum membalikkannya ke rak sehingga sejuk sepenuhnya.

Untuk pembekuan: Dalam mangkuk besar, gunakan pengadun dengan kelajuan sederhana, pukul krim keju, mentega dan ekstrak vanila hingga rata. Kurangkan kelajuan hingga rendah, tambah gula & # 039 gula dan pukul sehingga sebati.

Untuk memasang, letakkan lapisan bawah di atas pinggan dan tutup dengan kira-kira 1/2 cawan hingga 3/4 cawan frosting. Masukkan lapisan kedua dan fros. Selesaikan dengan menambahkan lapisan ketiga dan frost bahagian atas dan sisi kek. Taburkan dengan kelapa panggang, jika mahu.

Sumber Resipi

Diadaptasi dari resipi Jane Radford yang terdapat dalam buku masakan Montgomery County Fair dari tahun 1981.


Pengganti Tepung Kek

Mudah membuat tepung kek anda sendiri! Kira 1 cawan tepung. Keluarkan 2 sudu besar dari cawan. Gantikan dengan tepung jagung. Ayak bersama. Anda kini mempunyai 1 cawan tepung kek!

Lihat resipi kek luar biasa saya yang lain:

Tonton video di bawah di mana Rachel akan memandu anda melalui setiap langkah resipi ini. Kadang kala ia berguna untuk memiliki visual, dan kami selalu membuat anda mendapat liputan dengan rancangan memasak kami. Anda boleh mendapatkan koleksi resipi lengkap di Youtube, Jam Tangan Facebook, atau kami Halaman Facebook, atau di sini di laman web kami dengan resipi yang sesuai.


Resepi Kek Kelapa Terbaik Yang Pernah

Resepi Kek Kelapa Terbaik & # 8211 Kek Kelapa dengan Frosting Cream Cheese dengan gambar langkah.

Salah satu kek kelapa terbaik yang pernah saya bakar. Ia mempunyai aroma dan kebaikan kelapa. Kek ternyata sangat ringan dan frosting adalah tambahan yang lazat untuk kek.

Saya telah lama ingin memanggang kek kelapa, akhirnya saya melakukannya dua hari yang lalu dan sungguh sedap. Saya tidak dapat memberitahu anda betapa baiknya kek ini. Ia penuh dengan kebaikan kelapa. Sekiranya anda peminat kelapa seperti saya, anda pasti akan menyukai kek ini.

Sekarang saya mempunyai dua kek lagi untuk dibakar, itu adalah kek ferrero rocher dan kue raffaello. Oleh itu, nantikan perkara itu.

Ini adalah krim keju frosting yang saya gunakan. Ia adalah pembekuan yang enak, saya menambah beberapa ekstrak kelapa untuk kebaikan kelapa.

Mula-mula saya terfikir untuk mencuba kuih kelapa & gandum 8212 tetapi akhirnya saya membuat resipi sendiri. Dan kek kelapa ini adalah bom. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh menambah beberapa ekstrak kelapa dalam kek. Dan jangan ganti santan yang ditambahkan di dalam kek dengan susu, anda boleh menggunakan susu tetapi santan menambah lebih banyak rasa kelapa dan mengekalkan kek sehingga lembap.


Penyediaan

Langkah 1

Pukul 4 bahan pertama pada kelajuan sederhana dengan pengadun elektrik 2 minit. Kacau kelapa dan pecan.

Tuangkan ke dalam 3 loyang kek bulat 9 inci yang telah dilumurkan dan tepung. Bakar pada suhu 350 ° F selama 15 hingga 17 minit atau sehingga pemetik kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih.

Sejukkan dalam kuali di rak dawai 10 minit. Keluarkan dari kuali, dan sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.

Taburkan setiap lapisan kek secara merata dengan rum, jika mahu biarkan 10 minit.

Sebarkan krim keju frosting antara lapisan dan di atas dan sisi kek. Dinginkan 2 jam sebelum dihiris.

Pukul krim keju dan mentega pada kelajuan sederhana dengan pengadun elektrik sehingga rata. Masukkan gula tepung secara beransur-ansur, pukul hingga ringan dan gebu. Kacau vanila dan pecan. Kek fros apabila disejukkan sepenuhnya.


Penyediaan

Langkah 1

Pukul mentega dan pintaskan pada kelajuan sederhana dengan pengadun elektrik sehingga kembang perlahan-lahan menambah gula, pukul dengan baik. Masukkan kuning telur, satu demi satu, pukul hingga sebati selepas setiap penambahan. Masukkan vanila, pukul hingga sebati.

Campurkan tepung dan soda tambahkan ke campuran mentega secara bergantian dengan buttermilk, bermula dan diakhiri dengan campuran tepung. Pukul dengan kelajuan rendah hingga sebati selepas setiap penambahan. Kacau kelapa.

Pukul putih telur sehingga puncak kaku terbentuk, dan lipat menjadi adunan. Tuangkan adunan ke dalam 3 cakepans bulat 9-inci yang sudah berminyak dan tepung.

Bakar pada suhu 350 ° selama 25 minit atau sehingga pemetik kayu yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai 10 minit lepaskan dari kuali, dan sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.

Nutty Cream Cheese Frosting

Bakar pecan cincang dalam loyang dangkal pada suhu 350 °, kacau sekali-sekala, 5 hingga 10 minit atau hingga dipanggang. Sejuk.

Pukul keju krim, mentega, dan vanila pada kelajuan sederhana dengan pengadun elektrik sehingga berkrim. Masukkan gula tepung, pukul dengan kelajuan rendah hingga sebati. Pukul beku dengan kelajuan tinggi sehingga kacau pecan halus.

Sebarkan Nutty Cream Cheese Frosting antara lapisan dan bahagian atas dan sisi kek. Hiaskan, jika mahu.


Resepi Kek Krim Itali Billie & rsquos

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Gris dan tepung tiga loyang kek bulat 9 inci.

Pukul putih telur hingga kaku. Mengetepikan.

Dalam mangkuk besar, sapukan bersama mentega, minyak, dan gula hingga ringan dan gebu. Campurkan kuning telur, vanila, dan kelapa.
Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan tepung, baking soda, dan serbuk penaik.

Sebagai gantian, masukkan bahan mentega dan kering ke bahan basah. Gaul hingga sebati, kemudian lipat putih telur.

Tuangkan secara merata ke dalam tiga kuali yang telah disiapkan, kemudian taburkan bahagian atas setiap kuali dengan 1 (sekurang-kurangnya) sudu gula.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 15 minit, kemudian alihkan kek ke rak penyejuk dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Dalam mangkuk sederhana, gabungkan keju krim, mentega, vanila, dan gula tepung. Pukul hingga ringan dan gebu. Kacau walnut cincang dan kelapa manis. Sebarkan antara lapisan dan hidangkan.

Catatan: pembekuan keju krim akan melembutkan pada suhu bilik, jadi sejukkan jika anda menang & gunakan segera.

Dear Billie dari Gereja Saya yang terhormat berkongsi resipi Kek Krim Itali dengan saya hari ini.

Dan sekarang, kerana anda & # 39; s sama-sama sayang dan manis, saya & # 39; berkongsi dengan anda.

Sekiranya anda tidak pernah mendengarkan saya sebelum ini, dan saya tidak akan menyalahkan anda jika anda tidak mempunyai & rsquot, sila dengarkan saya sekarang:

Anda mahu membuat kek ini.

Dan saya sangat sukakan kek anda.

Cinta,
Wanita gila dengan ekor kuda dan empat anak dengan kasut yang tidak sesuai yang duduk di bangku kelima


Selatan Dengan Putaran

Mentega krim dan Crisco. Masukkan gula, pukul rata. Masukkan kuning telur dan pukul. Masukkan tepung dan soda. Bersilih ganti dengan buttermilk. Kacau vanila. Masukkan kacang kelapa & amp. Lipat putih telur yang dipukul dengan kuat 2 sudu besar pada satu masa. Tuangkan ke dalam loyang dan tepung 9 dalam loyang dan bakar pada suhu 350 selama 20 & # 8211 25 minit atau sehingga tusuk gigi keluar bersih. Sejukkan dan sejuk dengan frosting cream cheese.

Pembekuan:
1 & # 8211 8oz Cream Cheese, dilembutkan
& # 189 batang Mentega, dilembutkan
1 kotak gula 10x (1 paun gula tepung)
1 sudu kecil Vanila
Kacang Cincang, pilihan

Campurkan keju dan mentega, masukkan gula dan vanila. Kek Frost dan taburkan kacang pada kek.

*** Resipi ini dipaparkan di Resipi Untuk Anak Lelaki Saya

140 komen:

Apa maksud resipi pembekuan dengan & quot1 kotak 10 x Gula? & Quot Terima kasih!

Gula 10X adalah sejenis gula tepung. Kadang-kadang ia dipanggil & # 39confectioner & # 39s sugar & # 39. Biasanya, kotak adalah 1 lb (16oz) kotak.

Hanya satu kuali 9 & quot? Atau tiga? Atau dua [dengan kek dibelah dua?]?

Saya membuat kek ini sepanjang masa. Anda memerlukan 3 kuali Juga jika anda mahu coklat Itali krim tambahkan 1/2 potong serbuk koko

Coklat kedengaran hebat! Saya mesti mencubanya.

Bolehkah ini dibuat dalam kuali 9x13? Saya mahu membawanya ke makan malam potluck tetapi kek 3 lapisan sukar untuk diangkut.

Hebat! Terima kasih! Saya akan berjaya pada hujung minggu ini untuk pesta Krismas bertema Itali. :-)

adakah anda perlu menggunakan Crisco? adakah Mentega lebih baik?

Saya juga ingin tahu apakah ia boleh dibuat tanpa Crisco (ganti dengan mentega?). Ini kelihatan sedap!

Hanya sedikit perbandingan.

Margarin mentega dan tongkat menghasilkan kira-kira 100 kalori, marjerin bak kira-kira 60 kalori dan memendekkan 110 kalori. Ketiga-tiga pilihan cukup tinggi lemak, antara 10 hingga 15 kalori lemak setiap sudu. Mentega paling tinggi lemak tepu dan kolesterol, yang dapat menyumbat arteri badan. Sebaliknya, marjerin mempunyai lemak tepu dan lemak tak jenuh. Lemak trans meningkatkan kadar kolesterol LDL dan menurunkan kadar kolesterol HDL, menjadikannya lebih berbahaya daripada lemak tepu. Walaupun pemendekan mengandungi lemak jenuh, tidak ada kolesterol. Berkenaan dengan aspek pemakanan dalam proses perbandingan, ketiga-tiga pilihan mempunyai kelebihan dan kekurangan ketika membakar kue. Walaupun mungkin bermanfaat bagi pemakanan untuk memilih pilihan dengan kandungan lemak terendah, rasa dan teksturnya akan terpengaruh.

Itulah sebabnya saya mengikuti arahan mengenai penaik, dan fakta bahawa saya bukan pembuat roti. Saya biasanya tidak berpeluang. Anda boleh membuat penggantian. Ini panggilan anda :-)


Kek Lapis Kelapa

Bahan Metrik AS

  • Untuk kek
  • 2 batang (8 oz) mentega tanpa garam, pada suhu bilik
  • 2 cawan gula pasir
  • 4 biji telur besar, pada suhu bilik
  • 1 1/2 cawan tepung naik sendiri
  • 1 1/4 cawan tepung serba guna
  • 1 cawan susu
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • Untuk pengisian
  • 3/4 cawan susu
  • 1/2 cawan gula pasir
  • 2 sudu tepung serba guna
  • Satu bungkus (7 ons) kelapa parut manis
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • Untuk pembekuan
  • 3 biji telur besar
  • 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila
  • 1/2 cawan air sejuk
  • 1 1/2 cawan gula pasir
  • 1/4 plus 1/8 sudu teh krim tartar
  • Untuk hiasan
  • Kelapa parut manis, untuk ditaburkan

Petunjuk

Panaskan ketuhar hingga 350 ° F (175 ° C). Mentega dan tepung ringan tiga kuali kek bulat 9-by-2-inci, kemudian gariskan bahagian bawah dengan kertas lilin.

Dalam mangkuk besar dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana, pukul mentega hingga rata. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan pukul hingga gebu, lebih kurang 3 minit. Masukkan telur, 1 per satu, pukul sebati selepas setiap penambahan.

Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung dan kemudian masukkan ke dalam adunan dalam 4 penambahan, berselang-seli dengan susu dan ekstrak vanila, pukul selepas setiap penambahan. Bahagikan adunan di antara kuali kek.

Biarkan kek sejuk dalam kuali selama 10 minit. Keluarkan dari kuali dan sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.

Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga penguji kek yang dimasukkan di tengah-tengah kek keluar bersih.

Dalam periuk bersaiz sederhana, pukul susu dengan gula dan tepung hingga sebati. Masak dan kacau terus di atas api sederhana tinggi hingga pekat dan menggelegak, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari api dan masukkan kelapa dan kemudian kacau dalam perahan vanila. Sejukkan hingga suhu bilik.

Apabila kek kelapa telah sejuk, sebarkan separuh pengisian antara 2 lapisan kek pertama, kemudian separuh lagi antara lapisan kedua dan ketiga. Di sana. Anda telah mengumpulkan kek. Sekarang buat pembekuan, yang perlu digunakan sebaik sahaja ia dicampur.

Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pemukul, gabungkan putih telur dan ekstrak vanila.

Dalam periuk sederhana di atas api yang tinggi, satukan air dengan gula dan krim tartar. Semasa campuran mula menggelegak di tepinya, kacau sekali untuk memastikan gula larut sepenuhnya, kemudian biarkan sehingga bergulir, yang akan memakan waktu 2 hingga 3 minit. Segera angkat dari panas.

Sementara itu, pukul putih telur dan ekstrak vanila dengan kelajuan sederhana tinggi hingga berbuih, kira-kira 1 minit.

Tanpa mematikan pengadun, tuangkan sirap gula ke dalam putih telur yang dipukul dalam aliran yang nipis dan stabil. Terus pukul terus dengan kelajuan sederhana tinggi selama kira-kira 5 minit atau sehingga puncak kaku terbentuk tetapi pembekuan masih berkrim. Segera dan hiriskan kek sejuk, segera dengan sapuan dan pusingan anda dan berkembang. Taburkan bahagian atas kek dengan kelapa parut. Asalnya diterbitkan pada 21 April 1999.

Ulasan Penguji Resipi

Sukar untuk dinyatakan dalam kata-kata betapa hebatnya kek ini. Ia lembab, manis, kaya, dan kemerosotan tulen. Saya berkongsi sepotong dengan putri baptis saya, dan dia berkata, "Sangat bagus sehingga tidak masuk akal!" Ia betul-betul!

Pengisiannya sungguh luar biasa dan rasanya sangat sedap. (Dan saya akan mengakui bahawa saya mengambil sedikit frosting sebelum membuatnya di atas kek!) Anda membuat frosting seperti anda akan meringue Itali, kecuali anda tidak menambah mentega. Rasanya seperti marshmallow terbaik yang pernah anda rasakan! Resipi itu tepat kerana ditulis satu-satunya penyimpangan yang saya buat adalah memanggang kelapa sebelum meletakkannya di atas kek, yang memberikan rasa yang agak sedap yang diterima dengan baik.

Saya selalu menggunakan sedikit adunan untuk membuat kek cawan tunggal sehingga saya dapat merasakan kek tanpa perlu memotongnya, dan saya dapat memberitahu anda bahawa resipi ini juga membuat kek cawan yang sangat bagus. Saya menambah lapisan kecil pengisian ke bahagian atas kek cawan, kemudian saya menambah frosting dan kelapa panggang, dan ternyata sangat comel! Saya tidak sabar untuk alasan lain untuk membuat kek ini lagi, kerana ini adalah jenis kek yang perlu anda buat dengan niat untuk berkongsi, jika tidak, anda pasti boleh makan keseluruhan kek ini sendiri.

HUNGRY UNTUK LEBIH LANJUT?

#LeitesCulinaria. Kami ingin melihat ciptaan anda di Instagram, Facebook, dan Twitter.

Komen

Maaf jika ini adalah soalan konyol, tetapi mengapa bahan kek tidak termasuk Baking soda atau baking powder atau keduanya?
Setiap resipi kek kelapa lain mempunyai ramuan yang berbeza.

Ini bukan soalan bodoh, Hyedi. Tepung yang naik sendiri mempunyai serbuk penaik di dalamnya, sehingga & # 8217 di mana ia bersembunyi dalam senarai ramuan.

Kek kelapa ini sangat sedap. Pembekuan sangat hebat!
Saya membuatnya pada Disember lalu untuk sambutan ulang tahun ke-50 saya dan keluarga dan rakan saya menyukainya.

Itu sungguh cantik, Sylvia! Terima kasih kerana meluangkan masa untuk berkongsi foto dan pengalaman anda dengan kami.



Komen:

  1. Mac Ghille-Dhuibh

    Saya minta maaf, tetapi saya fikir anda salah. Saya menawarkan untuk membincangkannya. Tulis kepada saya di PM, kami akan mengatasinya.

  2. Elidor

    Saya menganggap, bahawa anda melakukan kesilapan. Mari berbincang.

  3. Lanh

    Ya terima kasih

  4. Ophelos

    I suggest you visit the site, which has many articles on the topic that interests you.



Tulis mesej