Resepi tradisional

Ayam dalam kerak

Ayam dalam kerak

Resepi Ayam Garing dari 24-01-2019

Itu dari ayam berkerak adalah idea yang bagus dan asli untuk menghidangkan tong dram ayam. Untuk menyiapkannya, hanya coklat batang tongkat ayam di dalam kuali untuk membuatnya rasa dan mula memasak, kemudian balut dengan jalur pastri puff, masukkan ke dalam ketuhar, dan sebagainya: kaki ayam lembap dan enak, dengan kerak super renyah ... kegembiraan sebenar! Mudah dibuat, enak dan juga comel untuk dilihat, kaki ayam berkerak ini akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak, kerana melihatnya adalah percaya!

Kaedah

Cara membuat kerak ayam

Letakkan tong tong ayam dalam kuali besar bersama garam, minyak dan perasa dengan api sederhana. Kacau dengan wain putih dan biarkan menjadi coklat, bertukar sehingga sekarang dan kemudian sehingga coklat.

Sementara itu, potong pastri puff menjadi jalur kira-kira 2-3 cm.
Apabila cair berwarna coklat keemasan, bungkus tulang dengan aluminium foil, kemudian gulungkan pastri ke atas daging.

Susun kaki ayam yang telah disediakan di atas lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas perkamen, sikat pastri dengan kuning telur yang dipukul, hias dengan biji bijan dan masak selama kira-kira 20 minit (atau sehingga pastri berwarna coklat keemasan) di dalam oven pengudaraan yang telah dipanaskan. pada suhu 180 ° C.

Ayam berkerak anda siap dihidangkan.


Video: KANTIN DI BAWAH TANAH!!! KETEMU AYAM GORENG TOPING JENGKOL - INDONESIAN STREET FOOD (Januari 2022).