We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Resipi Taralli lemak babi dan lada dari 15-06-2009 [Dikemas kini pada 15-04-2020]
Taralli lard dan lada (atau untuk memasukkannya ke dalam gaya Neapolitan, taralli 'nzogna dan pepe) adalah biskut masin kering Neapolitan yang khas, keunikannya terletak pada kombinasi rasa manis badam yang digabungkan dengan rasa pedas lada. Taralli ini mempunyai sejarah yang sangat kuno, ketika tukang roti mengaitkan sisa roti yang mereka tambahkan lemak babi dan lada dan membuat biskut, agar tidak membuang "sisa" (sisa), dari tahun 800 hingga nzogna klasik dan pepe taralli. tambah badam dan dengan alasan inilah taralli Neapolitan ini dikenali sekarang.
Kaedah
Cara membuat taralli lemak babi dan lada
Sediakan doh dengan mencampurkan tepung, ragi dan air, gula dan biarkan naik selama 1 jam.
Sementara itu, letakkan badam di atas loyang dan bakar pada suhu 200 ° dalam ketuhar yang dipanaskan selama 2-3 minit. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk dan kisar untuk mendapatkan bijirin kasar.
Masukkan baki tepung, baki air, garam, lada, badam cincang dan lemak babi ke dalam ragi. Bekerja doh untuk mencampurkan semua bahan, tetapi saya cadangkan untuk tidak menguli terlalu banyak, jika tidak, taralli akan kenyal.
Bahagikan adunan dari taralli menjadi kepingan kecil dan bentuk tali sepanjang dua puluh cm
Putar 2 tali pada satu pusingan.
Tutup di hujungnya, dengan itu dapatkan donat yang akan anda letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen, yang jaraknya satu sama lain.
Letakkan sisa badam yang anda basah dengan air di permukaan setiap tarallo dan biarkan taralli, lemak babi dan lada naik di bawah penutup selama 2 jam. Mereka tidak akan naik banyak, itu normal.
Ratakan taralli dengan lemak babi. Bakar tarardi lemak babi dan lada dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 ° C dan masak selama 45 minit, atau hingga keemasan.
Keluarkan taralli lemak babi dan lada dari oven, biarkan sejuk dan hidangkan bersama bir sejuk.
just wonderful - very interesting thoughts
ia tidak logik
anda betul, ini menepati masa
A person never realizes all his capabilities while he is chained to the ground. We must take off and conquer the skies.
Sudah tentu anda adalah hak. Dalam perkara ini saya suka pemikiran ini, saya bersetuju sepenuhnya dengan anda.
I am final, I am sorry, but you could not give more information.