Resepi terkini

Resepi Ikan Terbaik

Resepi Ikan Terbaik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resepi Ikan Paling Popular

Kadang kala, kegemaran lama hanya memerlukan sedikit kelainan untuk menjadikannya baru dan menarik lagi. Begitulah keadaannya dengan salsa. Topping serba boleh yang menjadikan ayam panggang, ikan, dan daging lembu menjadi sesuatu yang istimewa. Tetapi kadang-kadang, walaupun pembuat rasa memerlukan sedikit semangat. Di sini, kami menggunakan tembikai untuk menambah sedikit rasa manis pada profil rasa pedas masam khas pico de gallo. Klik di sini untuk melihat 5 Resipi Tembikai Semangka untuk Masakan Musim Panas. Klik di sini untuk melihat lebih banyak Resipi Makan Malam Musim Panas yang Sihat

Chef Kevin Thiele mencipta resipi lazat ini yang menggunakan adunan berisi rasa yang boleh dimakan sendirian itu bagus. Adonan di bawah ini juga boleh digunakan untuk makanan laut lain seperti udang, tiram, cumi, atau kerang. Walaupun dia menggunakan bir Newport Storm tempatan, anda boleh menggantikan bir Sam Adams jika anda tidak tinggal di kawasan itu. - Yasmin FahrKlik di sini untuk melihat Cara Memasak Ikan dengan Sempurna.

Saya bukan orang yang suka memukul tanduk saya sendiri, tetapi ketika membuat taco ikan, saya adalah bos. Rahsia? Menggunakan serbuk roti Panko untuk kerak. Ikan ini memberikan ikan yang hebat - sempurna terhadap penyebaran alpukat berkrim dan bawang acar yang tajam. Ringkasnya: Sekiranya anda memerlukan hidangan cuaca panas-hangat, ini sahaja. Klik di sini untuk melihat 8 Taco Cepat & Mudah Resepi.

Perap ikan anda sebelum memanggang untuk mendapatkan rasa yang paling banyak dari ramuan anda. Resipi ini adalah milik Tori Avey.

Stok ikan yang baik adalah langkah pertama untuk sup, rebusan dan chowder yang enak. Gunakan perapan ikan atau kerang udang dan udang menambah banyak rasa pada stok. Resipi ini berasal dari restoran Slapfish di California. Klik Di Sini untuk Melihat Lebih Banyak Resipi Stok

Memanggang keseluruhan ikan adalah cara yang cepat dan mudah untuk mendapatkan kulit yang garing di bahagian luar dan bahagian dalam yang mengelupas. Bakul pemanggang mengunci adalah kaedah terbaik untuk memastikan ikan tetap utuh dan keluar dengan sempurna setiap masa. Resipi ini adalah ihsan dari Home Depot.

Apa yang boleh saya katakan ... klasik Inggeris, emas, "Rule, Britannia!" - warbling stalwart yang sama ikoniknya dengan Britain seperti daging panggang, puding plum, dan sebilangan besar bir. Itu selalu ada di menu Fortnum, dan merupakan buku terlaris abadi. Di sini, ia adalah serbuk roti, dengan panko Jepun, dan bukannya dipukul, yang memberikan lapisan ikan yang sangat renyah. Ringan juga. Kerepek, gemuk dan bangga, mesti dimasak dua kali, untuk bahagian luar yang lembut dan lembut. Sentiasa pastikan anda menggunakan minyak segar dan bersih. Anda boleh menyiapkan semuanya terlebih dahulu hingga penggorengan terakhir. Oh, dan hidangannya bukan John Bull British asalnya, seperti yang mungkin anda percayai, sebaliknya perkahwinan bahagia Yahudi (pendatang Ashkenazi akan menjual ikan goreng sejuk di jalan-jalan London ) dan Perancis (yang mencipta cip seperti yang kita tahu). Tetapi jangan bimbang, pengibaran bendera ... orang Inggerislah yang menyatukan keduanya. Dan orang-orang Britania yang masih menyembah di kakinya yang cerah dan ringan. - Tom Parker Bowles, pengarang Fortnum & Mason: The Cookbook Pastikan untuk menyajikan ikan dan kerepek anda dengan kacang polong buatan sendiri. Untuk resipi, klik di sini.

Resipi yang mudah, sihat, dan mengenyangkan yang tidak merosakkan - dan rasanya enak. Semasa membuat resipi yang akan menyajikan (dan memuaskan) dua orang dengan harga kurang dari $ 10, saya sedikit bimbang kerana saya ingin memasukkan protein ke dalam pinggan tanpa menghabiskan anggaran. Setelah perbincangan yang mendalam dengan penjual ikan saya, saya menyelesaikan pada lemon sahaja walaupun pada awalnya saya menginginkan nila (mereka tidak mempunyai apa-apa pada hari itu). Walaupun ikan kemungkinan besar menaikkan harganya sedikit, saya tetap membuat potongan. Sekiranya anda hanya ingin membuat hidangan ini untuk keseronokan (yang selalu digalakkan), jangan ragu untuk menambahkan sedikit bayam atau pita chard Swiss ke dalam pinggan. Tetapi sama ada, ia sangat sedap! (Dan menghabiskan lebih sedikit untuk makan malam membuat saya merasa lebih dibenarkan untuk membeli sebotol wain yang mahal.) Jumlah kos: $ 7.31

Daun selasih mamalia tumbuh sebesar tangan anda dan sangat sesuai untuk membungkus fillet ikan atau makanan cepat masak lain untuk panggangan. Daun memberikan rasa halus kepada ikan dan membantu menjaga daging lembap semasa memasak. Rendam daun dalam air sejuk agar selasih tidak hangus di panggangan. Bereksperimen dengan mengganti daun selasih wangi lain, seperti lemon atau kayu manis, untuk variasi rasa.

Taco ini, dengan ikan putih goreng renyah dan alpukat segar, sangat sesuai untuk cuaca panas. Ini adalah makanan malam minggu yang sempurna setelah seharian sibuk bekerja. Buka cerveza, perahkan sebilangan kerepek dan salsa, dan bersantai dan berehat. Lihat Semua yang Anda Ingin Ketahui Mengenai Alpukat. Lihat semua resipi nila.

Setelah mencuba gremolata ini yang terbuat dari kacang almond panggang, bawang, paprika hijau, dan tomato rebus, anda tidak akan terfikir untuk memakan ikan putih ringan dengan cara lain.

Sekiranya anda menginginkan kuskus dan mahukan resipi baru dalam resipi anda, cubalah masakan Tunisia ini yang menggabungkan ikan. Anda tidak akan kecewa. Resipi ini adalah masakan Ricardo Cuisine dan diilhamkan oleh sepupu ikan di restoran Dar Belhadj di Tunis.


12 resipi kek ikan yang hebat

Cubalah resipi kek ikan sedap ini untuk hidangan pertengahan minggu yang memuaskan dan sederhana.

Resipi ini penuh dengan jalan pintas yang bermaksud anda akan mempunyai kek ikan tuna dalam sekejap.

Hidangkan kek ikan salmon rangup ini sebagai makanan permulaan yang akan menjadi perhatian ramai di mana-mana pesta makan malam.

Resipi solekan yang hebat, kek kepiting ini boleh dimasak apabila anda memerlukannya.

Bayam dan feta dalam kek ikan ini menjadikan hidangan sedap dan sedap.

Salsa yang enak menambah sentuhan tropika pada kek ikan yang enak ini.

Kek ikan asli ini tidak memerlukan serbuk roti.

Makan malam sederhana yang mudah dibuat, kuih-muih ini dijamin menyenangkan.

Kek ikan yang menggigit ini adalah makanan lezat yang sesuai untuk pesta makan malam.

Sepakan pedas menjadikan kuih ikan cepat dan mudah ini sebagai makanan tengah minggu.

Sesuai untuk majlis makan malam, anda boleh menyediakannya dan menunggu sebelum tetamu anda tiba.


Resepi Ikan Terbaik

Anda telah menemui resipi ikan & # xa0best saya. Banyak resipi di bawah memerlukan fillet ikan putih. Anda boleh menggunakan resipi ikan bakar ini untuk ikan nila, kerapu, hinggap laut, ikan kod atau haddock. & # Xa0 Banyak lagi jenis ikan dicadangkan di bawah.

Saya suka memancing (hanya bersantai di dalam perahu itu indah) dan apabila anda membawa pulang sekumpulan penjaga, tidak ada keraguan tentang apa yang akan anda miliki untuk makan malam. & # Xa0

Menawarkan idea makan malam ikan untuk resipi insang biru, resipi crappie, resipi walleye, resipi scampi udang, taco ikan yang hebat, resipi ikan cod, resipi ikan bakar dan banyak lagi di bawah.

serbuk bawang buatan sendiri
1/2 sudu kecil serbuk bawang putih buatan sendiri
1 sudu kecil serbuk penaik
12 auns sejuk ale (bir gelap memberikan warna coklat keemasan yang lebih gelap kepada adunan), atau bir yang penuh badan

Pukul bahan adunan hingga sebati. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 60 minit. Ini akan bertahan selama 2 hingga 3 jam. Anda mahu konsistensi sedikit lebih nipis daripada adunan pancake. Gariskan loyang dengan tuala kertas untuk mengalirkan isi.

1-1 / 2 lbs fillet ikan putih
tepung untuk mengorek isi
minyak panas untuk menggoreng ikan dalam suhu sekitar 365-375 darjah

Jangan lupa:
cuka malt
bancuhan lemon
sos tartar, resipi di bawah

Musim isi ikan dengan garam dan lada di kedua-dua belah dan kemudian perahkan fillet terlebih dahulu dalam tepung serba guna. Celupkan ke dalam adunan bir sejuk dan biarkan lebihan menetes kembali ke dalam mangkuk.

Turunkan dengan teliti ke dalam minyak panas dan tahan selama beberapa saat sehingga tidak jatuh dan melekat di bahagian bawah kuali. Jaga suhu minyak sekitar 350 darjah. Biasanya memakan masa 5 minit untuk menggoreng sepotong ikan kod. Ikan ini dilakukan apabila berwarna perang keemasan dan mudah mengelupas apabila disentuh dengan garpu.

Tiriskan fillet pada lembaran penaik yang telah disediakan dan sajikan dengan cuka malt, sos tartar (resipi di bawah) dan irisan lemon.

Saya juga mempunyai dua coleslaw buatan sendiri resepi. Satu dengan mayonis dan satu lagi tanpa.

Saya tidak dapat memberikan resipi ikan terbaik saya tanpa resipi anak anjing buatan sendiri. & # Xa0 Mereka mesti apabila anda makan malam ikan dan anda akan mendapat resipi di bawah.

JIMAT TARTAR HOMEMADE MUDAH

1 cawan mayonis buatan sendiri
1 TBS bawang cincang halus
1 TBS manis atau dill menikmati
1 jus acar TBS (manis atau dill) **

Campurkan bahan bersama-sama dan sejuk selama beberapa jam sebelum dihidangkan.

** Anda juga boleh menggunakan jus lemon segar.

1/4 sudu kecil lada lemon (pilihan)
1/2 cawan susu
1/2 cawan air

Campurkan bahan kering bersama-sama, perlahan-lahan masukkan susu / air dan pukul hingga sebati.


Kukus fillet di tepung serba guna terlebih dahulu dan celupkan ikan ke dalam adunan sehingga membiarkan lebihan menetes. Goreng hingga kekuningan. Lihat arahan terperinci di atas.

Adunan ini juga enak pada cincin bawang dan ayam.

Hebat juga pada udang dan sayur-sayuran.

1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung
1-1 / 2 sudu kecil serbuk penaik
3/4 sudu kecil garam
gula pasir putih
1/2 cawan susu
1/3 cawan air

Campurkan tepung jagung, tepung, serbuk penaik, garam dan gula bersama. & # Xa0 Dalam mangkuk berasingan campurkan susu dan air bersama-sama. & # Xa0 Kacau perlahan-lahan campuran susu dalam bahan kering dan kacau hingga sebati. & # Xa0

Masukkan ikan ke dalam adunan dan biarkan adunan menetes dan goreng hingga kekuningan. & # Xa0

6 tepung TBS
2 tepung jagung TBS
1/4 sudu kecil serbuk penaik
1/8 sudu kecil baking soda
1 biji telur putih
1/2 sudu kecil garam
1/4 sudu kecil serbuk bawang buatan sendiri
1/4 sudu kecil serbuk bawang putih buatan sendiri
1/2 cawan air
1/2 sudu kecil pasli kering
1/2 sudu kecil paprika

Pisahkan telur. Pukul putih telur hingga ringan dan berbusa (TIDAK boleh mencapai puncak). Lipat bahan yang tinggal dan pukul sehingga sebati. Adunan sudah siap.

Pertama, masukkan isi ikan ke dalam tepung serbaguna dan kemudian masukkan adunan. Goreng hingga kekuningan. Lihat resipi adunan bir untuk arahan terperinci.

Resipi ikan terbaik saya yang seterusnya adalah makanan sihat dan makanan utama di rumah kami. Anda boleh menggunakan fillet ikan putih kegemaran anda untuk resipi ini.& # xa0 Saya sangat suka ikan bakar dan anda mungkin mengubahnya menjadi resipi ikan bakar

fillet crappie (atau insang biru)
2 minyak canola TBS untuk menggoreng
2 mentega TBS, untuk menggoreng
1/2 sudu kecil serbuk cili buatan sendiri
1 TBS madu
garam halal dan lada hitam yang baru digiling
1 limau segar
tempurung taco lembut
kubis kubis, resipi di bawah

Dalam kuali dengan api sederhana-tinggi, panaskan minyak dan mentega canola untuk menggoreng.

Sementara itu, tapis fillet bersih dengan serbuk cili, garam halal dan kemudian perahkan jus limau nipis dan madu ke atasnya. Goreng selama 2-3 minit, balikkan dan goreng 2-3 minit lagi. Crappie dilakukan apabila legap dan mudah mengelupas.

Panaskan cengkerang taco dalam kuali sehingga gelembung terbalik dan ulangi.

krim masam buatan sendiri
1/2 cawan & # xa0yogurt buatan sendiri
2 TBS jus lemon atau limau segar
1/2 sudu kecil serbuk jintan
1/2 sudu kecil dill rumpai
garam halal secukup rasa
lada hitam yang baru digiling secukup rasa
3 biji bawang hijau, dihiris nipis
1 jalapeno, biji dan cincang halus

Campurkan krim masam, yogurt, jus limau, serbuk jintan, rumpai dill, daun bawang, jalapeno, garam dan lada. Gaul sebati. Simpan 1/2 campuran ke atas taco. Campurkan separuh yang lain dengan kubis. & # Xa0 Sekiranya anda mahukan manis ini, campurkan gula ke dalam campuran yogurt. & # Xa0 Saya mempunyai lebih daripada sekadar resipi taco ikan - lihat pautan di bawah.


20 Resipi Ikan dan Kerang yang Sesuai untuk Kanak-kanak untuk Menambah Rotasi Makan Malam Anda

Mari hadapi: Membawa anak-anak mencuba makanan baru (kecuali rasa ais krim baru!) Tidak semudah itu. Dan makanan laut mungkin merupakan salah satu perkara paling sukar untuk meyakinkan kanak-kanak untuk merasainya, itulah sebabnya kami berkongsi resipi ikan dan kerang yang direka dengan sedikit perhatian. Hidangan berikut, seperti Summer Smoked-Salmon Chowder yang digambarkan di sini, dijamin sepenuhnya mesra kanak-kanak dan & mdashas sebagai bonus untuk ibu bapa yang sibuk & mdasheasy bersedia.

Salah satu kaedah terbaik untuk memperkenalkan sesuatu yang baru adalah dengan membina hidangan yang sudah mereka gemari. Anak-anak memakan makaroni dan keju, jadi angkat selera mereka dengan memasak fettuccine alfredo & mdashit makanan selesa berkrim yang pasti mereka nikmati. Kemudian, campurkan sedikit udang dan kacang polong dan mereka akan menggali terus.

Kami juga tahu bahawa anak-anak menyukai apa sahaja yang menyerupai tender ayam, jadi mengapa tidak memberi mereka pilihan yang lebih sihat yang memperkenalkan mereka untuk memancing, seperti salmon dan sol? Kami mempunyai dua resipi yang akan disukai oleh anak-anak anda & mdashPanko-Rreaded Fish Sticks dan Crunchy Panko Salmon. Kedua-duanya hanya memerlukan sedikit bahan dan tidak memerlukan penggorengan untuk mencapai bahagian luar yang renyah! Salmon dilapisi roti dan dibakar di dalam ketuhar, dan batang ikan dilapisi roti dan digoreng dalam kuali. Hidangkan masing-masing dengan sayur-sayuran atau salad yang sihat untuk hidangan yang berkhasiat dan lazat.

Sekiranya anda ingin memperkenalkan anak-anak anda dengan jenis masakan yang sama sekali baru, seperti sushi, ikuti langkah demi langkah. Bakar salmon dan gulungkannya dengan timun, wortel, dan alpukat daripada menghidangkan ikan mentah. Selain itu, anak-anak dapat membantu menyusun sushi, yang melibatkan seluruh keluarga dengan persiapan makan.

Anak-anak anda tidak akan menghadapi masalah untuk menyelesaikan makan malam (dan mendapatkan pencuci mulut!) Dengan resipi ikan dan kerang yang mesra kanak-kanak ini.


Pizza Udang Scampi

Apabila anda menyukai pizza crust dan pizza topping, pizza ini membolehkan anda menikmati dunia pizza dan makanan laut terbaik kerana menggabungkan udang dengan keju. Pizza ini menambah sedikit tepung jagung ke bahagian bawah untuk menambahkan lapisan tekstur yang menarik.

Juga, fakta bahawa udang dimasak bersama dengan sedikit jus lemon dan kulit lemon menambah kesegaran kesegaran pada pizza. Lebih-lebih lagi, apabila pizza keluar dari ketuhar, roti itu diisi dengan beberapa pasli Itali, yang menambah rasa yang luar biasa.


14 resipi ikan untuk bayi

Kami telah mengumpulkan 14 resipi ikan yang hebat untuk bayi, mulai dari puri pertama hingga kue ikan buatan sendiri yang enak - makanan jari yang sempurna untuk bayi dan kanak-kanak yang lebih tua.

Pertandingan ini kini ditutup

Diterbitkan: 25 April 2019 pada 5:06 petang

Apabila anda sudah bersedia untuk memindahkan bayi anda dari puri buah-buahan dan sayur-sayuran atau makanan ringan, ikan adalah makanan utama baru untuk diperkenalkan. Mudah dimasak, rasa ringan dan kurang kenyal daripada daging, ia digabungkan dengan banyak bahan lain, termasuk sayur-sayuran, pasta dan buah, untuk membentuk asas makanan bayi yang enak dan mudah dimakan.

Ikan adalah sumber protein penambah pertumbuhan yang hebat dan juga kaya dengan vitamin dan mineral. Ikan berminyak adalah 'makanan super' tertentu, dengan kadar asid lemak omega-3 yang tinggi yang berkaitan dengan perkembangan otak. Cuba masukkan 1 atau 2 bahagian ikan berminyak (salmon, sardin, makarel, pilchard, tuna segar) ke dalam makanan bayi anda setiap minggu.

Berikut adalah 15 resipi ikan kegemaran kami untuk bayi, berumur 7 bulan +

1. Kod cheesy dengan ubi jalar Pure fish-pie-a-like yang selesa yang hanya memerlukan 35 minit untuk dibuat. Sesuai dari 6 bulan. 2. Pasta salmon sederhana

Salmon, daun bawang, brokoli dan pasta bayi. dengan taburan keju Parmesan dan sedikit creme fraiche. Yum! Sesuai dari 6 bulan.

3. Cod dengan labu butternut dan sos keju

Pure ikan pertama yang sedap. Sesuai dari 6 bulan.

4. Cod, ubi jalar dan ubi jalar

Chowder tebal dan enak yang menjadikan makanan enak untuk seisi keluarga. Anda boleh menggunakan kentang putih dan bukannya ubi jalar. Sesuai untuk bayi dari 7 bulan.

5. Cod Kedgeree

Nasi, telur, ikan kod dan pasli, hanya dengan sedikit sentuhan serbuk kari. Sesuai dari 7 bulan.

6. Plaice dan tumbuk ubi jalar

Kelainan hebat pada ikan dan mash, yang mengandungi keju Parmesan dan tomato ceri. Sesuai dari 7 bulan.

7. Kuskus salmon, tomato dan lada

Sangat mudah dibuat: hanya bakar salmon di dalam ketuhar dan kemudian serpihan / tumbuk ke dalam campuran couscous-and-veg. Sesuai dari 7 bulan.

8. Jari ikan haddock buatan sendiri

Potongan haddock dalam serbuk lemon herba yang indah. Resipi keluarga yang baik (ia menjadikan 4 bahagian). Sesuai dari 8 bulan.

9. Cod dengan sos daun bawang dan keju Cod, dimasak dalam susu, dengan daun bawang, keju dan sentuhan thyme. Berfungsi juga dengan ikan putih yang lain. Sesuai dari 8 bulan. 10. Pai ikan mini dengan topping kentang cheesy

Pai individu yang lazat, dibuat dengan ikan kod dan brokoli dalam sos cheesy, dengan kentang dan tumbuk di atasnya. Menjadikan 6 supaya anda dapat membekukan kumpulan - atau makan sendiri. Sesuai dari 9 bulan.

11. Kek Ikan Salmon dengan Brokoli Kukus

Salmon, kentang, pasli, brokoli - semuanya dijadikan makanan mesra jari utama. Sesuai dari 9 bulan.

12. Hidangan kacang polong dan salmon

Hidangan salmon bakar dan serpihan cepat dengan keju dan kacang polong. Sesuai dari 10 bulan.

13. Bakar salmon dan lada merah

Bakar 20 minit iaitu susu, telur dan bebas gluten. Sesuai dari 10 bulan.

14. Cod Creole

Hidangan ikan kod-tomat dan bawang putih yang sedikit pedas sesuai dengan nasi, kuskus atau kentang bakar. Sesuai dari 11 bulan.


Gurnard merah Nathan Outlaw dengan cendawan, bawang putih, pasli dan tomato kering oven

Gurnard merah Nathan Outlaw dengan cendawan, bawang putih, pasli dan tomato kering oven. Gambar: Jean Cazals untuk Makanan Pemerhati Bulanan

Gurnard dapat mengatasi rasa berani yang besar. Rasanya yang cukup halus, sangat diperkaya oleh ramuan yang berkahwin dengan baik. Gabungan cendawan acar, pasli dan bawang putih berfungsi dengan tomato kering yang sedikit berasid untuk menghasilkan yang terbaik di gurnard.

Berkhidmat 4
gurnard 4, kira-kira 600g setiap satu, ditimbang, dihiris, diisi dan di-pin
Bawang Merah 1, dikupas dan dicincang
bawang putih 4 ulas, dikupas dan dicincang
cuka wain merah 100ml
gula kastor 50g
Wain merah 100ml
mentega tanpa garam 150g
thyme 1 tangkai
minyak zaitun 50ml
Cendawan penanaman Jepun, seperti shiitake, shimeji atau tiram 400g
bawang merah 1, dikupas dan dicincang
minyak rapeseed ringan untuk memasak
tomato kering ketuhar 1 kuantiti (lihat di bawah)
pasli daun rata 2 sudu kecil, cincang
Garam laut Cornish dan lada hitam yang baru digiling

Untuk berkhidmat
selada air 1 tandan, dibasuh dan dipotong
bawang merah wain merah atau putih 2 sudu kecil (lihat di bawah)

Untuk tomato kering oven
tomato plum masak 8
bawang putih 2 ulas, dikupas dan dihiris
thyme 2 tangkai, dipetik dan dicincang
minyak zaitun 100ml
Garam laut Cornish dan lada hitam yang baru digiling
gula kastor untuk rasa

Panaskan ketuhar anda hingga suhu 110C / gas ¼. Bawa periuk besar air masin hingga mendidih dengan api sederhana. Rendam tomato ke dalam air selama 20 saat dan kemudian angkat dengan sudu berlubang dan terjun terus ke dalam semangkuk air es agar sejuk dengan cepat. Keluarkan tomato dan kupas kulitnya.

Potong tomato secara panjang lebar. Dengan menggunakan pisau kecil, potong inti dan biji dan letakkan potongan tomato di atas dulang berlapis foil. Taburkan bawang putih, thyme dan minyak zaitun, kemudian perasakan dengan garam, lada dan gula. Masukkan ke dalam ketuhar selama 1 jam, kemudian balikkan tomato dan masak selama 45 minit lagi.

Untuk bawang merah wain
bawang merah pisang besar 4, dikupas
Wain merah 150ml

cuka wain merah 75ml
gula kastor 75g
Garam laut Cornish

Potong bawang merah ke dalam cincin halus dan masukkan ke dalam bekas bersih. Masukkan wain, cuka anggur dan gula ke dalam periuk dan didihkan dengan api kecil. Masukkan secubit garam. Tuang minuman keras acar panas ke atas bawang merah, pastikan ia tenggelam dan biarkan sejuk. Tutup dan biarkan sekurang-kurangnya 12 jam sebelum menggunakannya. Disimpan dalam balang yang disterilkan di dalam peti sejuk, acar bawang merah ini akan disimpan selama 3 bulan.

Untuk bawang putih wain
Cincang bawang merah dengan halus, bukannya dihiris menjadi cincin. Teruskan seperti di atas, gunakan wain merah dan putih dan cuka wain.

Masukkan bawang merah, seperempat bawang putih, setengah cuka wain merah, gula dan wain merah ke dalam periuk kecil. Didihkan dengan api kecil dan biarkan menggelegak sehingga minuman keras berkurang dan sirap, kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk. Sementara itu, masukkan mentega ke dalam kuali lain dengan seperempat bawang putih dan thyme. Cairkan dengan api sederhana dan reneh sehingga mentega mula menggelegak dan bertukar warna coklat muda. Angkat dari api dan biarkan sejuk dan mengendap.

Untuk memasak cendawan, panaskan kuali besar yang tidak melekat. Apabila panas, masukkan minyak zaitun diikuti dengan cendawan. Masak selama 2 minit, kacau sepanjang masa. Masukkan bawang merah dan separuh bawang putih cincang yang tersisa dan masak selama satu minit lagi. Masukkan baki cuka anggur merah, kacau untuk memanaskan kuali, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Keluarkan cendawan ke dulang dan ketepikan.

Untuk memasak ikan, panaskan kuali lekat di atas api sederhana. Apabila panas, tambahkan sedikit minyak dan letakkan fillet ke dalam kuali, kulit ke bawah. Masak selama 3 minit sehingga kulit mulai garing, kemudian balikkan ikan dan masak selama 1 minit lagi. Keluarkan api, tetapi simpan ikan di dalam kuali untuk menyelesaikan memasak.

Dalam kuali sederhana, tambahkan 4 sudu besar pengurangan anggur merah ke mentega coklat, diikuti dengan cendawan, bawang putih yang tersisa, tomato kering oven dan pasli cincang. Hangatkan perlahan-lahan dengan api kecil dan rasa perasa, tambah garam dan lada seperti yang diperlukan.

Bahagikan selada air di antara 4 pinggan dan hamburkan ke atas bawang acar. Susun isi ikan di atas dan sudu pada cendawan, tomato dan kuah. Hidangkan sekaligus.
Dari Makanan Laut Inggeris Nathan Outlaw (Quadrille, RRP £ 25)
Beli dari Kedai Buku Guardian di sini


Petua

  • Sebelum memasak, pastikan filet anda betul-betul kering & # 8212dalam dan luar & # 8212 kerana kelembapan berlebihan menurunkan suhu minyak dan menyebabkan minyak menjadi lebih gelisah, yang menyebabkan ikan terbakar dan dapur pecah yang tidak kemas (Saya tahu dari pengalaman) .
  • Sentiasa panaskan minyak terlebih dahulu kepada arahan pemanasan
  • Jangan masukkan ikan ke dalam kuali
  • Memasukkan banyak makanan ke dalam minyak sekaligus dapat menurunkan suhu secara drastik dan membiarkan minyak meresap ke dalam makanan, menghasilkan makanan berminyak dan berat.
  • Menggoreng secara kecil-kecilan menghasilkan hasil yang jauh lebih baik.
  • Peraturan praktis yang baik adalah tidak menggunakan lebih daripada separuh luas permukaan minyak panas.
  • Letakkan ikan di atas tuala kertas untuk mengalirkan minyak setelah dimasak


Resepi Ikan Mudah kecemasan saya: cara membuatnya

Sebaik sahaja anda melihat bagaimana saya membuat ini, anda akan memahami mengapa ia & # 8217 resipi Ikan Kecemasan saya !!

Parmesan Crumb & # 8211 Tolak beberapa ulas bawang putih melalui penghancur bawang putih, campurkan dengan parmesan parut yang dibeli (jenis berpasir), serbuk roti, garam, lada dan minyak. Parsley benar-benar pilihan di sini!

Mustard & # 8220glue & # 8221 & # 8211 Sebarkan mustard pada ikan, seperti roti bakar! Mustard adalah lem kita untuk serbuk (elakkan pengerukan telur yang tidak kemas) serta menambahkan sedikit rasa

Masukkan ikan ke dalam campuran serbuk

Kagum bagaimana ia melekat dengan sempurna!

Berbaring ke dalam Kuali yang dipanaskan dan letakkan di bawah broiler / grill ATAU bakar- memanaskan wajan memasak ikan di bahagian bawah sementara elemen panas memasaknya dari atas dan menjadikan serbuk itu indah keemasan

5 minit kemudian, kagum (sekali lagi!) betapa indahnya serbuk itu dan bagaimana ikan dimasak dengan sempurna!


Resipi Ikan Air-Fryer Yang Membawa Anda Mencapai Detik

Perkakas yang bergaya ini hanya untuk kentang goreng dan cincin bawang. Kali berikutnya anda berminat untuk makanan laut, cubalah resipi ikan fryer udara ini, termasuk salmon fryer air, sentuhan ringan pada ikan dan kerepek penggoreng udara, dan juga udang popcorn.

Resipi ikan fryer ini adalah gulung sedap. Dan kerana alat yang popular pada dasarnya adalah ketuhar periuk berukuran pint, masing-masing salmon penggoreng udara, kerang, resipi udang, dan cara memasak lebih cepat daripada yang anda duga. Tiada ikan segar? Tidak ada masalah ikan beku di penggoreng udara juga berfungsi dengan baik. Cubalah ini dengan gaya ikan yang serupa yang anda simpan di dalam peti sejuk beku anda. Walaupun kami lebih suka membuat roti atau adunan kami dari awal, anda boleh menggoreng ikan beku di penggoreng udara walaupun anda membelinya dengan gaya pra-roti, panas dan makan. Cukup panaskan penggoreng udara anda ke 360 ​​& # xB0F hingga 400 & # xB0F (lihat apa yang dinyatakan manual untuk alat khusus anda), kemudian semburkan bakul dengan semburan antilengket, tambahkan ikan beku, dan tutup penggoreng udara untuk mula memasak. Goreng selama kira-kira 10 minit (atau sehingga masak sepenuhnya), terbalik separuh. & # XA0

Sekiranya anda mempunyai masa dan ramuan untuk DIY, cubalah resipi ikan penggoreng yang cepat dan mengisi ini.


Tonton videonya: Kari Pekat Ikan Merah Nostalgia Kampung Halaman (Mungkin 2022).


Komen:

  1. Derrian

    Eh, entah kenapa sedih !!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Mujar

  3. Berde

    Yeah it sounds in a seductive way

  4. Cyril

    Apa anda, orang! Bukankah ulasan kami adalah sampanye terbaik?

  5. Jacobo

    I removed this thought :)