Resepi terkini

Resipi Negroni Fizz

Resipi Negroni Fizz



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Telur telah menjadi bahan koktail sejak orang mula mencampurkan minuman. Lakukan regangan anda sebelum mencuba Negroni Fizz saya.

Bahan-bahan

  • 1 ons gin
  • ½ Jus lemon
  • 3 titis pahit Peychaud
  • 1 ons vermouth manis
  • 2 -3 auns seltzer air
  • 1 ons Campari
  • 1 biji telur putih
  • ¾ Ons sirap sederhana
  • Kulit oren untuk hiasan
  • 2 biji air bunga oren

Hidangan1

Kalori Setiap Hidangan238

Setara folat (jumlah) 4µg1%


The Negroni - Resipi Klasik

Negroni klasik adalah minuman yang sangat sederhana, dan dengan nasihat bartender Ivan Della Nave, anda boleh belajar membuat klasik Itali abadi ini dan mendapat hasil terbaik setiap masa.

Berkhidmat untuk

Jumlah masa

Ramuan


Negroni de Nubes

Bahan-bahan
  • 1 1/4 auns mezcal, lebih baik Derrumbes San Luis Potosí
  • 1 auns blanc vermouth, lebih baik Dolin
  • 3/4 auns strawberi disuntikkan campuran Suze-Cappelletti (lihat Catatan Editor)
  • 1 garam masin
  • 2 sudu makan basuh beras
Petunjuk
  1. Satukan semua bahan dalam gelas pengadun di atas ais dan kacau hingga sejuk.
  2. Saring ke dalam gelas batu di atas kiub ais yang besar.
  3. Hiaskan dengan sentuhan limau gedang.
Catatan Editor

Strawberry Infused Suze-Cappelletti:
2 liter strawberi, dibilang suku
25 auns Suze
50 auns Cappelletti

Satukan semua bahan dalam bekas yang tidak bertindak balas dan masukkan selama 24 jam. Ketegangan halus.


Negroni

Mudah dibuat dan pahit yang menyegarkan, Negroni dikatakan telah diciptakan di Florence oleh Count Italia Camillo Negroni yang tidak berani pada awal abad ke-20. Semasa di Bar Casoni di Florence, dia menuntut agar bartender memperkuat koktail kegemarannya, Americano, dengan mengganti air soda biasa dengan gin. Untuk lebih membezakan minuman, bartender juga menggunakan kulit jeruk daripada kulit lemon biasa.

Ini adalah kisah yang diterima secara meluas, dan yang didokumentasikan dalam "Sulle Tracce del Conte: La Vera Storia del Cocktail Negroni," yang ditulis oleh Lucca Picchi, kepala bartender di Caffe Rivoire di Florence, Itali, dan diterjemahkan menjadi "In the Langkah Kira: Kisah Benar Koktail Negroni. " Penggantian takdir penghitungan menghasilkan salah satu minuman kacau paling popular dalam sejarah, kerana Negroni duduk di sebelah Martini dan Manhattan di ruang klasik. Ia juga melancarkan seribu riff, dan hari ini Negroni dapat dijumpai dalam banyak sekali rujukan di restoran dan bar koktail di seluruh dunia.

Beberapa koktel telah mendorong eksperimen yang lebih gila daripada Negroni yang dikasihi selama 100 tahun sejarahnya. Resipi one-to-one-to-one gin, Campari dan sweet vermouth telah menjadi platform di mana generasi pengadun minuman telah meninggalkan cap jari mereka. Sub bourbon untuk gin, dan anda mendapat Boulevardier, koktel yang hebat. Cubalah rum atau mezcal dalam konfigurasi bahagian yang sama dengan Campari dan sweet vermouth, dan anda akan mendapat minuman yang berbeza tetapi sama seimbang dan mengagumkan.

Terdapat lebih banyak cara untuk mengubah Negroni daripada hanya dengan menukar semangat asasnya. Jenis vermouth yang digunakan boleh memberi kesan pada hasilnya juga. Pilih yang lebih pahit, herba, bunga atau kering, dan anda akan perhatikan perbezaannya. Tetapi Campari? Itu hampir selalu ada. Anda boleh bereksperimen dengan minuman keras pahit yang berbeza, dan beberapa bartender juga. Tetapi Campari adalah satu ramuan yang hampir sama dengan semua Negronis.

Jadi, bagaimana anda mencampurkan versi klasik yang sempurna? Mulakan dengan memilih bahan asas yang betul. Kunci Negroni yang hebat adalah mencari pasangan gin-vermouth yang melengkapi, bukannya mengatasi, rasa pahit dan berani Campari. Setelah anda memperoleh trio yang menang, tuliskan, hafal, dan minta di bar kegemaran anda. Anda akan mendapat penghormatan dari barkeep, membuat rasa bangga dan, yang paling penting, menikmati minuman yang enak.


Minggu Negroni 2020

Minggu Negroni - kerjasama oleh Imbibe majalah dan Campari yang bermula pada tahun 2013 dan berusaha untuk mengumpulkan wang untuk badan amal kerana membentang kreativiti negara — biasanya melihat para bartender di seluruh negara mencampurkan liku-liku inventif pada koktail klasik.

Tahun ini, di tengah wabak coronavirus yang berterusan, Minggu Negroni hanya dalam talian. Secara semula jadi, anda akan dapat mengikuti kelas Zoom dan meraikannya di media sosial (lihat hashtag #NegroniWeek).

Kit Koktail Minggu Negroni, $ 110.99 dari SaloonBox

Ini merangkumi semua yang anda perlukan untuk 12 koktel, ditambah langganan Imbibe satu tahun, dan 10% daripada hasil memberi manfaat kepada Yayasan Komuniti Pekerja Restoran.

Dengan wabak yang banyak mempengaruhi bar dan restoran, badan amal tahun ini menumpukan perhatian kepada organisasi yang membantu pekerja industri hospitaliti yang telah terjejas oleh COVID-19. Pertimbangkan untuk menyumbang jika anda boleh — anda juga dapat berbelanja dan menyokong — dan mencampurkan Negroni di rumah untuk mengangkat roti bakar maya.


Resipi Negroni Terbaik untuk Setiap Musim!

TERAKHIR DIKEMASKINI: 7 November 2020 DITERBITKAN: 7 November 2020 Oleh Pam Greer Tinggalkan Komen Sebagai Associate Amazon, saya mendapat hasil dari pembelian yang layak.

Nikmati koktail Negroni sepanjang tahun dengan variasi yang mudah dan lazat ini!

Resipi Negroni bernilai setahun, satu untuk setiap musim dan yang istimewa untuk Tahun Baru!

Ia tidak menjadi lebih mudah daripada Negroni klasik - bahagian gin, vermouth dan Campari yang sama.

Kesederhanaan inilah yang memberikan banyak variasi.

Ketika saya melihat resipi Negroni saya pada suatu hari, saya menyedari bahawa saya mempunyai satu untuk setiap musim!

Musim sejuk, musim bunga, musim panas atau musim gugur, saya menyediakan anda dengan koktel klasik!

Mari mulakan dengan koktel musim sejuk! Bukan sekitar hari cuti, tetapi bulan-bulan panjang setelah tahun baru bermula.

Saya suka minum Negroni Putih pada musim sejuk. Warnanya kuning cerah lebih ceria dan mengingatkan saya bahawa musim bunga tidak lama lagi akan tiba.

Walaupun warna kuning cerah Negroni putih kami dapat membawa anda sepanjang musim bunga sebaik musim ceri bermula, anda perlu beralih ke Tart Cherry Negroni kami!

Oleh kerana sangat senang dibuat dengan jus ceri tart, ceri bahkan tidak semestinya musim, tetapi saya suka menghiasnya dengan ceri segar!

Saya mengakuinya, musim panas bukanlah musim kegemaran saya. Ia sangat panas. Ia sangat lembap.

Tetapi ada satu perkara yang menjadikan musim panas lebih menggembirakan dan itu adalah Frozen Negroni!

Fikirkan ini sebagai slushie dewasa beku! Sesuai untuk barbeku musim panas atau berkelah!

Selepas musim panas tiba musim gugur, musim kegemaran saya! Daun jatuh, pagi yang renyah dan semua perkara cranberry!

Kecintaan saya terhadap cranberry membawa saya sepanjang musim gugur hingga Krismas dan saya tidak dapat memikirkan cara yang lebih baik untuk meraikan buah tart manis daripada dengan Cranberry Negroni!

Koktel Thanksgiving atau Krismas yang sempurna!

Saya tahu apa yang anda fikirkan. Anda berfikir, "Terima kasih Pam, sekarang saya mempunyai Negroni untuk musim sejuk, musim bunga, musim panas dan musim gugur!"

Tetapi saya belum selesai. Saya mempunyai Negroni untuk majlis-majlis khas. Kami menyukai Negroni Sbagliato pada Malam Tahun Baru atau bila-bila masa kami mahukan koktel berkilau!

Anggur berkilau menggantikan gin dan menjadikannya lebih meriah!

Saya harap anda menikmati koleksi resipi koktail Negroni ini sepanjang tahun!

Musim sejuk, musim bunga, musim panas atau musim gugur, semua yang perlu anda lakukan ialah membuat panggilan dan saya mempunyai koktel untuk anda! Maaf. sekarang saya menyanyikan lagu itu!


Negronis Baru

Seperti yang ditulis oleh Gary Regan dalam buku resipi barunya yang sangat baik, Orang Negroni, "ini adalah salah satu formula minuman termudah dan paling elegan: gabungkan satu bahagian gin, satu bahagian vermouth manis, dan satu bahagian Campari, kemudian kacau dan sajikan di atas ais." Bagi banyak orang, kegilaan Negroni berakhir pada musim panas lalu, sementara yang lain menegaskan bahawa versi gin-vermouth-Campari adalah satu-satunya cara untuk pergi. Setelah menempuh perjalanan jauh untuk mendapatkan resipi terbaik di dunia, Regan menemui sekumpulan resipi Negroni dari pencinta koktel di seluruh negara yang dijamin akan membuatkan anda memikat. Mereka "sangat enak" dan tidak serupa, kecuali untuk asas Itali mereka (menurut Regan). Berikut adalah lima resipi baru untuk membuat anda jatuh cinta dengan koktel sekali lagi.

1. Negroni Tidak Biasa

Dari Charlotte Voisey, ahli campuran dengan William Grant & amp Sons Distillers, Amerika Syarikat

"Saya suka sentuhan halus, terutama ketika berhubungan dengan Negronis," kata Charlotte Voisey, ahli campuran dengan William Grant & amp; Sons Distillers. "Variasi ini adalah alternatif yang ringan, bagus untuk pemasa pertama."

Bahan-bahan

Hiaskan: 1 kepingan limau gedang kecil atau 1 kepingan limau gedang

Kacau semua bahan dengan ais dalam gelas batu, kemudian hiaskan dengan potongan limau gedang. Sebagai alternatif, kacau semua bahan dengan ais dalam gelas pengadun, kemudian saring ke dalam gelas koktel sejuk dan hiaskan dengan sentuhan limau gedang.

2. The Negroni Popsicle

Dari Jake Godby, chef dan pemiliknya, Humphry Slocombe Ice Cream, San Francisco

Apa yang lebih menyegarkan daripada berjalan-jalan pada hari musim panas yang panas dengan salah satu daripadanya agar mulut anda tetap berair, ya? Membuat kira-kira 12 popsikel, bergantung pada saiz acuan anda.

Bahan-bahan

21 & frasl2 cawan jus limau gedang segar

Satukan air dan gula dalam periuk yang berat dan didihkan dengan api sederhana-tinggi. Keluarkan dari api dan kacau bahan yang tinggal. Biarkan sejuk ke suhu bilik, kemudian tuangkan ke dalam acuan pop-ais dan beku mengikut arahan pengeluar.

3. The Knickroni

Dari Frederic Yarm, blog Cocktail Virgin Slut, Somerville, Massachusetts

Frederic Yarm, seorang koktail konsep, menjelaskan asal-usul minuman ini: "Sejak John Gertsen, yang berada di Taman No. 9 di Boston pada masa itu, memberitahu saya tentang intriknya dengan Knickebein, pousse-caf & eacute abad ke-19 Leo Engel dengan kuning telur yang tidak putus di tengah, saya telah mengambil minuman sebagai ritus yang baik. Dengan perubahan daun musim luruh yang akan datang, saya memikirkan minuman merah dan kuning, dan penglihatan penggabungan aneh Negroni dan Knickebein Idea untuk mengubah resipi Leo telah dihasilkan beberapa ketika yang lalu dari kenyataan bahawa pilihan minuman kerasnya tidak sesuai dengan langit-langit moden, tetapi Negroni nampaknya sesuai untuk tema warna musim gugur. Saya cukup berpuas hati dengan hasilnya . "

Bahan-bahan

1 telur kecil atau sederhana, dipisahkan, dengan kuning telur tidak pecah

Hiaskan: 1 dash Regans 'Orange Bitters No.6

Kacau vermouth dan Campari bersama dalam gelas sherry 2-ons. Lap lembut kuning telur yang tidak pecah di atasnya, kemudian lapisan gin dengan hati-hati di atas kuning telur. Pukul putih telur hingga kaku dengan pukul atau di dalam mesin pengocok tukang cukur dengan spring Hawthorne yang berlapis, kemudian tutup lapisan gin dengan putih telur. Hiaskan dengan pahit.


Reaksi awal saya adalah bahawa Negroni ini sangat sitrus - saya suka itu.

Minuman ini hampir tidak pahit seperti yang lain kerana ia sedikit menggigit sebagai rasa selepasnya. Satu-satunya penyesalan saya ialah saya tidak memasukkan cukup ais ke dalam shaker, jadi minuman yang dihidangkan tidak sedingin yang saya sukai.

Resipi mengesyorkan antara 1 hingga 2 auns aperol. Saya terus ke tengah, 1.5 auns, dan menganggapnya sempurna. Saya lebih suka rasa lemon daripada oren, jadi pertukaran itu adalah langkah yang bagus dalam buku saya.

Sekiranya saya membuat minuman ini pada masa akan datang, saya akan menyajikannya di atas ais dan bukannya kemas - juga lebih sejuk - lebih baik.


Resipi Negroni Terunggul

* Negroni biasanya diaduk, tidak digoncang. Tetapi cuba goncang ringan, seperti yang anda lihat di bawah koktel mempunyai komponen manis yang cukup untuk menjamin sedikit busa.

Negroni adalah, koktel yang sempurna. Mungkin ia & rsquos yang koktel yang sempurna. Dengan bahagian yang sama Campari, gin, dan vermouth manis, ia tidak dapat dibuat lebih mudah, membuktikan bahawa, seperti Stooges dan Musketeers, perkara terbaik sebenarnya terdapat dalam tiga. Diharapkan untuk menghirup, ia & menyegarkan pada hari yang panas. Ia & # 39; m muda di sebelah Old Fashioned. Ini memberi peminum kecanggihan benua tertentu. Dan ia tidak melihat ABV.

Pahit, manis, kering, dan menyegarkan sekaligus, koktel berwarna carmine telah mengembangkan reputasi sebagai andalan musim panas, tetapi sebenarnya ada & rsquos tidak pernah menjadi masa yang buruk untuk mencambuknya. Dan tahun ini, Negroni menyambut ulang tahunnya yang ke-100. Kami & rsquoll minum untuk itu.

Latar Belakang Sedikit

Sepuluh abad yang lalu, seorang Count Itali dengan nama Camillo Negroni melangkah ke kafe kegemarannya dan memohon sesuatu yang lebih kuat daripada ramuan khas Americano & mdasha Campari, vermouth manis, dan air soda. (Dia mungkin memesannya dengan nama aslinya, Milano-Torino, atau Mi-To, tetapi ia dijenamakan semula untuk bekas tepukan Amerika yang menyukainya semasa Larangan.) Rakan dan bartendernya Fosco Scarselli menggantikan gin dengan soda, menambah hiasan oren, dan Negroni dilahirkan.

Selama 100 tahun kebelakangan ini, Negroni telah memilih beberapa perkara berikut: Rakan sekerja Esquire kami, Ernest Hemingway adalah peminat minuman yang terkenal, begitu juga Anthony Bourdain, yang sering menjadikan mereka sebagai kru filemnya ketika berada di jalan. Pada tahun 2013, Majalah Imbibe dan Campari melancarkan acara tahunan yang dipanggil & ldquoNegroni Week & rdquo yang telah mengumpulkan sekitar $ 2 juta untuk pelbagai tujuan amal, dan tentu saja, kesedaran yang sangat besar mengenai koktail tiga ramuan.

Perlukan fakta pesta yang menyeronokkan? Sehingga tahun 2006, Campari (yang memberikan minumannya warnanya) mendapat warna merah ruby ​​dari pepijat kecil yang dihancurkan cochineals. Campari menggunakan pewarna tiruan sekarang, tetapi cochineals masih biasa di dunia roh. Ke bawah.

Manjakan diri anda dengan 85+ tahun kewartawanan pembuatan sejarah
Langgan Majalah Esquire

Sekiranya Anda Suka Ini, Cubalah Ini

Mana-mana kekasih Negroni yang ingin menukar semuanya harus bermula dari mana semuanya bermula: Americano (n & eacutee: Mi-To). Tukar soda kelabu untuk gin dan hiaskan dengan lemon untuk pilihan ABV yang lebih rendah yang masih membungkus. Untuk pilihan musim panas yang lain, cubalah sepupu Negroni & rsquos: Aperol Spritz. Aperol lebih ringan dan kurang pahit daripada Campari, dengan jumlah rasa manis yang sama. Vermouth atau Campari secara solo di atas batu juga membuat pesanan bergaya, tetapi diberi amaran: Mereka cenderung mengikuti anda lebih cepat daripada yang anda fikirkan.


Di Luar Negroni: 10 Resipi Koktail Campari yang Perlu Anda Buat

Satu perkara & # 8217 yang pasti: Sekiranya anda berada dalam keadaan panik disebabkan oleh apa yang hendak dipesan, Negroni adalah pertaruhan yang cukup selamat. Sederhana, menyegarkan, dan hanya pahit yang tepat. Tetapi mengapa berhenti di situ? Kepahitan yang enak dalam minuman berasal dari Campari, minuman keras merah Itali yang dihasilkan dengan memasukkan ramuan dan buah dalam semangat yang berkecuali. Campari sedikit berjalan jauh, terutama dalam penciptaan koktail yang dahaga jauh dari Negroni. Kami & # 8217 telah mengumpulkan 10 koktel Campari kegemaran kami, sesuai untuk memuaskan keinginan koktel yang sedap yang anda ingin isi. Pencinta Campari, ini & # 8217s untuk anda.

St Germain Spritzer

Foto melalui Vegetarian Ventures

Kepahitan Campari & # 8217 sangat menarik dari rasa bunga tua di St. Germain, dengan buah segar menambah kesegaran gila pada koktel. Rasa berkilau ini sangat sesuai untuk malam musim panas di luar rumah.

Koktail Rainier Cherry dan Orange Campari

Foto melalui Memasak dan Bir

Kerana siapa yang tidak menyukai slushy yang sombong? Ceri tart dan Campari menggabungkan kekuatan untuk profil rasa pahit manis, dibulatkan dengan indah oleh jus oren sitrus. Layan ini pada waktu gembira musim panas untuk memberi kesan serius kepada rakan anda.

Koktel Belle Selatan

Foto melalui Style Me Pretty

Jus wiski dan buah dipasangkan dengan Campari dan peach pahit adakah ia lebih baik daripada itu? Hiaskan dengan strawberi segar dan pudina untuk tendangan menyegarkan tambahan!

Campari Mimosa

Foto melalui The New Potato

Ringkas: Ambil Mimosa anda, buang Campari ke dalamnya. Penambahan yang sangat mudah ini akan meningkatkan sarapan pagi Sabtu anda.

Satsuma dan Delima Campari

Foto melalui Bakers Royale

Citrusy Satsuma dan tart delima mesh dengan sempurna dengan kepahitan Campari & # 8217s, seimbang dengan sedikit sirap sederhana. Tiada Satsuma? Tiada masalah! Tangerine berfungsi dengan baik.

Darah Campari Jeruk Gin Fizz

Foto melalui One Sweet Mess

Pencinta sitrus, ini & # 8217s untuk anda. Jeruk darah, pahit oren, dan rosemary aromatik menjadikan koktail ini untuk dinikmati. Anda juga boleh menggunakan gin yang tersisa untuk Negronis pada hari berikutnya.

Koktel Air Mawar Grapefruit Campari

Foto melalui Food Fanatic

Jus limau gedang dan air mawar lembut menjadikan minuman beralkohol pada waktu petang. Buangkan sedikit daun pudina ke atas untuk kesegaran tambahan.

Campari Mint Spritz

Foto melalui Kitchn

Penciptaan ini adalah salah satu koktel yang lebih manis dalam senarai, menjadikannya sesuai untuk mereka yang tidak yakin akan cintanya kepada Campari & # 8230. Kami tidak ragu bahawa ini akan mengubah fikiran anda.

Koktel Jingga Campari Berkilau

Foto melalui Imagelicious

Gelembung, jus oren, dan ais. Tidak lebih mudah daripada itu! Masukkan pengisar untuk mengurangkan minuman anda.

Cinta di Batu

Foto melalui Pinterest

Dan yang terakhir tetapi tidak mustahak, sitrus mengambil Negroni! Ganti vermouth untuk Pellegrino Aranciata Rossa untuk minuman klasik yang lebih maju, kurang pahit untuk minuman klasik.