Resepi terbaru

Kek krim gula bakar

Kek krim gula bakar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Untuk krim gula bakar:
  • - 7-8 telur (bergantung pada seberapa besar telur)
  • - secawan gula + 150 gr gula
  • - 300-400 ml susu
  • - sampul gula vanila
  • Untuk pandispan:
  • - 3 biji telur
  • - 125 gr gula
  • - 100 gr tepung
  • - satu sudu teh kulit lemon parut
  • - sampul gula vanila
  • - satu sudu besar jus lemon

Hidangan: -

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

CARA PENGAMBILAN resepi kek krim gula bakar:


  1. Pertama, pukul telur seperti telur dadar, bersama 150 g gula dan bungkus gula vanila, kemudian cairkan komposisi dengan susu suam. Dalam periuk, cairkan secawan gula, di mata kecil tungku, dengan api tetap minimum. Kacau terus, agar tidak melekat di mangkuk. Apabila gula cair dan karamel, teruskan wajan kedua-dua belah pihak. putar dan putar dengan hati-hati sehingga karamel dinding mangkuk, kemudian tuangkan campuran telur ke dalam mangkuk. Bakar dengan api kecil selama lebih kurang 15-20 minit. Sementara itu, pandis sedang disiapkan.

  2. Pisahkan putih telur dan kuning - biarkan putih telur sejuk, campurkan kuning telur dengan gula vanila, kulit lemon, jus lemon dan separuh jumlah tepung. Gosok hingga sebati dengan komposisi salap dan homogen sempurna. Kemudian pukul putih telur dengan sedikit garam. Kemudian campurkan putih telur dan kuning telur dengan spatula kayu, masukkan sisa tepung, kacau perlahan, dari bawah ke atas. Jangan gunakan pengadun, kerana pandis tidak akan menjadi gebu.

  3. Apabila krim gula yang dibakar hampir siap, iaitu, setelah 20 minit di dalam ketuhar dengan api kecil, tuangkan di atas pandispan dan biarkan di dalam ketuhar sehingga adunan siap, juga dengan api kecil, sekitar 20 minit (atau lebih) dan sudah siap, ia diuji dengan tusuk gigi dan dibiarkan sejuk selama 10-15 minit, kemudian dibalikkan di atas pinggan.